Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Monmouth

The Whitebrook is celebrated for its exceptional cuisine, innovative use of local and foraged ingredients, and commitment to sustainability. Guests appreciate the serene setting, attentive service, and the opportunity to experience a unique dining experience in the Wye Valley.

The Whitebrook i Monmouth - en kulinarisk pärla i Wye Valley 

The Whitebrook är en elegant och uppskattad restaurang och hotell beläget i det idylliska Monmouth, Wales. Med sin Michelin-stjärna och en meny som väcker smaklökarna, erbjuder denna plats en unik och minnesvärd matupplevelse för matentusiaster, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

Restaurangen är känd för sin innovativa meny där lokala och vilda ingredienser framhävs med konstnärlig precision. Gäster kan njuta av balanserade och välsmakande rätter, inklusive en särskilt kreativ vegetarisk meny, perfekt anpassad för olika smakpreferenser. Trots vissa recensioner om långsam service och en något tyst atmosfär, upplever många besökare att maten och vinvalen från den kunniga sommeliern är värda den extra tiden och ger en förstklassig gourmetupplevelse.

 utmärker sig också för sin tillgänglighet och omtanke. Personalen gör sitt yttersta för att alla gäster ska känna sig välkomna och bekväma, oavsett förutsättningar.

För den som vill förlänga upplevelsen erbjuder The Whitebrook eleganta rum med utsikt över trädgården eller dalen, vilket gör det till en perfekt tillflyktsort för en avkopplande weekend eller ett kulinariskt äventyr. Gäster kan njuta av gratis frukost, parkering och en sofistikerad atmosfär som sätter pricken över i:et på vistelsen.

 Ja, det finns en särskilt kreativ vegetarisk meny.

 Ja, parkering är tillgänglig för gäster.

 Ja, det rekommenderas att boka för att garantera plats.

 Restaurangen är stängd måndag till onsdag. Torsdag serveras middag 19.00–20.00; fredag till söndag lunch 12.00–13.30 och middag 19.00–20.00.

The Whitebrook får generellt mycket positiv respons. Gäster uppskattar den höga kvaliteten på maten, den kreativa användningen av lokala ingredienser och den detaljerade presentationen. Servicen beskrivs ofta som hjärtlig och professionell, även om vissa upplever att tempot kan vara långsamt och atmosfären något tyst. Restaurangens engagemang för hållbarhet och den fridfulla miljön i Wye Valley skapar en unik och värdefull upplevelse.

Europe

United Kingdom

Beläget i den pittoreska staden Monmouth, The Whitebrook erbjuder en unik kombination av lyxigt boende och en Michelin-stjärnig restaurangupplevelse. Med en fantastisk utsikt över den omgivande dalen och en atmosfär som andas elegans, är detta ställe perfekt för både romantiska helger och gastronomiska äventyr. Här kan du njuta av en smakfull meny som är inspirerad av lokala råvaror, vilket ger en autentisk smak av Wales.  

The Whitebrook är inte bara en plats att övernatta; det är en kulinarisk destination. Här kan du avnjuta en sju-rätters middag som är en fest för både ögon och smaklökar. En av de mest hyllade rätterna är den delikata rökt laxen, som serveras med en syrlig citronsås och krispiga grönsaker, vilket ger en perfekt balans av smaker. För den som älskar kött, är den långkokta fläskfilén med örtkräm och säsongens grönsaker en riktig höjdpunkt.  

Förutom den fantastiska restaurangen erbjuder The Whitebrook även bekväma rum med vacker utsikt över trädgården eller dalen. Varje rum är inrett med stil och har moderna bekvämligheter för att säkerställa en avkopplande vistelse. Gäster kan njuta av en gratis frukost varje morgon, vilket ger en perfekt start på dagen.  

 The Whitebrook är känt för sin Michelin-stjärniga restaurang och sina lokalt inspirerade rätter.

 I närheten finns vackra vandringsleder och natursköna områden som är perfekta för utomhusaktiviteter.

 Du kan enkelt boka ett bord via deras webbplats eller genom att ringa restaurangen.

Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en avkopplande helg, är The Whitebrook det perfekta valet. Boka din upplevelse idag och upptäck varför detta ställe är en av de mest eftertraktade destinationerna i Wales.

Upscale lodging offering chic rooms with garden or valley views, plus fine dining & free breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MFpqVHpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MFpqVHpnRRAB

We had lunch here on Thursday. I am in a powered wheelchair, the last time we ate there, I was able to get in easily, but this time, there was some work being done on the back terrace, but the waiter went and got a ramp and made a lot of effort to get me into the restaurant. The food was outstanding, we asked the sommelier to choose wines to go with the dishes and they were all excellent. We pushed the boat out a bit, so the bill was large, but you get what you pay for, and they have, quite rightly a Michelin star. No complaints from us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMW9YTllREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMW9YTllREAE

We dined at The Whitebrook restaurant for a birthday meal. For a Michelin star restaurant, the dishes, in our opinion, lacked creativity. The vegetarian menu and standard 9 course menu were lovely, but nothing that blew our mind. We've been to many other 1 Michelin star restaurants that have exceeded our expectations.

The service here was particularly poor on the evening - it took the team 20 minutes to bring each course out, so for 9 courses, we were here almost 4 hours for just a table of 2.

It also felt as though they were under staffed, as waiters were bolting off to the kitchen to grab the dish for the next table constantly. I was served a fish dish and had to correct them that I'm a vegetarian. We also had no body topping up our water or checking if we are ok for drinks. These sound like minor points but for a place like this, I'd expect top standard service, which we certainly didn't receive here.

Also absolutely no atmosphere to the restaurant - there were 6 tables occupied, all in close proximity and no background music in the restaurant. Meaning conversations were overheard by all tables in an extremely intimate and quiet room. It just felt strange overall and we were keen for the experience to end so we could FINALLY get home!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGZqNmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGZqNmhRRRAB

My husband and I had their 7-course dinner, and it was absolutely sublime. All the dishes were well-balanced and clean. Even the pork dish, which could be too rich and heavy most of the time, was not. The quality of ingredients and presentation was phenomenal. I thoroughly enjoyed even the dishes with ingredients that I normally would not be fond of. That speaks to the genius of the chef who clearly knows how to combine various flavors to complement and enhance one another. The courses were also perfectly paced, and we felt pleasantly well fed by the end of it all. Honestly, the experience here is underpriced for what you’ll get. Can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINk51QzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINk51QzJ3RRAB

The food here is excellent , beautifully presented and prepared using many locally sourced and foraged ingredients.If you are not staying then it is in a lovely but quite remote area. The food understandably takes some time to prepare each course however you have a lot of time between courses in a rather uninspiring, quiet room with little atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYckxyNEhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYckxyNEhBEAE

My partner and I came here for the 9 course tasting menu and it was absolutely fantastic. Really delicious food and incredible service! They were also understanding of my dairy intolerance as we gave them notice about it, it was nice to be included in the menu

Upplev lyx på The Whitebrook i Monmouth, Wales

The Whitebrook, established in the 17th century and formerly known as The Crown at Whitebrook, has a rich history as a roadside inn and now stands as a Michelin-starred restaurant with rooms, renowned for its innovative cuisine and commitment to sustainability.

The Whitebrook historia och utveckling i Monmouthshire, Wales.

The Whitebrook, som ligger i hjärtat av Monmouthshire i Wales, har en anrik historia som sträcker sig ända tillbaka till 1600-talet. Ursprungligen känd som The Crown at Whitebrook, fungerade detta etablerade värdshus som en välbesökt vägkrog, där resande kunde vila och njuta av lokala specialiteter. Denna historiska plats har med tiden utvecklats till en Michelin-stjärnig restaurang med rum, känd för sin innovativa gastronomi och starka engagemang för hållbarhet.

Viktiga milstolpar i The Whitebrooks historia

The Whitebrook har genom åren genomgått flera betydande förändringar som har format dess rykte och status i den kulinariska världen. Nedan följer en översikt av de viktigaste händelserna:

The Whitebrook tilldelades sin första Michelin-stjärna under ledning av Chef Patron James Sommerin.

Restaurangen stängde tillfälligt på grund av ekonomiska svårigheter men återöppnades i oktober samma år under ledning av Chef Chris Harrod.

Under Chef Chris Harrods ledarskap återfick The Whitebrook sin eftertraktade Michelin-stjärna, vilket bekräftade restaurangens kvalitetsnivå.

Namnet ändrades officiellt till The Whitebrook, vilket speglar både platsen och restaurangens nya vision och identitet.

En plats för innovativ mat och hållbarhet

The Whitebrook har genom åren blivit synonymt med banbrytande kök där lokalt förankrade och ofta förädlade ingredienser utgör grunden för rätterna. Restaurangens fokus på hållbarhet och miljövänliga metoder har också blivit en central del av dess profil, vilket attraherar matälskare som värdesätter både smak och ansvar.

Att besöka The Whitebrook innebär inte bara en måltid utan en upplevelse av kulinarisk konst och historiskt arv i en naturskön miljö i Monmouthshire.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

The Whitebrook

Rating

A selection of dishes showcasing the finest local ingredients and innovative culinary techniques.

Jerusalem Artichoke

Salt Baked Turnip

Suckling Pig

Halibut Poached in Monmouthshire Ham Fat

Hogget 4 Ways

Hereford Raspberries with Garden Herb Sorbet

Sample Menu at The Whitebrook

The Whitebrook i Monmouthshire erbjuder en meny som kombinerar lokala råvaror med banbrytande kulinariska tekniker. Här finns en smakrik resa genom säsongens bästa ingredienser, allt omsorgsfullt komponerat för att ge en minnesvärd matupplevelse.

Börja din måltid med deras Jerusalem Artichoke, en elegant rätt med jordärtskocka, getost, trompette-svamp, Parmigiano-Reggiano och en mjuk rosmarinmjölkskum som lyfter fram smakerna.

 Ett annat spännande alternativ är Salt Baked Turnip, där saltbakad kålrot kombineras med smakrikt ankkött för en perfekt balans av texturer och smaker.

The Whitebrook imponerar med sina huvudrätter som kombinerar tradition och innovation. Prova deras Suckling Pig, en mångfacetterad rätt med Middle White kulting, fläskbog, schalottenlök, malört, kroketter och spännande svampar som blomkålssvamp.

 För en mer delikat fiskrätt finns Halibut Poached in Monmouthshire Ham Fat, där hälleflundra tillagas varsamt i lokal skinkfett, vilket ger en rik och fyllig smakupplevelse.

 Hogget 4 Ways är en annan höjdpunkt, där lamm tillagas på fyra olika sätt för att visa upp köttets mångsidighet och djupa smak.

Avsluta din måltid med en fräsch och lätt dessert som Hereford Raspberries with Garden Herb Sorbet. Denna kombination av söta hallon och örtig sorbet ger en uppfriskande kontrast som rensar gommen.

The Whitebrook erbjuder ett omfattande urval av drycker inklusive lokala viner och välkomponerade cocktails som kompletterar varje rätt perfekt. Deras sommelier hjälper gärna till att välja det bästa vinparet för att förhöja din smakupplevelse.

 som Jerusalem Artichoke och Salt Baked Turnip.

 såsom Hereford Raspberries med örtig sorbet.

 som vin och cocktails för varje tillfälle.

Upptäck The Whitebrook i Monmouth, en kulinarisk oas med utsökt mat och unik atmosfär. Boka din plats idag och njut av en oförglömlig upplevelse!

The Whitebrook: Unik matupplevelse i Monmouth

Monmouthshire County

Experience high-quality cooking with a menu that evolves seasonally, featuring locally sourced and foraged ingredients.

Michelin Starred Dining

Stay in one of eight double rooms, each offering views of the garden or valley, with modern amenities and comfortable furnishings.

Accommodation

Engage with the restaurant's commitment to sustainability, including growing heritage vegetables and fruits organically and foraging in surrounding woods.

Sustainable Practices

The Whitebrook i Monmouth – en kulinarisk pärla med hållbar lyxboende.

Beläget i den natursköna staden Monmouth i Wales, är The Whitebrook en destination som kombinerar förstklassig gastronomi med elegant boende och ett starkt engagemang för hållbarhet. Här erbjuds en unik möjlighet att njuta av en Michelin-stjärnig matupplevelse, samtidigt som du bor i stilfulla rum med utsikt över trädgårdar och dalar.

Den kulinariska upplevelsen på The Whitebrook är något utöver det vanliga. Restaurangen serverar en säsongsbetonad meny där varje rätt är noggrant framtagen med fokus på lokalt odlade och förädlade råvaror, inklusive vilda skogsfynd. Här kan du förvänta dig noggrant balanserade smakkombinationer och vackert presenterade rätter som speglar den brittiska landsbygden.

 erbjuds med omsorg, vilket gör det till en perfekt plats även för den med särskilda kostbehov.

The Whitebrook erbjuder åtta dubbelrum med modern inredning och bekvämligheter, var och en med fantastisk utsikt över de frodiga trädgårdarna eller den omgivande dalen. Här kan du koppla av efter en minnesvärd måltid och njuta av en lugn natts sömn i en exklusiv och rogivande miljö.

Restaurangen är djupt engagerad i hållbara metoder, där man odlar traditionella grönsaker och frukter ekologiskt samt plockar vilda ingredienser från de omkringliggande skogarna. Detta ger inte bara en unik smakupplevelse utan stödjer även miljövänliga och lokala initiativ i Monmouthshire.

 Fri parkering både på gatan och på parkeringen.

 Accepteras via kredit- och bankkort, ej enbart kontanter.

 Lunch, middag, frukost, dessert, vin, öl och cocktails serveras i restaurangen.

 Personal är hjälpsamma med tillgång för rullstolsburna, inklusive ramp.

Monmouthshire

Njuta av Michelin-stjärnig mat i Monmouth. Boka ditt bord idag på The Whitebrook för en oförglömlig gastronomisk upplevelse!

Upplev lyxig middag i Monmouth på The Whitebrook

Upptäck guidade tips och itinerärer för en perfekt weekend i Monmouth. Besök The Whitebrook och njut av dess utsökta menyer!

Planera ditt besök till The Whitebrook i Monmouth

Lär dig mer om The Whitebrooks historia och dess utveckling till en Michelin-stjärnig destination i Monmouth. En plats för matälskare!

Upplev lyx på The Whitebrook i Monmouth, Wales

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag