The Bon Vivant menyöversikt i Edinburghs hjärta
På The Bon Vivant, beläget vid 55 Thistle St i Edinburgh, väntar en utsökt meny som hyllar det bästa av skotska smaker med en europeisk twist. Restaurangen erbjuder en avslappnad men ändå elegant atmosfär där varje rätt är noggrant komponerad med säsongens råvaror och passion för traditionella smaker.
Förrätter
Börja din smakresa med härliga förrätter som kombinerar tradition och innovation:
- Haggis Bon Bons – En delikat kombination av klassisk haggis omsluten i krispiga brödsmulor och kryddor som väcker smaklökarna.
- Pork Belly Rillettes – Mört fläskkött blandat med örter och kryddor, perfekt för en smakrik start på middagen.
Huvudrätter
Utforska robusta och smakrika huvudrätter som framhäver det bästa från skotska ingredienser:
- Venison – Mört viltkött serverat med säsongens grönsaker och en mustig sås som förhöjer varje tugga.
- Duck Breast – Saftig ankbröst med brysselkål och en elegant rödvinsjus som skapar en perfekt balans.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en utsökt dessert som sätter pricken över i:
- Lemon Posset – En krämig och frisk citronkräm gjord på citron, grädde och socker som ger en frisk avslutning.
- Sticky Toffee Pudding – En klassisk klibbig pudding med dadlar, mjuk konsistens och rik smak av smör och socker.
Drycker och specialcocktails
The Bon Vivant är känt för sina utsökta cocktails och ett noggrant utvalt sortiment av champagne och vin. Här kan du njuta av avancerade mixologiupplevelser, som exempelvis den hyllade Champagne French Spring Punch, som lockar både finsmakare och cocktailentusiaster med sina balanserade och eleganta smaker. Oavsett om du föredrar en klassisk dryck eller något mer experimentellt, erbjuder baren en inbjudande och stämningsfull miljö för att koppla av och umgås.
