Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Edinburgh

Visitors frequently praise the knowledgeable and engaging staff, the informative and enjoyable tours, and the quality of the spirits offered. The distillery's innovative approach to whisky and gin production, as well as its modern and welcoming atmosphere, are also highlighted.

Upptäck Holyrood Distillery i hjärtat av Edinburghs whiskyvärld 

Holyrood Distillery är en modern pärla belägen på 19 St Leonard's Lane i Edinburgh, där tradition möter innovation i skotsk whisky- och ginproduktion. För dig som älskar genuina smakupplevelser och spännande historier är detta en destination som sätter Edinburgh på kartan som en levande andlig huvudstad. 

En unik whiskyupplevelse med lokal historia

På Holyrood Distillery får du en engagerande och lärorik rundtur bakom kulisserna där du får följa destillationsprocessen från jästtillsättning till färdig produkt. Destilleriet experimenterar med olika jäststammar och maltkorn vilket ger deras whisky och gin en unik karaktär – allt från chokladiga toner till friska citrus- och tequila-inspirerade smaker. Trots att deras whisky är ung, visar den på stor potential och spännande profil. 

Besökare uppskattar också den avslappnade atmosfären och de kunniga guiderna som gör konsten att destillera både tillgänglig och rolig, oavsett om du är nybörjare eller konnässör. 

Faciliteter och evenemang för alla sinnen

Holyrood har en inbjudande bar med live musik och en trädgård där du kan njuta av smakprover och välkomponerade cocktails i gott sällskap. Destilleriet är tillgängligt för alla besökare med rullstol, erbjuder anpassade faciliteter och välkomnar även dina fyrbenta vänner. 

 Holyrood erbjuder guidade turer med whisky- och gintastings samt en välkomstcocktail, samt självguidad provsmakning.

Är destilleriet tillgängligt för personer med rörelsehinder?

 Ja, det finns tillgänglighetsanpassningar som parkeringsplatser, nivåanpassad entré och skötbord.

 Ja, husdjur är välkomna på Holyrood Distillery.

 De tar emot American Express, bankkort och kreditkort.

 Ja, destilleriet har regelbundet live-musik och en trevlig uteplats.

Besökare betonar ofta den personliga och engagerande upplevelsen på Holyrood Distillery. Många uppskattar att turerna är informativa utan att bli långa och tröttsamma, och att personalen är både kunnig och passionerad. Den unika kombinationen av modern design och traditionell hantverksteknik skapar en atmosfär som inspirerar både whiskyentusiaster och nyfikna nybörjare. 

Holyrood Distillery är ett måste för alla som vill utforska Edinburghs spirande värld av skotska spritdrycker.

Europe

United Kingdom

Holyrood Distillery, beläget på St Leonard's Lane i Edinburgh, erbjuder en fascinerande kombination av modern design och traditionella destilleringsmetoder. Sedan öppningen har denna distilleri blivit en populär destination för både whisky- och ginälskare. Här får besökare en unik inblick i destilleringsprocessen, där de kan njuta av provsmakningar av deras egen gin och nyutgivna whisky, Arrival. Atmosfären är livlig och personalen är kunnig, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Holyrood Distillery erbjuder en rad spännande drycker för att tillfredsställa både nybörjare och erfarna entusiaster. Här är några av de mest populära alternativen:

Gin: En utsökt och aromatisk gin med lokala ingredienser.

Arrival Whisky: En ny och lovande whisky med komplexa smaker.

Provsmakningsupplevelser: Skräddarsydda provningar av olika spritdrycker.

Holyrood Distillery erbjuder en unik tur där besökare kan se hela destilleringsprocessen. Turen är både informativ och underhållande, med kunniga guider som delar med sig av sin passion för sprit. Den avslutande provsmakningen i den mysiga baren med levande musik ger en extra dimension till upplevelsen.

Beläget i Edinburgh, är Holyrood Distillery lättillgängligt och nära flera kulturella attraktioner. Besökare kan utforska den historiska staden, med dess vackra arkitektur och rika historia. En kort promenad tar dig till andra sevärdheter som Holyrood Palace och Arthur's Seat, vilket gör det till en perfekt plats för en hel dags utforskning.

Ta chansen att uppleva Holyrood Distillery och dess unika erbjudanden. Oavsett om du är en whiskyentusiast eller bara nyfiken, är detta en plats du inte vill missa. Välkommen att besöka oss i Edinburgh!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa1BfRl9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeMpi-XHh0gRXYnr3JRsrO0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa1BfRl9nRRAB

This was a great experience without having to leave the city. I love visiting local attractions that isn't just for tourists. This is definitely a hidden gem that everyone should try. The staff was knowledgeable and interesting, they really captured my attention. The tour isn't overly long and you can seat for most of it.
Lastly the bar at the end with live music was the cherry on top. An absolutely lovely experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNk4tTkV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeMpi-XHh0gRXYnr3JRsrO0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNk4tTkV3EAE

If you want a truly unique Scotch experience (with a bit of local Edinburgh history, given their location and historic buildings), definitely put Hollyrood on your list. As newcomers on the scene, I appreciated their unique approach compared to the more established Whiskey houses in the country. They are making some unique offerings by playing with various yeast strains and types of malted barley. You see all of this happening on the tour (we watched one of the distillers pour yeast into a fermentation tank and then talk a bit about the yeast and what it was going to do). Given how new they are, much of what you tasted on the tour was not aged (or not aged very long), but it was still excellent. This included tasting very different whiskeys, with one having a chocolate profile and another having more of a citrusy/tequila profile due to the recipes. Their younger-aged Whiskey’s show a lot of promise as well. They also have a very nice tasting room offering flights of their own Whiskey and other interesting brands. The whole experience was fun and approachable, and I feel I’ll be able to say I tasted their stuff before they became big. Also, don’t sleep on their Gin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODlxYXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeMpi-XHh0gRXYnr3JRsrO0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODlxYXhBRRAB

My wife reserved this tour more for our traveling companions, but it turned out to be very, very interesting for everyone. It's an hour long tour with lots of samples and details of the distilling process. Our guide was Roy who did an excellent job. Reservations highly suggested.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWE2dWlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeMpi-XHh0gRXYnr3JRsrO0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWE2dWlRRRAB

Holyrood Distillery provides a unique and educational experience for whisky and gin enthusiasts, blending modern design with traditional distilling methods. The tour offers a fascinating insight into the production process, allowing visitors to sample their exceptional gin and newly launched whisky, Arrival. The vibrant atmosphere is complemented by the knowledgeable staff who guide guests through each stage of distillation, making the complex art of whisky and gin production accessible and engaging.

The tasting experience is thoughtfully curated, with ample opportunity to explore distinct flavours and learn about the distillery’s craft. The relaxed setting and attentive staff make for an enjoyable visit, with many visitors noting the personalised touches and enthusiasm of the tour guides. Holyrood Distillery is a must-visit for those seeking a deeper understanding of Scottish spirits, and it offers excellent value for both novices and seasoned connoisseurs. A five-star experience for spirit lovers in Edinburgh!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaTZQZjNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeMpi-XHh0gRXYnr3JRsrO0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaTZQZjNBRRAB

Nice and cool Distillery!
I've booked the "Behind the Cask"-Tour. It was very interesting, but 1 hour is a little bit to short. One reason was, that one person had absolut no basic knowledge about whisky at all and of course, he had several questions. After almost 30min in the distillery, we had only another 30min for all the Drams on the table.
In my opinion, "Behind the Cask" is not for beginners. If you have to ask what a Single Malt is and what's the purpouse of filling the spirit in oak casks, then it might be not the right tour to take.

BUT: all in all, it was a great experience with great people! I will visit Holyrood again for sure! 😉👌🏼

Upplev Holyrood Distillery i Edinburgh: Unik Whisky & Gin-Tur

Established in 2019, Holyrood Distillery is Edinburgh's first single malt distillery in nearly a century. Located in a renovated 180-year-old building, it combines modern distilling techniques with the city's rich brewing and distilling heritage.

Holyrood Distillerys historia och utveckling i Edinburghs hjärta.

Holyrood Distillery, belägen på 19 St Leonard's Lane i Edinburgh, är en fascinerande plats där tradition och innovation möts i hjärtat av Skottlands huvudstad. Anläggningen öppnade sina portar 2019 och blev därmed stadens första destilleri för single malt whisky på nästan ett sekel. Den unika fabriken är inrymd i ett historiskt godsuppdragshus från 1800-talet, vilket ger en spännande bakgrund där det gamla möter det nya.

Sedan starten har Holyrood Distillery snabbt etablerat sig som en innovatör inom whisky- och ginproduktion. År 2023 erkändes destilleriet som den fjärde bästa gindestilleriet i Storbritannien av South Western Railway, en prestigefylld utmärkelse som speglar dess framstående kvalitet och kreativitet.

Under 2024 lanserade de sin första single malt whisky tillsammans med en rökig variant, vilket visade på deras mod att experimentera och utveckla distilleriets sortiment. Den unika miksen av olika jäststammar och maltkorn bidrog till att skapa smakprofiler som skiljer sig från traditionella whiskysorter, vilket lockar både nya och erfarna whiskyentusiaster.

2025 hyllades Holyrood Distillery som 'Distiller of the Year' vid World Whiskies Awards i London – en bekräftelse på deras engagemang för kvalitet och hantverk. Detta pris markerar en viktig milstolpe och stärker deras position som en av de mest spännande och framåtblickande destillerierna i Skottland.

 Holyrood Distillery öppnar som Edinburghs första single malt whisky destilleri på nästan 100 år.

 Utsett till den fjärde bästa gindestilleriet i Storbritannien av South Western Railway.

 Lansering av sin första single malt whisky och för första gången en rökig whisky.

 Utnämnd till 'Distiller of the Year' vid World Whiskies Awards i London.

Restroom

Holyrood Distillery in Edinburgh offers a unique experience in whisky-making and tasting, blending traditional craftsmanship with modern flair. Visitors can enjoy immersive tours, sample exceptional spirits, and relax in a chic bar atmosphere.

Holyrood Distillery

Rating

Phone Number

Payment Options

Holyrood Distillery in Edinburgh offers an immersive experience into the world of whisky-making, blending traditional craftsmanship with modern techniques. Visitors can enjoy guided tours that reveal the distillation process and sample unique spirits crafted from local botanicals. The chic bar provides a cozy atmosphere to unwind with expertly curated cocktails, making it a must-visit for both whisky enthusiasts and curious travelers.

Holyrood Distillery in Edinburgh offers an immersive experience into the world of whisky-making, blending traditional craftsmanship with modern techniques. Visitors can enjoy guided tours, tastings, and a cozy bar atmosphere, all set against the backdrop of Scotland's rich heritage.

Explore our selection of handcrafted spirits, including our signature gins and rums, each with unique flavor profiles and ingredients.

Height of Arrows Gin

Elizabeth Yard Rum

Holyrood Distillery Menu

Holyrood Distillerys menyöversikt i Edinburghs hjärta

Beläget i den historiska staden Edinburgh, erbjuder Holyrood Distillery en unik kulinarisk resa som speglar deras passion för hantverksmässig sprit och lokala smaker. Menyn är noggrant komponerad för att komplettera deras utsökta drycker, och bjuder på rätter som tillfredsställer både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Börja din smakresa med en rad smakrika förrätter som är perfekta för att dela eller njuta för sig själva. Holyrood Distillery erbjuder aptitretare som är noga utvalda för att harmonisera med deras signaturdrycker och sätta tonen för en oförglömlig måltid.

Matupplevelsen fortsätter med en varierad samling huvudrätter som speglar både traditionella skotska rätter och moderna kulinariska influenser. Förbered dig på att njuta av rätter med rik textur och djup smak, som tillsammans med Holyrood Distillerys egna spritkreationer skapar den perfekta kombinationen.

Avsluta din måltid med noggrant utvalda desserter som erbjuder en söt kontrast till de robusta smakerna i distilleriets drycker. Dessa sötsaker är perfekta för att runda av en kväll fylld av smak och upplevelser.

Holyrood Distillery är mest känt för sina hantverksmässiga spritdrycker, och deras dryckesmeny är lika imponerande som maten. Från utsökta whiskysorter till innovativa cocktails, erbjuder de något för varje finsmakare.

 som lyfter fram lokala råvaror och unika smaker beroende på tid på året.

 som kombinerar mat och dryck för en komplett sensorisk upplevelse.

Upplev den unika Holyrood Distillery i Edinburgh! Njut av prisbelönta spritsorter och guidade turer. Boka din smakresa idag!

Holyrood Distillery i Edinburgh – Unik upplevelse och sprit

Edinburgh Municipality

Guided tours offering insights into our whisky and gin production processes.

Distillery Tours

Sample a variety of our gins and learn about their unique production methods.

Gin Tasting Experience

An upgraded tasting session featuring additional spirits and in-depth explanations.

Enhanced Tasting Experience

Holyrood Distillery i Edinburgh – en unik whisky- och ginupplevelse att upptäcka 

Beläget på Saint Leonard's Lane i hjärtat av Edinburgh bjuder Holyrood Distillery på en fascinerande blandning av modern design och traditionell skotsk sprittillverkning. Här möts du av en varm, inbjudande atmosfär där kunnig personal guidar dig genom destilleriets hantverk, från jästtankar till färdiga whisky- och ginprodukter. Det är ett måste för alla som vill fördjupa sig i den skotska spritkulturen bortom de stora etablerade varumärkena.

Holyrood Distillery erbjuder engagerande guideturer där du får följa hela destillationsprocessen på nära håll. Dessa turer inkluderar spännande provsmakningar av deras egna gin och den nylanserade whiskyn Arrival samt en välkomstcocktail för att sätta stämningen. Turen är lagom lång och välplanerad, perfekt för dig som vill lära dig mer samtidigt som du njuter av smakrika upplevelser.

 – Guidade turer med provsmakningar av gin och whisky, inklusive en välkomstcocktail.

 – En självguidad smakupplevelse med utvalda spritdrycker från Holyrood Distillery.

Holyrood Distillery sticker ut genom att experimentera med olika jäststammar och maltbarley, vilket ger deras whisky spännande och varierande smakprofiler. Du kan upptäcka allt från chokladtoner till friska, citrusdoftande nyanser med inslag av tequila-liknande karaktär. Deras yngre whiskysorter visar stor potential och är ett måste för den nyfikne whiskykännaren. Missa inte heller deras prisbelönta gin som har fått mycket beröm.

Praktisk information och tips för besökare

Holyrood Distillery ligger på 19 St Leonard's Lane, mitt i Edinburgh, och är lätt att nå oavsett om du är lokal eller besökare. De accepterar moderna betalningsmetoder inklusive NFC och erbjuder bekväma faciliteter. Observera att platsen inte är anpassad för barn, vilket gör den idealisk för vuxna som vill njuta av kvalitetsdrycker i en avslappnad men ändå livfull miljö. Tänk på att boka dina turer i förväg eftersom de är mycket populära.

 – 19 St Leonard's Lane, Edinburgh EH8 9SH

 – Rekommenderas starkt för att säkra plats på turer och provsmakningar.

 – Tillgång till toaletter och smidiga betalningsalternativ.

 är Holyrood Distillery en dold pärla för den som vill njuta av autentisk skotsk whisky och gin i en levande och lärorik miljö mitt i Edinburgh. Oavsett om du är erfaren whiskyfantast eller nyfiken nybörjare erbjuder detta destilleri en upplevelse som både utbildar och förför med sina unika smaker och spännande historier.

Upptäck Holyrood Distillery i Edinburghs hjärta 

Holyrood Distillery är en modern pärla belägen på Saint Leonard's Lane i Edinburgh, känt för sin innovativa och engagerande whisky- och ginproduktion. Denna destilleri erbjuder besökare en unik inblick i hantverket bakom skotska spritdrycker, där kunniga och passionerade guider leder turer som är både lärorika och underhållande. Med en modern och välkomnande miljö kombinerar destilleriet traditionella metoder med nyskapande tekniker, vilket gör det särskilt intressant för både nybörjare och erfarna whiskyentusiaster.

Turerna på Holyrood Distillery är kända för att vara välplanerade och innehållsrika, med möjligheter att smaka på både gin och destilleriets egna whisky. Besökare får följa hela tillverkningsprocessen och ta del av fascinerande detaljer, som exempelvis olika jästkulturer och maltvarianter. Den avslappnade atmosfären och de personliga guidningarna gör upplevelsen både tillgänglig och njutbar.

Guiderna är både kunniga och passionerade, vilket förhöjer upplevelsen.

Experiment med olika jästkulturer och malt skapar unika smaker.

En plats där tradition möter samtida design och atmosfär.

Smakresor som sträcker sig från gin till whisky med olika smakprofiler.

Trots sina många styrkor finns det vissa aspekter som kan vara mindre tilltalande för vissa besökare. Eftersom destilleriet är relativt ungt finns det en begränsad mängd lagrad whisky tillgänglig, vilket kan göra att vissa förväntningar på åldrade sorter inte möts. Vissa gäster har också upplevt att turerna kan kännas något förutbestämda eller manusbaserade, vilket kan påverka den spontana känslan av upptäckande.

Holyrood Distillery är en fascinerande destination för alla som vill fördjupa sig i whisky- och ginproduktionens värld med en modern twist mitt i Edinburgh. Med sin passionerade personal, innovativa processer och välgenomtänkta smakprovningar erbjuder de en upplevelse som sticker ut från mängden. Medvetenhet om destilleriets ungdom och vissa turupplägg kan hjälpa besökare att ha rätt förväntningar och därmed få ut det mesta av sitt besök.

Scotland

Upptäck Holyrood Distillery i Edinburgh med guidade turer, smakprov och en modern atmosfär. Boka din whisky- eller ginupplevelse idag!

Holyrood Distillery i Edinburgh - Unika Whisky & Gin Turer

Njut av unika whisky- och ginprovningar vid Holyrood Distillery i Edinburgh. Perfekt för mat- och dryckesentusiaster!

Utforska Holyrood Distillery i Edinburgh - Whisky & Gin Upplevelser

Lär dig om Holyrood Distillerys historia och se hur tradition möter innovation i Edinburghs första nya whisky- och ginproducent på nästan 100 år.

Solti

Casserole Wang

Mother India's Cafe