Upptäck Hutongs meny på The Shard i London
På 33:e våningen i The Shard i London bjuder Hutong på en kulinarisk resa genom norra Kinas rika kök, där traditionella smaker möter modern elegans. Med en fantastisk panoramavy över staden kan du njuta av en meny som är omsorgsfullt komponerad för att tillfredsställa både finsmakare och äventyrliga matälskare.
Förrätter som väcker smaklökarna
Menystarten på Hutong är en fest av texturer och smaker, med allt från läckra vegetariska rätter till smakrika köttbaserade alternativ. För vegetarianer finns frasiga Vegetariska Vårrullar fyllda med svamp, kål och färska salladslökar, medan havets läckerheter lockar med Krispiga Räkrullar och Scallop & Räkwontoner i het och kryddig sås.
- Kou Shui Chicken – Pocherad kycklingbröst i en het chilibuljong.
- Calamari Flowers – Bläckfisk med sichuanpeppar och chiliolja för extra sting.
- Iberico Pork Dumplings – Smakrika dumplings med ibericogris och sichuangarlicsås.
Huvudrätter med karaktär
För den som vill ha en fulländad smakupplevelse erbjuder Hutong en rad signaturrätter som speglar norra Kinas kulinariska arv. Den saftiga Rostade Pekingankan är en höjdpunkt, liksom den kryddiga Sichuan-stilen på Djupfriterad Hummer med torkad vitlök och svartbönor.
- Red Lantern – Soft-shell krabba med sichuantorkad chili.
- Wagyu Beef i het och sur buljong – Mört wagyukött i en smakrik het buljong.
- Kung Po-Style Fried Prawns – Prawns med saltat äggulerepålagda med en kryddig touch.
Deserter som förför
Avsluta din måltid med något sött och uppfriskande från Hutongs dessertmeny. Prova den sammetslena Chokladtårtan med mandarinsorbet för en elegant kontrast, eller Mango Pudding med fruktsalsa och mandarinsorbet som ger en tropisk och fräsch avslutning.
Drycker och specialiteter
Till maten erbjuds ett urval av utsökta cocktails, viner och öl som kompletterar smakerna på bästa sätt. Hutong är känt för sin eleganta bar där du kan njuta av kreativa drinkar medan du blickar ut över Londons skyline – en perfekt kombination av smak och atmosfär.
- Tillgängliga drycker – Cocktails, vin, öl och alkoholfria alternativ.
