Menyöversikt på Brasserie Prince på The Balmoral, Edinburgh
Upptäck en utsökt och traditionell skotsk frukostmeny i hjärtat av Edinburgh, där varje rätt är noggrant tillagad för att erbjuda en genuin smakupplevelse i en avslappnad men elegant miljö. Brasserie Prince på The Balmoral är känt för sin förstklassiga service och enastående mat som tillfredsställer både lokalbefolkning och besökare.
Förrätter
Cullen Skink Croustade : en värmande soppa med rökt kolja, potatis, lök, purjolök och grädde, toppad med färsk persilja som ger en autentisk smak av Skottland.
Duck Liver Pâté : en krämig och rik leverpastej smaksatt med lök, örter, kryddor, brandy och smör, perfekt som en aptitretare för en lyxig start på måltiden.
Huvudrätter
Full Scottish Breakfast : en klassisk och mättande skotsk frukost med ägg, bacon, korv, black pudding, haggis, tomat, svamp, potatis scone, bakade bönor och rostat bröd – en komplett start på dagen för den som vill njuta av autentiska smaker.
Eggs Benedict : pocherade ägg serverade på en engelsk muffin med en rik hollandaisesås och rökt lax, en elegant och smakfull rätt som är perfekt för en lyxig brunch.
Desserter
Tomlinson’s Rhubarb : en delikat dessert med Yorkshire-rabarber, vaniljsås, mousse och en blank rabarberglasyr som kombinerar fräschör och sötma till en perfekt avslutning på måltiden.
Drycker och specialiteter
Brasserie Prince erbjuder även ett brett utbud av kvalitetskaffe, teer och färska juicer för att komplettera din måltid, samt specialbeställda drycker som passar utmärkt till både frukost och eftermiddagste. Njut av en klassisk High Tea-upplevelse, perfekt för en avkopplande paus med elegans och tradition.
- Traditionell skotsk frukost med autentiska ingredienser från regionen.
- Eleganta frukostalternativ som Eggs Benedict för en lyxigare start.
- Unika skotska förrätter som Cullen Skink Croustade och Duck Liver Pâté.
- Delikata desserter med en modern twist på lokala råvaror.
