Översikt över menyn
Café Cecilia är en stilren och modern plats i London som erbjuder en säsongsbetonad brittisk meny med irländska influenser, skapad av kocken Max Rocha. Här fokuserar man på att använda färska, lokala råvaror för att skapa smakfulla och tillfredsställande rätter. Menyn är en hyllning till enkelhet och smak, där varje rätt är noggrant utformad för att ge en minnesvärd matupplevelse.
Signaturrätter
Café Cecilia erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska filosofi. Här är några av de mest uppskattade rätterna:
- Sage and Anchovy Fritti: Krispiga salvia och ansjovis i tempuradeg, perfekt som förrätt.
- Pork and Apricot Terrine: En delikat terrin med fläskkött och aprikoser, kryddad med örter.
- Skate with Spinach, Brown Butter, and Capers: En smakrik rätt med skata, spenat och brynt smör.
- Onglet with Chips and Peppercorn Sauce: Mör onglet med krispiga pommes frites och en smakrik pepparsås.
- Deep-Fried Bread and Butter Pudding with Cold Custard: En läcker dessert som är både krämig och krispig.
Drycker och parningar
Café Cecilia erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn. Från lokala ölsorter till ett imponerande vinutbud, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen. Kockens rekommendationer för parningar är ett måste för att maximera din måltid.
Dietalternativ
Café Cecilia erbjuder flera alternativ för dem med specifika kostbehov. Menyn inkluderar vegetariska och glutenfria alternativ, vilket gör det enkelt för alla att njuta av en god måltid.
Kockens rekommendationer
Max Rocha rekommenderar att du provar den djupfrysta brödpuddingen med kall vaniljsås, en dessert som har blivit en signatur för Café Cecilia. Denna rätt är en perfekt avslutning på din måltid.
Upplev menyn
Besök Café Cecilia i London för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den inbjudande atmosfären.
