Yeni Menu - En utsökt turkisk matupplevelse i London W1F 9SH UK Carnaby Soho Beak St 55
Upptäck en smakrik resa genom Yeni, en turkisk restaurang i hjärtat av Carnaby, London, som bjuder på enastående säsongsbetonade delningsrätter och naturviner i en urban industrichic miljö. Menyn är en kreativ hyllning till traditionella turkiska smaker med en modern twist, tillagad på färska och säsongsanpassade råvaror.
Förrätter
Yeni erbjuder ett urval av spännande förrätter som väcker smaklökarna. Prova den rökta smöriga Tava Bread eller den kryddstarka varianten med morot och valnötstarrator. För den som vill ha något köttigt är Pastırma, husets kryddiga lufttorkade biffrevbensspjäll, ett perfekt val.
- Irişkit: kryddig ekologisk lamm med hasselnötter, granatäpplen, spenat och koriander.
- Cantabrian anchovies: sardeller med fänkål och grapefrukt för en frisk start.
- Friterad Kelleost: serveras med yufka, valnötter och oregano honung – en perfekt balans mellan krispigt och sött.
- Vine leaves tempura: en unik rätt med kikärtor, kastanjchampinjoner, apelsin, koriander och chili.
Huvudrätter
Måltiderna på Yeni är skapade för att delas och upplevas tillsammans. Smaka på den klassiska Yeni Mantı med torkad aubergine och dubbeljäsad yoghurt, eller den mustiga Beef Mantı som också serveras med dubbeljäsad yoghurt för en krämig avslutning.
- Orkney scallops: pilgrimsmusslor med kryddig mandelmuhammara, salty fingers och bränt smör.
- Organiskt walesiskt lamm: dagens styckningsdetalj ackompanjerad av potatispavé, samphire och chili salsa.
- Kryddiga vilda svampar: med fava bönor och vitlöksskott.
- Gibraltar bläckfisk a la plancha: med tarama, kısır, sura körsbär, bulgur och sumac-molass.
Dessert och drycker
Avsluta din måltid i Yeni med något sött från deras delikata desserturval eller njut av ett urval naturviner, noggrant utvalda för att komplettera de komplexa smakerna i maten. För cocktailentusiaster finns det också innovativa drinkar som lyfter middagsupplevelsen till nästa nivå.
