Sabor - äkta spansk mat i hjärtat av London
På Sabor i London möts du av en livfull atmosfär och en meny som hyllar det bästa från spansk gastronomi med fokus på regionala specialiteter. Oavsett om du är tapasälskare eller söker robusta huvudrätter, erbjuder restaurangen en smakresa fylld med komplexa och kreativa rätter.
Förrätter
Börja din måltid med en aptitretande variation av spanska smårätter. Prova de gyllene och krämiga Croquetas med färska räkor och skinka, eller njut av den mustiga smaken i Octopus med en touch av paprika. För en maritim start finns även Seafood Specials med ostron, pilgrimsmusslor och langustiner, eller tapas från baren som kombinerar friterade räkor, musslor i escabeche, iberisk skinka och Marcona-mandlar.
Huvudrätter
Sabor bjuder på enastående huvudrätter som kombinerar tradition med innovation. Missa inte den träeldsrostade Segovian Suckling Pig , ett mört och smakrikt spädgriskött, samt Churrasco de Cordero med lammribs som också tillagas i vedeldad ugn. För risälskare rekommenderas den smakrika Seafood Rice full av färska skaldjur, eller den unika Arroz Negro , där bläckfiskbläck ger riset en dramatisk svart färg, toppat med tempura abborre, bläckfisk och stenräkor.
Desserter
Avsluta måltiden med något sött och minnesvärt från deras dessertutbud. Bombas de Chocolate bjuder på rik chokladnjutning, medan Rhubarb Tartaleta ger en frisk och syrlig avslutning. För den som söker något annorlunda rekommenderas Getostglass med Lakritssås , en oväntad och delikat kombination.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid erbjuder Sabor ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som harmoniserar med de spanska smakerna. Kombinationen av innovativa rätter och välmatchade drycker skapar en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av London.
