Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Haywards Heath

Guests frequently commend the inventive tasting menus, knowledgeable staff, and the restaurant's ability to cater to dietary restrictions.

Upplev Heritage i hjärtat av Slaugham, Haywards Heaths pärla för matälskare och finsmakare.

Nestlat i den pittoreska byn Slaugham, erbjuder Heritage en unik kombination av en lantlig gastropub med en modern twist. Med sina eleganta trägolv, mysiga soffor och en charmig trädgård, skapar detta ställe en atmosfär som är både avslappnad och exklusiv. Här kan du njuta av stilfulla rum med gratis WiFi, vilket gör det till en perfekt plats för både matentusiaster och digitala nomader.

Kulinariska upplevelser och passion för mat

Heritage är känt för sitt innovativa smaker och välkomponerade smakmenyer som tar dig på en gastronomisk resa. Gäster har beskrivit maten som spektakulär och servicen som felfri och vänlig. Här kombineras lokala råvaror med kreativ presentation och passion, vilket gör varje rätt till en konstnärlig upplevelse. Det finns även vegetariska alternativ som tillgodoser olika kostbehov utan att kompromissa med smaken.

Vad kan du förvänta dig vid ett besök?

En varm och välkomnande miljö med en touch av elegans och lantlig charm.

Njut av en kreativ 3- till 5-rätters tasting-meny med noggrant utvalda vinparningar och även alkoholfria alternativ.

Expertisen hos ägare och personal märks i varje detalj, med personlig välkomnande och engagerad presentation av rätterna.

Bekväma rum, gratis WiFi, uteservering samt parkeringsmöjligheter finns tillgängliga.

 Heritage har öppet torsdag och fredag 12:00-13:30 och 18:30-20:00, lördag 12:00-13:30 och 18:30-20:00, samt söndag 12:30-13:45.

 Ja, det finns parkering vid restaurangen.

Erbjuder Heritage vegetariska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar vegetariska rätter.

 Ja, reservationer accepteras och rekommenderas speciellt vid helger.

Är Heritage tillgängligt för rullstolsburna?

Kundernas feedback för Heritage är genomgående mycket positiv. Besökare lyfter fram den kreativa och välsmakande maten, den personliga och professionella servicen samt den trevliga atmosfären som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Många uppskattar även det engagemang och den passion som ägaren och teamet visar, vilket speglas i både smak och presentation.

Europe

United Kingdom

Beläget i den pittoreska byn Slaugham, erbjuder Heritage The Chequers en unik upplevelse av brittisk gastropub-kultur. Med en atmosfär som kombinerar traditionell charm med moderna inslag, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av en fantastisk meny som hyllar säsongens råvaror, med en särskild betoning på smak och presentation.  

Heritage The Chequers är känd för sin **tasting menu**, som erbjuder en smakfull resa genom säsongens bästa ingredienser. En av de mest omtalade rätterna är den pressade anka-terrin, som är både delikat och smakrik, perfekt balanserad med en syrlig sås. För dessert, prova den underbara **fläderblomsglassen**, som är en fräsch och lätt avslutning på måltiden. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en oförglömlig upplevelse, och personalen är alltid redo att rekommendera den perfekta vinparningen för att komplettera din måltid.

En av de mest älskade aspekterna av Heritage är den vänliga och personliga servicen. Ägaren, Matt, är känd för att personligen introducera varje rätt, vilket ger en unik och intim känsla till måltiden. En gäst berättade om en födelsedagsöverraskning där personalen uppvaktade med en personlig hälsning på bordet, vilket verkligen visar på deras engagemang för att skapa minnesvärda upplevelser.

Vad är Heritage The Chequers känt för?

 Det är känt för sin fantastiska tasting menu och den personliga servicen.

 Det ligger i Slaugham, nära Haywards Heath.

 Nej, det är mer inriktat på vuxna och gastronomiska upplevelser.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk måltid, är Heritage The Chequers det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev en gastronomisk resa som du sent kommer att glömma.

Country gastropub with wooden floors, sofas and a garden, offering stylish rooms with free WiFi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeExUNXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd0oc7PTtdUgRBaiIJ_PFPKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeExUNXh3RRAB

We visited Heritage and can only say positive things about the restaurant. Matt and his team delivered a faultless service and the food was incredible.
I highly recommend supporting this amazing restaurant and experience the tasting menu. Paired with the wine flight resulted in a fantastic meal.
We are due to return for the lunch menu which looks very fair value for the quality and passion that goes into each plate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b3EzWldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0oc7PTtdUgRBaiIJ_PFPKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b3EzWldnEAE

We visited today for my husbands birthday as a special treat!
We opted for the £40 pp 3 course lunch menu plus 1 flight of wine, added a cheese board to share, had an extra 3 glasses of wine and water which came to £203 (12.5% service charge included).
We had an amazing meal which took approximately 3 hours. We took our time and weren't in a rush.

Upon arrival, the sign looks filthy and run down. There is parking for maybe 8 cars only and street parking. This place is nestled in a village, and parking must drive the local houses nuts. Anyway we found parking.
We booked about a month in advance and paid £20 to hold the table.
We had a warm welcome when we stepped inside and our coats were taken.
We were offered some water, which slightly annoyed me as we were charged £5 for this on the bill at the end!
Anyway.... the service was excellent! Friendly, professional, and non intensive.
Our courses came swiftly out. We were very impressed. The owner himself introduced the courses which I loved!
On the table was a card wishing my husband a happy birthday along with all the staff wishing him this also. Nice touch. I half expected him to be offered a glass of champagne on the house like most other restaurants?!
The food was delicious and beautifully presented!
My husband loved the goat and my favourite was the onion ice cream!
We had the most amazing meal and this was a real treat.

Highly recommended visiting this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWcVppWTZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd0oc7PTtdUgRBaiIJ_PFPKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWcVppWTZBRRAB

I’ve been to Heritage on more than a few occasions and I can tell you, Matt’s enterprise is right up there with some of the finest culinary places you could find in London, or close by.

The food is always spectacular. The wine and knowledge of Wine is next level and the ambience and attentiveness of the staff is seven star territory. We had the tasting menu and wine flight with a few swaps and 3 1/2 hours went in a blissful yet memorable blink of an eye.

See you again in January!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOeXBlVmNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0oc7PTtdUgRBaiIJ_PFPKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOeXBlVmNnEAE

Great gastropub. Lovely entertaining staff. The tasting menu offers inventive dishes, beautifully presented. We went for the non-alcoholic drinks pairing: a great choice. Fresh, inventive and very well matching the dishes.
It’s a restaurant suited for foodies for sure. Worth a detour.
The rooms are comfortable. With fresh cookies as welcome. The breakfast is of high quality, an awesome start to the day!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadHYzMGZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0oc7PTtdUgRBaiIJ_PFPKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadHYzMGZBEAE

I booked a table as a late birthday gift for my fiancée. We had read so many positive reviews of Heritage and being local we were keen to visit. The welcome was lovely and we enjoyed a couple of glasses of local sparkling wine in the bar before being shown to our table. We opted for the classic lunch 5-course tasting menu with an accompanying cocktail flight and non-alcoholic flight for the designated driver. The food is truly exceptional, from the flavour-bomb snacks at the beginning of the meal, the starter of pressed duck terrine, a perfectly cooked trout dish that melted in the mouth, pork loin and belly that were just transcendent, a pre desert of strawberries, courgette and balsamic that just worked so well to one of the best deserts of Elderflower I have ever had the pleasure to enjoy.

Food was presented and explained, as were the accompanying drinks. Everything was simply perfect.

Upplev Heritage The Chequers: Lyxig Gastropub i Slaugham

Heritage, formerly known as The Chequers, has been transformed by Chef Matt Gillan into a renowned dining destination, offering modern British cuisine in a charming countryside setting.

Historik för Heritage The Chequers i Slaugham, Haywards Heath.

Heritage, tidigare känd som The Chequers, har genomgått en fantastisk förvandling under ledning av kocken Matt Gillan. I dag är det en uppskattad matdestination som erbjuder modern brittisk matlagning i en charmig landsbygdsmiljö.

 Kock Matt Gillan tog över The Chequers och omdöpte det till Heritage.

 Heritage fick sin första omnämning i Michelin-guiden.

 Restaurangen introducerade sina hyllade avsmakningsmenyer.

Denna utveckling har gjort Heritage till ett mål för matälskare och resenärer som söker en unik upplevelse i en lantlig atmosfär. Med sin fokus på innovativ matlagning och en välkomnande miljö fortsätter Heritage att sätta sin prägel på den brittiska restaurangscenen.

In the heart of charming West Sussex lies Heritage The Chequers, a delightful establishment that beckons with promises of gastronomic indulgence. Located in the quaint village of Slaugham, this restaurant is more than just a place to dine; it is a treasure trove of exquisite flavors and warm hospitality, ensuring each visit feels like a memorable celebration. The aromas wafting from the kitchen are tantalizing, hinting at a menu that harmonizes traditional British fare with innovative twists. Perfect for romantic evenings, family gatherings, or casual meet-ups, Heritage The Chequers beckons travelers and locals alike to unwind and savor life’s pleasures.

Heritage

A selection of dishes showcasing the culinary expertise of Chef Matt Gillan, featuring modern British cuisine with creative twists.

Scallop Ceviche

Pork Ballotine

Coal-Finished Monkfish

Shin of Beef

Roasted Halibut

Salt-Baked Pork Rump

Chocolate Fondant

Sample Menu

meny på heritage the chequers i slaugham haywards heath england uk restaurang och gastropub med modern brittisk matlagning och kreativa inslag med kock matt gillan och hans team serverar enastående rätter i en varm och inbjudande atmosfär.

Upptäck en smakresa med enastående rätter där varje tallrik bjuder på innovativa kombinationer och omsorgsfullt utvalda ingredienser som förhöjer den brittiska kulinariska traditionen. Från utsökta förrätter till mättande huvudrätter och förföriska desserter, kompletterade med ett noggrant utvalt dryckessortiment, är Heritage det perfekta valet för matälskare och finsmakare.

Börja din måltid med en aptitretare som Scallop Ceviche, där färska pilgrimsmusslor möter en frisk korianderglass och rostade pumpafrön, smaksatt med salsify som ger en krispig och subtil jordig ton. För dig som uppskattar kött, erbjuder Pork Ballotine en smakrik kombination av saftig fläskfilé fylld med svampfars, serverad med en kryddig sås och förförisk baconjam som lyfter smakerna.

För den som söker något unikt finns Coal-Finished Monkfish – kolgrillad havskatt som serveras med äppelpuré, vitkål och en fyllig XO-sås som ger en djup umamismak och en perfekt balans mellan sötma och sälta.

Huvudrätterna är mästerligt tillagade och bjuder på en variation som tillfredsställer varje smak. Shin of Beef är en mustig rätt med oxskank, toppad med krispig chili, rostad morot och knaprig köttfettssmul som skapar textur och harmoni.

För fiskälskare finns Roasted Halibut, en ugnsrostad hälleflundra serverad med krämig blomkålskostpuré, musselsoppa och frisk kiwi som tillför en oväntad fräschör och syra till rätten.

Salt-Baked Pork Rump är en robust och smakrik rätt bestående av fläsklägg, fläsksida och fläskkroketter, ackompanjerade av rostade plommon och en kryddig sås som lyfter fram den djupa smaken av fläskköttet.

Avsluta din måltid med en njutning som Heritage Chocolate Fondant – en rik chokladfondant serverad med en svalkande yoghurt sorbet och karamelliserad kummin som ger en spännande smakdimension till denna klassiska efterrätt.

Heritage erbjuder ett noggrant urval av drycker, inklusive lokala och internationella viner, innovativa cocktailar och alkoholfria alternativ som är perfekta för att komplettera de smakrika rätterna. Restaurangen är även känd för sina välkomponerade vinpaket som förhöjer varje rätt och förhöjer matupplevelsen.

 som förenar brittiska klassiker med moderna influenser.

 som förhöjer varje rätt och ger en komplett smakupplevelse.

 med en välkomnande atmosfär som passar både speciella tillfällen och avslappnade middagar.

Upplev en smakfull resa på Heritage The Chequers i Haywards Heath. Njut av lokala delikatesser i en unik, historisk miljö. Boka ditt bord idag!

Heritage The Chequers i Haywards Heath – Matupplevelser

Slaugham Municipality

Seven-course tasting menus available for lunch and dinner, with options for both meat and vegetarian preferences.

Tasting Menus

A curated selection of wines to complement the tasting menu, including bottles from the Wiston estate.

Wine Flight

A three-course lunch menu offering a variety of dishes at a fixed price.

Lunch Menu

A special three-course menu available on Sundays, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Upplev Heritage The Chequers: Lyxig Gastropub i Slaugham

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!