Lyxigt boende och mat på The Cotley Inn i Chard

Djupt inbäddad i den natursköna landsbygden i Wambrook, Chard, ligger The Cotley Inn, en charmig pub och gästgiveri som erbjuder en unik upplevelse av brittisk gästfrihet. Med en atmosfär som kombinerar rustik elegans med modern komfort, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och resenärer som söker en avkopplande tillflyktsort. Denna pärla är känd för sina säsongsbetonade rätter och lokalt producerade drycker, vilket gör varje besök till en kulinarisk upptäcktsfärd.

The Cotley Inn erbjuder en liten men välsmakande meny som förändras med säsongerna. Här kan du njuta av rätter som den saftiga lammsidan, vars kött är så mört att det nästan faller isär vid beröring, serverad med en smakrik rosmarinsås. För vegetarianer finns en utsökt svamprisotto, krämig och fylld med lokalt odlade svampar, som ger en djup och jordig smak. För att komplettera måltiden, prova deras lokala cider eller en pint av Otter öl, som serveras direkt från fat.

Det som verkligen gör The Cotley Inn speciell är dess förmåga att kombinera en avslappnad atmosfär med högkvalitativ service. Här finns inga uniformer, vilket ger en hemtrevlig känsla där varje gäst känner sig som hemma. En av de mest omtalade funktionerna är deras frukost, som erbjuder ett brett utbud av lokala delikatesser, inklusive färska ägg från närliggande gårdar och nybakat bröd.

Beläget i den pittoreska byn Wambrook, är The Cotley Inn omgiven av vacker natur och erbjuder en perfekt bas för att utforska Somerset. I närheten finns flera vandringsleder och cykelvägar som tar dig genom den fantastiska landsbygden. Chard, med sina charmiga butiker och historiska platser, ligger bara en kort bilfärd bort.

The Cotley Inn har en rik historia som sträcker sig tillbaka flera hundra år. Ursprungligen en gästgiveri för resande, har det genomgått flera renoveringar för att bevara sin ursprungliga charm samtidigt som moderna bekvämligheter har lagts till. En intressant detalj är att många av de lokala ingredienserna som används i köket kommer från gårdar inom en radie av bara några kilometer.

Oavsett om du är på jakt efter en avkopplande helg eller en kulinarisk upplevelse, är The Cotley Inn det perfekta valet. Kom och upplev den varma atmosfären, njut av utsökt mat och upptäck allt som Somerset har att erbjuda. Vi ser fram emot att välkomna dig!