Barrafina Adelaide Street Menu Overview in Svenska
Barrafina Adelaide Street erbjuder en genuin spansk tapasupplevelse med en modern touch, beläget i hjärtat av London. Här kan du njuta av små smakrika rätter i en kosmopolitisk atmosfär, perfekt för både matälskare och trendmedvetna resenärer.
Starters
Börja din måltid med klassiska spanska förrätter som Pan con tomate – surdegsbröd toppat med krossade tomater, vitlök och Maldon havssalt. För den som älskar krämiga texturer finns Ham croquetas, friterade kroketter med skinka och béchamelsås.
- Pimientos de padrón – små stekta padronpeppar med olivolja och havssalt.
- Charcutería ibérica – ett urval av skinka och andra iberiska charkuterier.
- Chipirones – babybläckfisk stekt med vitlök och persilja, serverad med olivolja.
- Klassisk tortilla och variationer med chorizo eller räkor och piquillopeppar – spansk omelett fylld med potatis och olika smaker.
Huvudrätter
När det kommer till huvudrätter erbjuder menyn en rad utsökta alternativ med både kött och skaldjur. Arroz de mariscos är en smakrik spansk risrätt med blandade skaldjur, saffran och tomat som kittlar smaklökarna.
- Oxcheek fritters – friterade oxkindbitar med en krispig yta.
- Milk fed lamb kidneys – lammbokr med vitlök och persilja, varsamt tillagade.
- Chicken thigh with romesco – saftiga kycklinglår serverade med den spanska romesco-såsen gjord på paprika och nötter.
- Tapa de entrecot – en perfekt stekt ryggbiff med enkel kryddning av olivolja och havssalt.
- Pluma ibérica with mojo verde – saftig iberisk fläskkött med en frisk grön mojo-sås.
Dessert
Avsluta din måltid med delikata spanska smaker som kombinerar sötma och friskhet. Menyn erbjuder både kreativa och traditionella desserter.
- Crisp aubergine with chestnut honey – krispig aubergine ringlad med kastanjhonung.
- Iberico tomato salad – en fräsch sallad med saftiga iberiska tomater och en touch av olivolja och havssalt.
- Patatas bravas – klassiska friterade potatisar med kryddig tomatsås och vitlök.
- Grilled artichokes with all i oli – grillad kronärtskocka med krämig aioli.
- White asparagus with vinagreta – vit sparris med vinägrett, vitlök och persilja.
- Baby gem, anchovies and pancetta – en smakrik kombination av baby gem sallat, ansjovis och pancetta.
Drycker och specials
Barrafina Adelaide Street kompletterar sin meny med en noggrant utvald dryckeslista som inkluderar sherry, cava och andra spanska viner. För en social och livlig upplevelse rekommenderas att sitta vid baren där du kan njuta av den unika atmosfären och kommunicera med kockarna.
