Lurra menyöversikt i London som hyllar baskisk grillning och smaker från havet och landet.
Lurra erbjuder en unik kulinarisk resa genom Baskiens rika smaker, med en meny som fokuserar på kolgrillade delikatesser, färsk fisk och skaldjur, samt traditionella desserter. Den luftiga matsalen kompletteras av en källare och en mysig innergård, vilket skapar en inbjudande miljö för både vardagsmiddag och speciella tillfällen.
Förrätter som väcker smaklökarna
Börja din måltid med läckra förrätter som visar upp det bästa av baskiska råvaror och tekniker.
- Prawn Croquetas: Krämiga räkbollar i en gyllene panko-panering med en len béchamelsås.
- Courgette Flower with Cod Brandade: Delikat zucchini blomma fylld med saltig torskbrandade och friterad i lätt tempurasmet.
- Grilled Octopus with Piquillo Sauce: Mört grillad bläckfisk serverad med en smakrik piquillo paprikasås, olivolja och vitlök som förhöjer varje tugga.
- Fries with Smoked Paprika and Aïoli: Krispiga pommes frites kryddade med rökt paprika och serverade med en krämig aïoli-dipp.
Huvudrätter med karaktär och tradition
Lurra specialiserar sig på grillade kötträtter och färsk fisk tillagade med kärlek och precision på kolgrill, vilket ger en rökig och autentisk smakupplevelse.
- 14-Year-Old Galician Beef Rib-Eye: Mör och smakrik rib-eye från galiciskt nötkött tillagad över kol för en djup, grillad smak.
- Whole Grilled Turbot with Txakoli Dressing: Helgrillad piggvar serverad med en frisk Txakoli-vinägrett, olivolja och vitlök som lyfter fram fiskens naturliga smaker.
- Slow-Cooked Shoulder of Lamb: Långsamt tillagad lammstek som är mör och fylld med örter och en mild olivoljefinish.
Efterrätter som sätter pricken över i
Avsluta din måltid med Lurras signaturdessert, den berömda baskiska cheesecake - en perfekt kombination av krämighet och karamelliserad yta.
- Basque Cheesecake: En krämig och rik cheesecake gjord på fårmjölk med en karamelliserad yta och en smältande insida.
Drycker och specialiteter
Lurra erbjuder även ett utvalt sortiment av viner, inklusive det baskiska Txakoli-vinet, och ett urval av öl och cocktails för att komplettera din måltid. Den varma och professionella servicen skapar en trevlig atmosfär för både middag med vänner och speciella tillfällen.
