Dining options at Soho Farmhouse in Great Tew, England.
Upptäck en mångfald av smakupplevelser på Soho Farmhouse, där rustika brittiska smaker möter japansk finesse och italiensk-kalifornisk charm i en avslappnad men elegant miljö. Den här menyn är noga komponerad för att tillfredsställa både finsmakare och äventyrslystna matälskare.
Förrätter
Börja måltiden med en rad spännande förrätter som väcker aptiten. Prova den krämiga och aromatiska Welsh Rarebit med tryffelolja, som kombinerar smält cheddarost och öl för en lyxig twist. För en mer rustik smakupplevelse erbjuder Bampton Sausage and Mash en klassisk kombination av lokala korvar med smörig potatismos. Vegetariska alternativ som Black Chickpea Hummus med vitlök och citron eller Mirza Ghasemi med aubergine och tomat ger smakrik variation. Paneer med rädisor och färska örter är en frisk och örtig start.
Huvudrätter
Soho Farmhouse erbjuder en imponerande samling huvudrätter som speglar både lokala och internationella influenser. Den Twice-Baked Cheddar Souffle är en luftig och ostig specialitet med Keen's cheddar och grädde, perfekt för den som vill ha något annorlunda och utsökt. Rack of Lamb med grön sås är saftig och smakrik, kryddad med persilja, vitlök och olivolja. För den som uppskattar det orientaliska köket finns Khoresht, en mustig rätt med nötkött, tomat och kryddor. Från havet lockar Black Cod med Saikyo-dipp, en delikatess med miso och sake, medan Prawn Linguine kombinerar räkor med vitlök och chili för en smakexplosion. Kycklingälskare kan välja Chicken Tori Kara-age med yuzu-mayo som ger en fräsch japansk touch, eller de smakrika kyckling- och lammkebaberna med örter och kryddor. Italienska favoriter finns också med Margherita och Pepperoni Pizza, samt mindre pizzor som Margherita Pizzetta och Prawn Pizzetta – alla med härlig mozzarella och färska örter.
Desserter
Avsluta middagen med något sött och hembakat. De klassiska kanelbullarna bjuder på en varm och kryddig avslutning, medan surdegsbrödet är ett utmärkt alternativ för den som vill ha något enklare men genuint.
