Anh and Chi meny översikt i Vancouver BC Kanada.
Upptäck det autentiska vietnamesiska köket med en modern twist på Anh and Chi, beläget i hjärtat av Vancouver. Menyn bjuder på en utsökt blandning av smakrika förrätter, mättande huvudrätter, läckra desserter och uppfriskande drycker, perfekta för både matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med lätta och smakrika förrätter som Saigon Salad Roll, fylld med räkor eller grillad kyckling, fräsch sallad, risnudlar, basilika och en jordnötssås som lyfter smakerna. För vegetariska gäster finns Cay Me Roll (V) med ekologisk tofu, jicama, morot, kokosnöt och rostade jordnötter blandade med färska örter och en mild soja.
- Single Crispy Spring Roll (Pork) med smakrik fläskfyllning och krispigt skal.
- Single Crispy Spring Roll (Veggie) med krispigt skal och smakrik grönsaksfyllning.
Huvudrätter
Matupplevelsen fortsätter med rätter som Signature Vermicelli Bowl och Number 37, där grillad citrongräs kyckling och fläskkotlett serveras med jasminris och en kryddig fisksås som ger en perfekt balans. Pho Hoang erbjuder en klassisk vietnamesisk smak med mustig oxbuljong, risnudlar och tunt skivade nötkött.
- Wok Fried Noodles med ekologisk tofu, enoki och king oyster-svamp, glasnudlar och en aromatisk soja- och chili-blandning.
- Om Bowl (Ve) en vegansk rätt med grillad ekologisk tofu, krispig grönsaksrulle, okra och shiitakesvamp serverad på en bädd av färska gröna blad och blandade örter.
- Beef Short Rib med grillade oxribs, jasminris och en het fisksås som ger djup åt smaken.
- Chicken Curry med mild gul curry, kyckling, sötpotatis, thai basilika och bird’s eye chili för en kryddig avslutning.
- King Prawn Tamarind Soup med kungsräkor, färsk ananas, tamarind och vietnamesiska örter i en smakrik halibut-buljong.
Desserter och drycker
Avsluta din måltid med en söt touch från restaurangens dessertutbud, samtidigt som du njuter av deras urval av färska kaffedrycker och kreativa cocktails som kompletterar den vietnamesiska menyn. Anh and Chi serverar även ett brett sortiment av öl och vin, perfekt för att matcha varje rätt.
