Ladda ner

St-Roch-de-l'Achigan

Les clients apprécient la qualité des plats, l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, ainsi que l'ambiance chaleureuse du restaurant. Certains mentionnent que le service pourrait être amélioré.

North America

Canada

Djupt inbäddat i den natursköna miljön av Saint-Roch-de-l'Achigan, erbjuder Les Jardins Sauvages en unik matupplevelse som förenar det vilda med det eleganta. Här kan besökare njuta av en meny som hyllar lokala råvaror, med fokus på vilda växter och svamp, vilket gör varje måltid till en resa genom naturens smaker. Med en atmosfär av rustik charm och en personlig service, är detta en plats där varje besökare kan känna sig som hemma.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyvalen på Les Jardins Sauvages är en hyllning till säsongens rikedomar. Två rätter som verkligen sticker ut är deras svamprisotto, som är krämig och fylld med en djup umami-smak, och den grillade vildsvinsfilén, som är perfekt tillagad och serveras med en sås av lokalt plockade bär. Varje tugga är en explosion av smaker som speglar det omgivande landskapet.

Svamp- och örtrisotto med en hint av tryffelolja.

Grillad vildsvinsfilé med bärsås och rostad potatis.

Beläget på Chemin Martin, är Les Jardins Sauvages lättillgängligt för både lokalbefolkningen och besökare. Den natursköna omgivningen erbjuder möjligheter till vandring och cykling, vilket gör det till en perfekt plats för en helgutflykt. Närliggande attraktioner inkluderar den vackra sjön Achigan, där man kan njuta av en avkopplande dag vid vattnet.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Les Jardins Sauvages är deras engagemang för hållbarhet och lokala råvaror. Restaurangen arbetar nära med lokala bönder och svampplockare för att säkerställa att varje ingrediens är av högsta kvalitet. En rolig anekdot är att många av de vilda växterna som används i rätterna plockas direkt från restaurangens egen trädgård, vilket ger en extra dimension av färskhet och smak.

Vad är Les Jardins Sauvages känt för?  Restaurangen är känd för sina unika rätter som fokuserar på vilda växter och svamp, vilket ger en smakupplevelse utöver det vanliga.

Varför ska jag besöka?  Om du söker en autentisk och minnesvärd matupplevelse i en rustik miljö, är Les Jardins Sauvages ett måste.

Vad finns i närheten?  Förutom den vackra sjön Achigan finns det många vandringsleder och cykelvägar i området.

Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik upplevelse, är Les Jardins Sauvages en plats som inte får missas. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smaker som kommer att förföra dina sinnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dnJfeUl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoWOoOZ7ByEwR9Hk-EUY-qnc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dnJfeUl3EAE

The atmosphere was splendid since it's a small and cozy place. The service was good and the plates were well explained. The food was very good, but almost everything was made of mushrooms, and I personally don't really love mushrooms.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHM09EcmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoWOoOZ7ByEwR9Hk-EUY-qnc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHM09EcmpBRRAB

The best plates ever for me.
Everything was delicious 🤤
Staff was super friendly
Place very cozy, warm…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcWNpOEhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoWOoOZ7ByEwR9Hk-EUY-qnc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcWNpOEhREAE

I really enjoyed their excellent quality of food from the garden. I'd love to try their menu every season.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtN0p6QTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoWOoOZ7ByEwR9Hk-EUY-qnc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtN0p6QTJ3RRAB

One of the most memorable and delicious meals I’ve ever eaten - Michelin should be running here to grant a star! Incredible wild plants and mushrooms, with beautiful proteins, served in a rustic setting. A true dining “experience “ not to be missed, and well worth the effort. PRO TIP: book. Car service, bring your own wine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMXVyeXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoWOoOZ7ByEwR9Hk-EUY-qnc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMXVyeXNnRRAB

An amazing meal and experience. Some of the best hyper-local food I've ever experienced. Wonderful people

Experience Gourmet Dining at Les Jardins Sauvages, St-Roch-de-l'Achigan

Les Jardins Sauvages est un restaurant gastronomique bio et locavore situé à La Gacilly, en Bretagne, France. Dirigé par le chef Anthony Le Fur, le restaurant est reconnu pour sa cuisine contemporaine mettant à l'honneur le végétal et les produits locaux. Il est l'un des premiers restaurants en France à être certifié 100% bio depuis 2013.

Découvrez notre menu 2025, une sélection de plats mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison, élaborés par notre chef Anthony Le Fur.

Carpaccio de poitrine de cochon

Œuf fermier parfait

Maquereau breton mariné

Dos de Cabillaud cuit basse température

Plat de côtes de bœuf confit

Gnudi d’épinard et ricotta bio

Assiette de fromages de nos producteurs locaux

Baba aux saveurs du terroir

Carré de chocolat fondant

Figues fraîches rôties au miel de sarrasin

Menu 2025

Menu 2025 at Les Jardins Sauvages in Saint-Roch-de-l'Achigan, QC.

Discover the extraordinary culinary landscape at **Les Jardins Sauvages**, nestled in the picturesque town of Saint-Roch-de-l'Achigan, Québec. Under the creative direction of Chef Anthony Le Fur, this restaurant showcases a seasonal menu that highlights local ingredients, ensuring every dish is a celebration of the region's bountiful offerings. Whether you are seeking an intimate dining experience or a cozy gathering with friends, this place provides the perfect backdrop.

Begin your culinary journey with our tantalizing starters that promise to engage your palate:

 featuring poached pork belly, balsamic apple caviar, olive soil, Kalamata sorbet, and a sweet mustard reduction.

 a perfectly cooked farm egg served with potato cream, charcoal, and puffed buckwheat.

 showcasing marinated Breton mackerel, confit lemon paste, fresh cheese, and coriander oil.

For the main courses, our chef has crafted dishes that reflect the essence of local flavors and seasonal ingredients:

Dos de Cabillaud cuit basse température: 

 served with fine stuffing, reduced fish stock, and zucchini.

 featuring beef short ribs with dauphine potatoes, sweet spices, and a rich meat jus.

 a delightful dish of spinach gnudi paired with organic ricotta, rosemary emulsion, blonde mushrooms, and parmesan.

To conclude your meal, indulge in our exquisite desserts that are as beautiful as they are delicious:

Assiette de fromages de nos producteurs locaux: 

 a traditional baba with flavors of the terroir, including Breton chouchen and carrot.

 a rich chocolate square served with crispy chocolate and beet sorbet.

Figues fraîches rôties au miel de sarrasin: 

 adorned with roasted fresh figs, buckwheat honey, black wheat financier, and light alba cream.

Complement your meal with our carefully curated drink options, perfect for enhancing the flavors of each dish. From local wines to artisanal beverages, we provide a selection that caters to every palate.

Check out our specials that change with the seasons to reflect the freshest ingredients we can source. Each special dish is thoughtfully prepared to delight your senses and provide a unique dining experience.

Savor exquisite dishes at Les Jardins Sauvages in Saint-Roch-de-l'Achigan. Experience culinary delight in a serene setting. Book your table today!

Exklusiv matupplevelse i Saint-Roch-de-l'Achigan

Montcalm County

Les Jardins Sauvages

Entrée, plat de poisson, plat de viande et dessert, à la carte selon vos envies, disponible tous les jours midi et soir.

Menu La Grée Des Landes

Entrée, plat ou plat, dessert, disponible le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés).

Menu Graminée

Amuse-bouche, deux entrées, dégustation autour du poisson et de la viande, pré-dessert, dessert et mignardises, disponible tous les jours midi et soir.

Menu Dégustation

Lanaudière Region

Upplev den fantastiska maten på Les Jardins Sauvages, en topprestaurang i St-Roch-de-l'Achigan, Kanada. Boka din bord idag och njut av utsökta rätter.

Les Jardins Sauvages i St-Roch-de-l'Achigan - En unik matupplevelse

Les Jardins Sauvages i St-Roch-de-l'Achigan erbjuder utsökt gourmetmat, en inbjudande atmosfär och fantastisk service. Perfekt för matälskare i Kanada.

Upptäck Les Jardins Sauvages i St-Roch-de-l'Achigan - Gourmetmat & Deli

Lär dig mer om Les Jardins Sauvages, en prisbelönt restaurang i St-Roch-de-l'Achigan, Kanada. Utforska deras meny och specialerbjudanden idag.