Lorne - en smakfull resa i Pimlico, London, med brittiska och europeiska delikatesser i fokus.
Lorne bjuder på en varm och avslappnad atmosfär där enkelhet möter modernitet i säsongsbetonade brittiska rätter, noga komponerade med färska lokala råvaror. Varje rätt är en kulinarisk upptäcktsfärd som förhöjer smakupplevelsen.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som frestar med både textur och fräschör.
- Sea Bream Tartare – en fräsch och delikat tartar på havsabborre, kompletterad med krispig kålrot, gurka, dashi-gelé och en spröd öl-smet.
- Cuttlefish with Fennel and Pickled Onions – bläckfisk serverad med frän fänkål, syrliga inlagda lökar och en smakrik romesco-sås som ger rätten en spännande karaktär.
Huvudrätter
De huvudrätter som erbjuds är noga balanserade för att framhäva det bästa från säsongens råvaror i brittisk stil med en känsla av europeisk finesse.
- Confit Guinea Fowl – en saftig och smakrik kycklingrätt med fondantpotatis, zucchini, getostkräm och parmesan som ger en harmonisk smakupplevelse.
- Short Rib Beef – mustig oxbringa tillagad med lök, päron och svartkål, som ger en perfekt balans mellan köttets djupa smaker och fruktig fräschör.
Desserter
Avsluta middagen med en elegant dessert som bjuder på både rikedom och lekfullhet.
- Chocolate Crémeux – en förförisk chokladdessert med mjuk chokladkräm, mjukglass, kakaonibs och chokladskum som lockar chokladälskare.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett noga utvalt vinprogram som lyfter fram smakerna, samt öl och innovativa cocktails. Kaffe erbjuds för en perfekt avrundning. Lorne erbjuder även vegetariska alternativ och välkomnar både lunch- och middagsgäster i sin intima miljö i hjärtat av Pimlico.
