Menyöversikt på Da Terra Restaurant i London E2 9NF, UK - en kulinarisk resa med smaker från Brasilien, Italien och Europa.
Da Terra är en Michelinbelönad restaurang som erbjuder en unik blindprovningsmeny där man får uppleva en utsökt fusion av brasilianska rötter, italienska smaker och moderna europeiska tekniker. Menyn är omsorgsfullt komponerad för att ta dig med på en smakresa full av överraskningar och kulinarisk kreativitet.
Förrätter och snacks
För att väcka aptiten börjar du gärna med smakrika snacks i den nyrenoverade baren, där du kan njuta av en cocktail eller ett glas champagne i en avslappnad miljö och förbereda dig för en oförglömlig middag.
Huvudrätter
På huvudrättsfronten bjuds du på exklusiva och innovativa rätter som:
- Moqueca – en smakrik rätt med åldrad turbot, palmhjärtan och farofa som skapar en perfekt balans mellan textur och smak.
- The Humble Chicken – en kreativ rätt där flera delar av kycklingen används för att leverera djup och komplexitet i smaken.
Desserter
Avsluta din måltid med den delikata desserten Romeo & Juliette, som består av getost och guava och erbjuder en fin balans mellan mjuk krämighet och frisk fruktighet. Restaurangen överraskar även med en speciell födelsedagstårta som hyllas av gäster för sin utsökta smak.
Drycker och bar
Da Terra erbjuder även en elegant bar där du kan börja eller avsluta din kväll med utsökta cocktails, champagne eller väl utvalda viner. Som en del av den fulländade middagsupplevelsen samarbetar den skickliga sommeliern Maria med köket för att para ihop varje rätt med den perfekta drycken och förhöja smakerna.
Specialiteter och upplevelse
Blind tasting menu på Da Terra tar dig på en smakresa där varje rätt berättar en historia och kombinerar tradition med innovation. Här får du inte bara njuta av mat utan även en upplevelse där varje detalj, från presentation till smakkombinationer, är noga genomtänkt.
Med en förstklassig service, uppmärksamma medarbetare och en vacker matsal med utsikt över det nyrenoverade köket, är Da Terra det perfekta stället för foodies, finsmakare och alla som vill utforska en modern tolkning av europeisk gastronomi med en twist av Brasilien och Italien.
