Légendes smakrika meny i Quebec City
I hjärtat av Quebec City bjuder Légende på en gastronomisk resa som förenar kanadensiska smaker med innovativ matlagning. Deras meny är ett fönster in i den lokala kulinariska scenen, med noga utvalda rätter som hyllar kvalitet och kreativitet.
Förrätter
Kickstarta måltiden med utsökta förrätter som garanterat väcker aptiten. Varje rätt är noggrant komponerad med lokala råvaror för att erbjuda en harmonisk smakupplevelse.
- Klassiska kanadensiska poutine med krispiga pommes frites, rik ostdressing och smakrik brunsås.
- Färska havskräftor serverade med en subtil citrusdressing som lyfter fram havets smaker.
Huvudrätter
Légendes huvudrätter är en hyllning till säsongens bästa ingredienser och regionens traditioner, tillagade med en modern touch som imponerar på alla smaklökar.
- Grillad vildlax med en örtig glaze och rostade grönsaker från trakten.
- Sous vide tillagad andbröst serverad med en rik bärsås och potatispuré.
Efterrätter
Avsluta din måltid på ett sött sätt med Légendes utsökta efterrätter, som kombinerar klassiska smaker med kreativa inslag för en perfekt avslutning.
- Klassisk lönnsirapspannacotta med en touch av vanilj och lokal lönnsirap.
Drycker
Till maten erbjuder Légende ett urval av drycker som kompletterar varje rätt. Från fräscha lokala viner till innovativa cocktails, finns något för varje smak.
- Husets signaturcocktail som för tankarna till den kanadensiska naturen med örtiga och fruktiga toner.
Dagens specialitet
För att erbjuda något unikt varje dag presenteras en särskild specialitet som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativitet.
