Jean-Georges at The Connaught
London, United Kingdom
Jean-Georges på The Connaught – en kulinarisk upptäcktsresa i London
På Jean-Georges vid The Connaught i hjärtat av London möts du av en innovativ meny som förenar franska, brittiska och asiatiska smaker i en harmonisk symfoni. Den här restaurangen är en hyllning till kockens erfarenheter från Fjärran Östern, med kreativa tolkningar av brittiska klassiker som ger varje rätt en spännande twist.
Förrätter
Börja din matupplevelse med Bluefin Tuna Tartare, en fräsch förrätt med avokado, rädisor och en smakrik ingefärssås som förför smaklökarna. För sushiälskare finns den krispiga laxen med chipotleemulsion och sojaglace – en modern fusion mellan asiatiska och brittiska smaker. Maldera Burrata från Puglia serveras med arvtagartomater och körsbärstomatsaft och erbjuder en len och krämig kontrast.
- Creamy Tomato Soup: En värmande tomatsoppa med Westcombe cheddar crostini och basilika.
- Cornish Sea Bass Ceviche: En frisk ceviche med koriander, ananas och en citrus-chilimarinad.
- Grilled Galician Octopus: Perfekt grillad bläckfisk med piperade, rökt paprika och vilda rucolablad.
- Chips och Potatisrätter: Klassiska chips med Fresno chilidressing och rökt paprika, samt krispiga potatisklyftor och len potatismos.
Huvudrätter
Jean-Georges meny erbjuder enastående huvudrätter med exklusiva ingredienser och raffinerade smakkombinationer. Upplev den mjälla Cornish Dover Sole serverad med Yukon Gold potatisdumpling, paprika-smör och krispiga potatisar, eller njut av Poppy Seed Crusted Salmon med ekologisk quinoa och en mild morot- och kokosbuljong.
- Sakura Wagyu Sirloin 200g: En exklusiv wagyufilé med en perfekt pepprig skorpa och spiced jus.
- Irish Ribeye of Beef 1000g: Ett majestätiskt köttstycke för köttälskare som vill ha en rik smakupplevelse.
- Line Caught Sea Bass: En delikat havsabborre med nöt- och frökross och en söt-syrlig sås.
Desserter
Avsluta din måltid med eleganta och konstnärliga desserter som visar upp Connaughts berömda patisserie. Prova en mille feuille med karamelliserade pekannötter, vaniljglass och varm karamell, eller den delikata fikon- och björnbärsdesserten med honung och getostglass. För en lekfull avslutning finns Connaughty Hound, en liten konstnärlig skapelse med choklad- och hasselnötskaka, ett perfekt avslut på en minnesvärd middag.
Drycker och specialiteter
Jean-Georges erbjuder också ett gediget urval av fina viner och signaturcocktails som är noga utvalda för att fullända varje rätts smaker. Njut av en glas Billecart Brut Reserve som välkomstdryck eller låt personalen guida dig genom vinlista och cocktailmeny för att hitta den perfekta drycken till din måltid.
Fransk, Brittisk, Asiatisk
$$
Öppet - Stänger 9:45 PM
Måndag
12:00–21:45
Tisdag
12:00–21:45
Onsdag
12:00–21:45
Torsdag
12:00–21:45
Fredag
12:00–21:45
Lördag
12:00–21:45
Söndag
12:00–21:45
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
Galleri
Se alla bilder
Kommentarer
Super delicious breakfast in a lovely venue with very kind service! (Recommend truffle scrambled eggs)
