SELECTED RESTAURANT
London, United Kingdom
Plates London Menu Overview: En smakresa med växtbaserade rätter i världsklass från Plates Restaurant & Food Studio på Old Street, London.
På Plates får du uppleva en nyskapande och säsongsanpassad växtbaserad meny skapad av den talangfulle kocken Kirk Haworth. Med fokus på lokala råvaror bjuds du på en kulinarisk resa där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik smakupplevelse som lockar både veganer och matälskare i alla former.
Förätter som väcker aptiten
Börja din måltid med spännande och smakrika förätter som balanserar texturer och smaker på ett utsökt sätt. Prova den värmande Baked Potato Dashi med kålrot och wakame, eller den friska och krispiga kombinationen med Sour Apple & Buckwheat Truffle och engelsk wasabi. För en mer komplex smakupplevelse finns den långsamt tillagade purjon med kastanjkräm, jalapeño och krusbärsdressing.
Huvudrätter med karaktär
Måltidens höjdpunkt är huvudrätterna som bjuder på djupa smaker och innovativa kombinationer. Njut av den grillade maitakesvampen serverad med svart bönmole, kimchi, aioli och puffat ris, en perfekt blandning av rökighet och syra. Eller välj den smakrika mung- och uradbönslasagnen ackompanjerad av krispig gurka, rotselleri och en krämig miso- och gräslökssås som levererar både textur och friskhet.
Dessert som förför sinnena
Avsluta med en ljuvlig dessert som kombinerar klassiska smaker med överraskande inslag. Rice pudding-glassen med sega rödbetor och mullbär är både krämig och fruktig, medan den vispade vaniljkrämen med kvitten och tall skapar en frisk och aromatisk kontrast. För chokladälskare är den råa kakaogåtan med surkörsbär, kokosblomsglass, afrikansk peppar, rostade macadamianötter och rå karamellsås en fest för smaklökarna och en sann höjdpunkt.
Drycker och specials
Plates erbjuder även ett noga utvalt sortiment av organiska viner och kreativa cocktails som kompletterar de komplexa smakerna i rätterna. För den som föredrar alkoholfria alternativ finns innovativa dryckespairingar som förhöjer varje tugga. Även brödet, ett husbakad surdegsbröd med vispat smör, fermenterad vinbär och vinterkryddor, är en liten specialitet som förgyller måltiden och visar på restaurangens omsorg i varje detalj.
- Baked Potato Dashi : En smakrik buljong med bakad potatis, kålrot och wakame.
- Barbecued Maitake Mushroom : Grillad maitakesvamp med svart bönmole, kimchi och aioli.
- Raw Cacao Gateaux : En dekadent chokladdessert med surkörsbär, kokosblomsglass och rå karamellsås.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:30–22:00
Torsdag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Fredag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Lördag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Söndag
12:00–16:00
Sammanvägt betyg 4.9
Loading map...
