Meny på iDen & Quan Ju De Beijing Duck House i Vancouver, BC, Kanada och kulinariska höjdpunkter från Kina på Cambie Street.
Upptäck en restaurangupplevelse där traditionell kinesisk gastronomi möter moderna smaker i hjärtat av East Vancouver. Menyn är omsorgsfullt komponerad för att erbjuda både exklusiva och autentiska rätter som tillfredsställer varje finsmakare och matäventyrare.
Förrätter
Börja med delikata och innovativa förrätter som lockar alla sinnen. Prova den fräscha och unika Jellyfish Salad , som kombinerar krispiga gurkor med den subtila smaken av manet och cordycepsblommor. För en lyxigare start, välj Scallop and Sea Urchin Wonton Soup , en smakrik soppa med pilgrimsmusslor och sjöborre som värmer och imponerar. Missa inte heller den knapriga Crispy Duck Skin with Brown Sugar
Huvudrätter
I centrum för menyn står den världsberömda Quan Ju De Signature Beijing Duck , med perfekt skurna skivor, krispig hud och serverad tillsammans med ångade pannkakor, salladslök, gurka och söt sojabönspasta. För en fruktig och lekfull smakupplevelse kan du njuta av Fruity Sweet & Sour Pork , där saftig fläsk kombineras med blåbär i en balanserad söt och syrlig sås. Eller varför inte prova den gyllene och krispiga Golden Crispy Fried Fresh Crab Claws . Vegetariska alternativ som Organic Greens Cooked in Rich Fish Soup with Preserved and Salted Eggs och Prawn Fried Rice erbjuder färska och välbalanserade smaker. För gourmeter finns även Foie Gras Fried Rice som en lyxig variation och Stir-Fried Egg White with Clams
Efterrätter
Avsluta måltiden med en frisk och elegant dessert. Mango Pomelo Sago with Organic Sweet Basil Seeds är en perfekt kombination av tropiska smaker och krispighet från basilikafrön, som lämnar en behaglig eftersmak.
Dryck och specialiteter
Komplettera din måltid med ett urval av utsökta viner, öl och signaturcocktails som lyfter fram och förhöjer de rika smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ och passar utmärkt för både lunch och middag, med en varm och välkomnande atmosfär som gör varje besök minnesvärt.
