[Section Heading]
Sugar Junction i hjärtat av Manchester erbjuder en läcker och varierad meny som passar både brunchentusiaster och sötsugna. Här möts du av en vintageinspirerad miljö där varje tugga är en smakupplevelse, från frukost till eftermiddagsfika.
Förrätter
Börja din måltid med klassiska brittiska smaker som Afternoon Tea, som inkluderar mini-muffinsmörgåsar, fruktscones, tjock vispad grädde, marmelad samt ett urval av lokalt bakade kakor och godsaker. Eller njut av en värmande Cream Tea med två fruktscones, clotted cream, marmelad och en tekanna för en person. För den som vill prova flera sötsaker finns vår Cake Platter med tre provsmakningsskivor av olika tårtor.
Huvudrätter
Sugar Junctions huvudrätter erbjuder något för alla smaker, från nyklassiker till kreativa tolkningar. Prova New York Eggs Benedict med pocherade ägg, lokalrökt skinka, vallmofröbagel och hollandaise med kapris. Vegetariska alternativ som Field Mushroom Slice med stekta skogschampinjoner i en rik timjan- och gräddsås på tjockt smörat rostat bröd är lika lockande.
Andra signaturrätter inkluderar Boston Baked Beans med haricotbönor, lokal bacon och en sötsur tomatbaserad sås serverad med färskt bröd, samt fräscha Granola med bär och yoghurt. För de som vill ha något sött till frukost finns Berries and Pancakes med pannkakor, säsongens bär och lätt yoghurt eller Bacon and Pancakes med lönnsirap och blåbär.
Fiskälskare kan njuta av Grandma's Fish Fingers – krispiga fiskpinnar med färskt bröd, baby gem-sallad, gurka och hemlagad tartarsås. För en lättare mättnad finns Garden Assortment med sparris, pocherat ägg, löst blad, kokt rökt skinka på öppen ciabatta med senapsdressing. Tib Street Club är en mustig macka med rostad kyckling, lokal bacon, tomat, sallad och mayo på valfritt bröd.
- Open Houmous Stack: panfried halloumi, ruccola, houmous, gurka och ciabatta
- Goat and Pear Open Ciabatta: getost, honungsrostade päron och nybakat ciabattabröd
- Walnut Wonder: valnöt, päron, getost, löst blad och chili-dressing
- Feta Friend: rostad kyckling, fetaost, knaprig bacon, färskpotatis och spenat
- Mum's Super Food Salad: superfood-sallad med bönor
Efterrätter
Avsluta med en av Sugar Junctions utsökta desserter som Tib Street Coconut Brownie med glass, eller den klassiska Twisted Bread and Butter Pudding med choklad och dubbelt grädde. Malt and Chocolate Mancunian Tart bjuder på en krispig mördegspaj fylld med maltchokladganache och serveras med Cornish clotted cream.
För den som älskar kolasmak finns Muma's Sticky Toffee Pudding med glass, och för ett lättare avslut erbjuds klassisk glass i våffla.
Drycker och specialiteter
Sugar Junction stoltserar med 25 specialblandade tesorter och ett brett utbud av kaffe och shakes, perfekt att avnjuta till både mat och dessert. Deras varma choklad är känd i Manchester och rekommenderas varmt tillsammans med deras saftiga brownies.
Oavsett om du söker en elegant eftermiddagste, en mättande brunch eller en söt avslutning på dagen, erbjuder Sugar Junction en unik och inbjudande upplevelse i Manchester.
