Meny på Pine i Newcastle Upon Tyne om Vallum Farm på Military Road East Wallhouses
Upplev en smakfull resa genom Pine's söndagslunchmeny, där varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror från Vallum Farm i Northumberland. Denna meny erbjuder en vacker blandning av klassiska brittiska smaker med en modern twist, perfekt för den som uppskattar hållbar och omsorgsfull matlagning.
förrätter
Vallum Celeriac Soup med tryffelolja och nybakat bröd från Vallum Bakery , en len och aromatisk soppa som värmer både kropp och själ. Vallum Garden Salad med en krämig Stilton-dressing, äppelbitar och krispiga krutonger ger en fräsch start. Krabba på surdegsbröd från Vallum Bakery med citronmajonnäs är en delikat havsinspiration. Kearsley Farm Scotch Egg med blodkorv och plommonketchup är en rustik favorit, medan Bräserad rödkål bidrar med en syrlig och söt smakdimension. Avsluta förrätten med en skål Yorkshire puddings för bordet , en perfekt delning för att väcka aptiten.
varmrätter
Huvudrätterna på Pine erbjuder en utsökt variation av brittiska klassiker, alltid med fokus på lokala och ansvarsfullt producerade ingredienser. North Acomb Farm rostbiff på sirloin och North Acomb Farm friterad fläskstek med krispigt svål är kärnan i denna välkomponerade meny. Rostad kyckling med kastanjefyllning ger en saftig och smakrik upplevelse, medan Solrosbröd med tillbehör serveras med rostade grönsaker, Yorkshire pudding och en mustig sky. För fisksugna är Vallum Ale panerad torsk med pommes frites, ärtor och husets tartarsås en mustig och krispig klassiker.
efterrätter
Sticky Toffee Pudding med saltkaramellsås , Vallums prisbelönta chokladbrownie med chokladsås , citronmarängpaj , bröd- och smörpudding , Vallums små mejeri-glassar , samt ostbricka med Yorkshire Blue skapar en söt och salt avslutning att minnas.
drycker och specialerbjudanden
För att komplettera din måltid finns ett urval av lokalt bryggda ölsorter och noga utvalda viner, samt kreativa cocktails som är särskilt utformade för att förhöja smakerna i varje rätt. Pine lägger stor vikt vid hållbarhet och lokal produktion, vilket speglas i deras dryckesutbud och i den personliga servicen som gör varje besök unikt.
- Vad gör Pine's meny unik - Fokus på lokalproducerad och hållbar mat med passion för detaljer.
- Rekommendation för besökare - Boka i förväg och avsätt tid för att njuta av hela smakupplevelsen.
- Måltidstyp - Söndagslunch med traditionella brittiska rätter presenterade med modern känsla.
