Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ullapool

The Dipping Lugger has garnered acclaim for its intimate dining experience, innovative menu, and commitment to sustainability. Guests frequently commend the restaurant's use of local ingredients and the expertise of head chef David Smith. The picturesque location overlooking Loch Broom adds to the overall dining experience, making it a must-visit destination in Ullapool.

Europe

United Kingdom

Beläget vid den pittoreska West Shore Street i Ullapool, är The Dipping Lugger en restaurang som erbjuder en unik kombination av enastående matupplevelser och en varm, inbjudande atmosfär. Med en fantastisk utsikt över Loch Broom, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en smakfull upplevelse i Skottlands högländer. Här kan du njuta av färska, lokala ingredienser som förvandlas till konstverk av smak.  

The Dipping Lugger är känd för sina **exceptionella rätter** som verkligen fångar essensen av den lokala kulturen. Prova deras signaturfiskrätt, där färsk fångad lax serveras med en syrlig citronsås och en sida av krispiga grönsaker. En annan höjdpunkt är deras hemlagade haggis, som är både smakrik och mättande, perfekt för den som vill uppleva traditionell skotsk mat. För att komplettera måltiden, erbjuder restaurangen en noggrant utvald vinlista och lokala ölsorter som gör varje besök till en fest för sinnena.

En av de mest minnesvärda aspekterna av The Dipping Lugger är den personliga servicen. Robert, ägaren, är känd för sin vänliga och välkomnande attityd, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. Han är också en passionerad kock som lägger ner tid och engagemang i varje rätt som serveras. En rolig anekdot är att han ofta kan ses i köket, där han personligen övervakar tillagningen av maten och ser till att allt är perfekt. Denna nivå av engagemang är sällsynt och bidrar verkligen till den unika atmosfären.

 Restaurangen är känd för sina färska, lokala ingredienser och enastående service.

 För den unika atmosfären, fantastiska rätter och den personliga servicen.

 Ullapool erbjuder många natursköna promenader och kulturella upplevelser.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är The Dipping Lugger en plats du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNXJqalJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf2WR0sFJjkgRGSWLajFYTyA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNXJqalJBEAE

We had a wonderful stay for our engagement evening and everything was made so extra special by our stay here. Here is one of the best places we have ever stayed. The rooms are wonderful and cosy, with everything maintained to the highest quality. Every dish during dinner and breakfast was exceptional and we couldn’t believe that they could all taste so good. Service was brilliant and Robert in particular was very friendly and accommodating even allowing us to change our day of arrival due to bad weather.
We cannot recommend this place enough! If you are considering booking, just do it and you will not regret!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMS12eU5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf2WR0sFJjkgRGSWLajFYTyA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMS12eU5BEAE

Where do I even begin? This was truly one of the most exceptional travel experiences I've ever had. Every corner of the house is thoughtfully cared for, reflecting the owners' passion and attention to detail. Their warmth and dedication made every moment of our stay unforgettable. The dining experience, in particular, was on a whole new level—combining professional expertise with intimate, heartfelt hospitality. Words can't fully capture how incredible it all was. The rooms are impeccably maintained, and the small, thoughtful touches throughout the house added an extra layer of charm to an already perfect stay.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2FTVjFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf2WR0sFJjkgRGSWLajFYTyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2FTVjFBRRAB

Magical slice of Highland heaven!
Amazing room, with a bed so comfy it was like your own private cloud. Rooms were beautifully and thoughtfully appointed with great views across the loch. The guest sweet shop was a lovely detail.
Food was excellent, with great tunes to dine by, and the service from Robert and team exemplary.
Breakfast was also sublime. Its set a very high bar for future travels!
Had to bring home the gin, its delish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyLUx2T193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf2WR0sFJjkgRGSWLajFYTyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyLUx2T193RRAB

Feels like a passion project for Robert, the owner.  The food is top notch, better than higher priced restaurants in the Highlands that do not offer a comparable level of personal attention.   On our night, this was made all the more impressive due to the fact the Chef had not navigate multiple and varied dietary restrictions.  Rooms are well appointed and comfortable.   Pricing is eminently reasonable for the room and board, and justified by the fact this is a very small hotel with no other amenities.  Highly recommend and one of the highlights of our Highland tour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2ZmQ25BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf2WR0sFJjkgRGSWLajFYTyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2ZmQ25BRRAB

Had an equisite dinner. The freshest ingredients expertly prepared in inventive dishes. Terrific wine list. And a great playlist to keep you company - not many places will have Franz Ferdinand and Spiritualized in the background. Highly recommended.

Njut av Gourmetmiddag på The Dipping Lugger i Ullapool

The Dipping Lugger, located in Ullapool, Scotland, is housed in a historic 18th-century former manse that was partially rebuilt by Thomas Telford in 1829. The restaurant opened in 2021 and has quickly gained recognition for its exceptional dining experience, receiving multiple awards and accolades.

Perched along the stunning coastline of Ullapool, The Dipping Lugger beckons with a vibrant mix of local charm and culinary craftsmanship. This inviting restaurant offers visitors a taste of Scotland's rich maritime heritage, with scenic views of Loch Broom enhancing your dining experience. The Dipping Lugger is a celebration of fresh, locally sourced produce, showcasing succulent seafood dishes and hearty options that reflect the region’s agricultural pride. The rustic decor and warm ambiance make it an ideal spot to unwind after a day of exploration in Ullapool.

The Dipping Lugger

A selection of dishes showcasing the finest local ingredients, crafted by our head chef David Smith.

Loch Broom Oyster

Spiced Carrot

Langoustine

Roe Deer

Seasonal Dessert

The Dipping Lugger Menu

The dipping lugger meny översikt och kulinarisk upplevelse i ullapool sveriges skotska pärla.

På The Dipping Lugger i Ullapool väntar en meny som noggrant har utformats för att hylla de finaste lokala råvarorna. Kocken David Smith har skapat en kulinarisk resa där varje rätt speglar det bästa av det skotska köket med en modern, kreativ twist.

Börja din smakresa med deras fräscha och eleganta Loch Broom Oyster, där de renaste ostronen från dalen serveras för en uppfriskande start. För den som söker något värmande och kryddigt är Spiced Carrot ett perfekt val – morötter tillagade med en balanserad kryddblandning som väcker smaklökarna.

Huvudrätterna är en sann hyllning till det lokala köket. Prova den delikata Langoustine, som bjuder på färsk och saftig havssmak från de skotska vattnen. För en mer robust och mustig upplevelse rekommenderas Roe Deer, där det mörka rådjursköttet är varsamt tillagat för att bevara sin naturliga smakrikedom och saftighet.

Avsluta din måltid med en säsongbetonad dessert som kombinerar färska frukter och ett utsökt bakverk. Varje dessert skiftar med säsongens skörd och garanterar en smakfull och elegant avslutning som speglar det bästa av naturens råvaror.

The Dipping Lugger erbjuder ett noggrant utvalt vin- och ölsortiment som kompletterar de smakrika rätterna perfekt. Här kan du även njuta av deras egenproducerade gin, en favorit bland gäster som uppskattar en lokal och välbalanserad dryck. Baren är välutrustad och personalen hjälper gärna till att rekommendera drycker som förhöjer din matupplevelse ytterligare.

 - Råvaror från närliggande områden och färsk fisk från Loch Broom.

 - Kocken David Smiths passion för smak och detaljer i varje rätt.

 - En personlig och exklusiv matupplevelse i hjärtat av Highlands.

Upplev skotsk gastronomi på The Dipping Lugger i Ullapool! Njut av färska råvaror med havsutsikt. Boka ditt bord idag!

Njut av skotsk mat vid havet i Ullapool

Ullapool Municipality

A seven-course dinner menu highlighting local Scottish produce.

Tasting Menu

A four-course lunch menu featuring seasonal ingredients.

Lunch Menu

A selection of wines paired with each course.

Wine Pairing

The Dipping Lugger i Ullapool – en kulinarisk pärla i Skottlands hjärta.

Beläget på pittoreska West Shore Street i Ullapool, bjuder The Dipping Lugger på en unik kombination av intim atmosfär och gourmetmat med fokus på det bästa från Skottland. Här upplever du inte bara en måltid – du kliver in i en värld av passion och fingertoppskänsla där varje detalj är noggrant genomtänkt.

Upplev menyernas mångfald och smakexplosioner

The Dipping Lugger erbjuder en rad matupplevelser som förför både gourmetfantasten och den nyfikne resenären. Med deras utsökta 

, en "sju-rätters kvällsmeny som verkligen lyfter fram det bästa av lokala skotska råvaror", får du en helhetsupplevelse av regionens smaker. För en mer lättsam men ändå gedigen lunch finns deras 

 med fyra säsongsbetonade rätter. Vill du förhöja måltiden ytterligare, välj till deras fantastiska 

, där vin noga matchas till varje rätt för en fulländad smakresa.

Gäster beskriver The Dipping Lugger som ett passionerat projekt där ägaren Robert och hans team skapar en genuin och personlig upplevelse. Rummen är mysiga och välskötta med vacker utsikt över lochens glittrande vatten. Det lilla hotellet skapar en intim känsla där varje gäst får känna sig som hemma – oavsett om du firar en speciell kväll eller bara vill njuta av en lugn paus.

Möjlighet till bordsbokning för en smidig planering av din vistelse.

Acceptans av kredit- och betalkort, samt kontaktlös betalning för enkel hantering.

Servering av öl, vin, kaffe, lunch, middag och dessert – allt för en komplett restaurangupplevelse.

Tillgång till toalett och en personal som är känd för sin vänlighet och lyhördhet.

Varför välja The Dipping Lugger i Ullapool?

Om du söker en destination där matlagning möter kärlek till lokala råvaror och där varje servering är en konstnärlig upplevelse, är The Dipping Lugger svaret. Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smakupplevelser eller en resenär som vill uppleva det genuina Skottland, lovar detta lilla hotell i Ullapool att leverera minnen för livet.

Upptäck The Dipping Lugger i Ullapool, Skottland 

The Dipping Lugger, beläget vid det natursköna West Shore Street i Ullapool, erbjuder en unik kombination av kulinarisk excellens och enastående utsikt över den skotska höglandslochen. Denna lilla pärla är känd för sin 

, där varje rätt är noggrant tillagad med fokus på färska och hållbara ingredienser. Gäster lovordar särskilt den varma och uppmärksamma servicen, där ägaren Robert och hans team skapar en hemtrevlig och personlig atmosfär.

Med sin mysiga inredning och omsorgsfullt underhållna rum erbjuder The Dipping Lugger en känsla av hemmakänsla som uppskattas av både par och små sällskap. Gäster beskriver rummen som komfortabla med enastående utsikt över lochen, vilket bidrar till en avkopplande och magisk vistelse. Denna intima miljö gör det till en perfekt destination för romantiska middagar och speciella tillfällen.

Trots alla fördelar finns det några aspekter som kan påverka din planering. The Dipping Lugger har en begränsad sittkapacitet, vilket gör att avancerad bokning är ett måste för att säkra din plats. Restaurangen erbjuder inte takeout eller leverans, så besökare bör vara beredda att njuta av hela upplevelsen på plats.

Varje rätt är skapad med omsorg och passion.

Personalen gör allt för att din vistelse ska bli minnesvärd.

En rofylld miljö som förhöjer mat- och boendeupplevelsen.

Perfekt för en avkopplande och personlig upplevelse.

En plats som värnar om miljön och kvalitet.

Highland Council

Njut av fantastisk mat vid The Dipping Lugger, en gourmetrestaurang i Ullapool med imponerande havsutsikt och lokala ingredienser. Boka nu!

Upplev The Dipping Lugger i Ullapool, Skottland

Planera din perfekta resa till Ullapool med The Dipping Lugger. Upptäck menyer, erbjudanden och rekommendationer för en oförglömlig upplevelse.

Ullapool-resor: Tips för The Dipping Lugger

Utforska historien om The Dipping Lugger i Ullapool, en prisbelönad restaurang som förenar tradition och innovation. Besök oss för en unik upplevelse!

Njut av Gourmetmiddag på The Dipping Lugger i Ullapool

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag