Lima Fitzrovia Menu Overview in Svenska
Upptäck en smakresa till Peru med Lima Fitzrovias utsökta och nyskapande meny, beläget i hjärtat av London. Den här menyn blandar traditionella peruanerätter med moderna inslag och presenterar smaker som är både äkta och överraskande.
Förrätter
Börja din matupplevelse med genuina och kreativa förrätter, där varje rätt bjuder på en unik smak av Peru.
- Hemmagjort bröd med algarrobina-smör – Ett mjukt bröd serverat med det söta och unika algarrobina-smöret.
- Ají de Gallina Croquetas – Krispiga kroketter fyllda med kyckling, ost och kryddor som värmer smaklökarna.
- A5 Wagyu Tiradito – Tunna skivor av exklusivt wagyubiff med krispig potatis och en syrlig citrusdressing.
- Bluefin Tuna Tartare – Fräsch tonfiskbitar med shiso blad tempura och en rik anticuchera-sås.
- Amazonian Uchucuta Dip – En kryddstark dip gjord på Amazonas örter och grönsaker, perfekt för att dela.
Huvudrätter
Lima Fitzrovia presenterar enastående huvudrätter som kombinerar traditionella peruanska ingredienser med innovativa tillagningssätt för en minnesvärd måltid.
- Hereford Beef Tataki – Mör bifffilé med huancaina-sås och krossat cancha-majs för textur och smak.
- Grillad pilgrimsmussla – Pilgrimsmussla med sjögräs-smör och en subtil hetta från chili.
- Chupe – En lyxig bisque med rödprawn-tartar, zucchini och hasselnötskräm.
- Dagens fångst – Färsk hel fisk tillagad a la brasa, direkt från havet till din tallrik.
- Quinoto – En smakrik rätt med räkor, bläckfisk, lime och quinoa med selleri.
- Lammläggar över öppen eld – Grillade lammracks med humita och sarsita criolla som ger en kryddig avslutning.
- Iberico Pork Secreto – Ibericosvinskött a la brasa med potatis och salsa verde.
- Saltado på oxfilé – Wok-friterad oxfilé med krispiga potatisar och jasminris.
Efterrätter
Avsluta din måltid med söta och kreativa desserter som bjuder på överraskande smakkombinationer från Peru.
- Romanesco – En unik dessert med queso fresco och Andinsk chili.
- Courgette Flower Tempura – Friterad squashblomma med loche pumpa och solterito sallad.
- Guava Sorbet – Fräsch och fruktig sorbet gjord på guava.
- Chokladmousse – Rik mousse med 75% Amazonchoklad, maras salt och krispig topping.
Drycker och specialiteter
Utöver maten erbjuder Lima Fitzrovia ett gediget urval av alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails, som kompletterar de peruaninspirerade smakerna perfekt. Njut av en avslappnad atmosfär med både inomhus- och utomhusservering, vilket gör det till en perfekt plats för en kväll ute eller en speciell tillställning.
