Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Montréal

Au Pied de Cochon is renowned for its rich and indulgent Québécois cuisine, particularly its foie gras and duck specialties. The atmosphere is lively and energetic, with an open kitchen concept that adds to the dining experience. While the portions are generous and the flavors rich, some patrons note that the noise level can be high, and service may be inconsistent during peak times. Overall, it remains a must-visit destination for food enthusiasts seeking a unique culinary experience in Montreal.

Au Pied de Cochon i Montréal - en kulinarisk höjdpunkt i Le Plateau-Mont-Royal 

Beläget i hjärtat av det livliga Le Plateau-Mont-Royal, erbjuder Au Pied de Cochon en unik och minnesvärd matupplevelse som drar till sig foodies, matälskare och nyfikna resenärer. Med sin rustika, generösa och samtidigt innovativa Québécois-köksstil, är denna restaurang ett måste för den som vill utforska Montreal från smakens perspektiv. 

Föreställ dig rätter där den klassiska foie gras möter generösa portioner av fläskkött, allt serverat i en livlig lokal med öppet kök där matlagningens passion och energi är på full display.

Många gäster har hyllat restaurangens signaturrätter som inkluderar krispiga bovetepannkakor med bacon och cheddar, samt den berömda foie gras-poutine som bjuder på en rik och utsökt smakbalans. För den som älskar en utmanande smakupplevelse är det här en plats där varje tugga är något att minnas. Atmosfären är livlig och energifylld, vilket bidrar till en genuin lokal känsla. 

Observera att restaurangen kan vara bullrig under rusningstid och servicen kan variera, men det är en del av charmen i denna livliga kulinariska destination.

Hur bokar jag bord på Au Pied de Cochon?

 Reservationer kan göras online via restaurangens officiella hemsida.

 Öppet onsdag till söndag från 17:00 till 23:00, stängt måndagar och tisdagar.

 Nej, Au Pied de Cochon erbjuder för närvarande endast bordsservering.

 Ja, civilklädsel är önskvärt för att bevara den fina restaurangupplevelsen.

 Restaurangen tar emot kontanter, VISA, Mastercard, American Express och betalkort.

Gästernas omdömen visar på en stark kärlek till den rika och uppfinningsrika maten, där särskilt foie gras och fläskrätter får strålande betyg. Servicen har hyllats för sin entusiasm, även om några upplevt att servicenivån kan svaja under hektiska perioder. Atmosfären beskrivs som livlig och ofta högljudd, vilket bidrar till en dynamisk och spännande matupplevelse.

En gäst noterade: "Det är svårt att förklara hur köttet smälter i munnen – det känns som magi!"

Samtidigt har någon påpekat att vissa rätter kan vara lite för salta och att servicen kunde vara mer uppmärksam, något som kan ske i en så populär och fullbokad restaurang. Denna blandning av upplevelser ger Au Pied de Cochon en autentisk och levande karaktär.

North America

Canada

Beläget i hjärtat av Le Plateau-Mont-Royal, Au Pied de Cochon är en gastronomisk institution i Montréal som erbjuder en oförglömlig upplevelse av traditionell québécoisk mat. Med en atmosfär som kombinerar livlighet och värme, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Här får du chansen att njuta av rätter som är både rikliga och smakfulla, med en särskild betoning på foie gras och fläskkött, som är kärnan i köket.  

En av de mest älskade rätterna här är den berömda "Plogue à Champlain", en buckwheat-pannkaka som är fylld med bacon, cheddar och en ljuvlig lönnsirap demi-glace, toppad med foie gras. Denna rätt är en perfekt balans mellan sötma och sälta, och ger en smakupplevelse som är både rik och tillfredsställande. En annan höjdpunkt är deras fläskkotlett, som är så mör att den nästan smälter i munnen, serverad med en smakrik sås som kompletterar varje tugga.  

Restaurangen är känd för sin livliga atmosfär och passionerade personal. En intressant anekdot är att många av rätterna är skapade med inspiration från traditionella franska tekniker, vilket gör att varje måltid är en hyllning till både kultur och smak. Kökschefen Martin Picard är känd för sin hängivenhet och kreativitet, vilket gör att varje besök är en unik upplevelse.  

 Restaurangen är känd för sina rätter med foie gras och fläskkött, särskilt Plogue à Champlain.

 Ja, reservationer rekommenderas starkt eftersom restaurangen är mycket populär.

 Öppettiderna varierar, så det är bäst att kolla deras hemsida för aktuella tider.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Au Pied de Cochon ett måste att besöka. Kom och upplev den rika kulturen och den fantastiska maten som Montréal har att erbjuda. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse du sent kommer att glömma.

Chef Martin Picard’s hearty Québécois fare, starring foie gras & pork, served in a lively space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMnItU1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD3Xvs84byUwR3Fs17jyjkjA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMnItU1h3EAE

This restaurant fell short of expectations. The dishes were underwhelming, and the service was inconsistent.

Most dishes were overly salty.
-The oysters were overwhelmed by the soy sauce, masking their natural sweetness.
-The onion soup required me to dilute it with a full cup of water, and it had an excessive amount of burnt onion, which is unhealthy.
-The house specialty, PLOGUE À CHAMPLAIN (buckwheat pancake, bacon, cheddar, maple demi-glace, and foie gras for 37$), was good. Although it was heavy, I managed to finish it when I was very hungry. The pancakes were crispy, and the sauce, though rich, was not overly salty.
-The FOIE GRAS NIGIRI was served with ponzu sauce but still had excessive salt on top, though the rice texture was surprisingly not bad. I had to wait an extra 15mins for them to replace the dish with one that didn’t contain peanut butter.

I had heard this was one of the hardest restaurants to book in Montreal. I reserved a solo bar seat for 9PM, but I wasn't seated
until 9:20PM, didn't get an attention until 9:30pm, my first appetizer arrived close to 10PM. When I started coughing and took out my bottle of water, a server told me that outside drink was prohibited, yet no one provided water until I specifically requested it. Meanwhile, I saw servers refilling water for nearby tables multiple times.

When I voiced my concerns to Dell, he made one of the best cocktails I've ever had, perfectly balanced with a smooth finish and a strong aroma. Dell took care of me afterward, even while managing the busy bar. Leo was the only server who ever checked in on me.

I also noticed tensions among the kitchen staff, and some silently endure, which created an unprofessional and unhealthy work environment. This atmosphere, visible to customers, caused unnecessary anxiety. Additionally, the washroom's water was scalding, leading me to question if employees even wash their hands properly during shifts.

Overall, this restaurant did not meet my standards for food, cleanliness, service, or dining environment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMUozM1RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD3Xvs84byUwR3Fs17jyjkjA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMUozM1RBEAE

Everything was wonderful. The whiskey sour was the best I’ve ever had. We ordered 4 apps, 2 entrees and a dessert. There was a nice balance between lighter refreshing items and the most decadent rich traditional French dishes. The guinea-fowl was a stand out. The sauce was incredible! In addition to the food and drinks being amazing the service was also fantastic! A must try if you are in the area!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdTVuR2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD3Xvs84byUwR3Fs17jyjkjA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdTVuR2VnEAE

My all time favorite place to go - when in Montréal. The cuisine  is the best; equally the staff (Team) take care of you from the moment you arrive till your departure. Our recommendation is to sit at the bar/counter and watch the chef and his teams make phenomenal cuisine with passion and energy.

We also ordered items not on the menu! Oh yeah, Ring the bell!

12/14/24

We just came back for round two (2) for a special event.

The experience and fun remains still be top notch. Melina and her team took excellent care of us.

We also brought as a gift a better new lanyard for the bell.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYLUtDTGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD3Xvs84byUwR3Fs17jyjkjA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYLUtDTGV3EAE

Highly recommended, this is the best food I’ve had in Montreal. Everything we ordered on that day was superb delicious and outstanding. Not only the name is unique, new to me but taste here is really out of this world. Definitely above 3 ⭐️ Michelin foods, I will awarded to the team. This restaurant is very popular and reservation is mandatory. I don’t how they stew, boil or stream the meats? Everything instantly melted in my mouth without bite or chew?🙄 That’s what I called, “magic”? 😊 A bit complaint - when it’s too crowded ,  hard to get out from the seat with full stomach because blocked by patrons.🤭

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ2VQRjd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD3Xvs84byUwR3Fs17jyjkjA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ2VQRjd3RRAB

We couldn’t leave Montreal before trying this institution. We did not know to expect and tried to cultivate as much hunger as we could due to the warnings of extremely rich food. Let me say that the food is obviously quite rich but it is not unbalanced in any way. We had the oysters to begin with; they were fine but that’s it, I think I wouldn’t order them again as they were not so flavorful.
We also tried the foie gras poutine that was very very good, opulent, not overly salted and addictive. Only thing is that maybe there could’ve been a few more fries there.
To finish we had the aged pork chop that was properly sized and so so easy to eat, super tender, well grilled and it’s perfect with its jus at the bottom also to have along the poutine. At the end of the meal we were really satisfied and didn’t feel nasty full. I must mention that the wine list is very well made, concise and with great French wines but also a very well represented North American section. It was our final meal in a 4 night food trip to Montreal so maybe that influenced that we did not have a huge appetite. Cannot wait to go back and repeat.

Discover Au Pied de Cochon: Iconic Québécois Dining in Montréal

Established in 2001 by chef Martin Picard, Au Pied de Cochon has become a cornerstone of Montreal's culinary scene, known for its rich and indulgent Québécois cuisine, particularly its foie gras and duck specialties.

Historisk översikt över Au Pied de Cochon i Montréal, Kanada.

Au Pied de Cochon, grundat 2001 av den innovativa kocken Martin Picard, har etablerat sig som en hörnsten inom Montr éals gastronomiska scen. Restaurangen är känd för sin rika och generösa québécoiska matkultur med särskilt fokus på foie gras och ankspecialiteter. Dess unika kulinariska profil har gjort den till en symbol för trad ition möter kreativitet i hjärtat av Le Plateau-Mont-Royal.

Nyckelpunkter i Au Pied de Cochons historia

Sedan sin etablering har Au Pied de Cochon räknats som en innovatör som drar besökare från hela världen till Montréal. År 2019 fick restaurangen en betydande utmärkelse när den rankades som den 34:e bästa restaurangen i Kanada av Canada's 100 Best, en bekräftelse på dess höga kvalitet och popularitet bland matälskare och kritiker.

Vidare cementerade Au Pied de Cochon sin ställning i 2025 när den fick en 'Recommended' utnämning i Quebecks första Michelin Guide, vilket markerar dess framstående position i den internationella kulinariska världen och understryker dess engagemang för excellens och autentiska smakupplevelser.

Restaurangens rykte vilar på dess modiga och opulenta meny som hyllar lokala quebequoiska råvaror, där foie gras och anka ofta spelar huvudrollen i rätter som är både traditionella och kreativa. Gäster rekommenderas att boka i förväg för att uppleva detta matparadis i ett livligt men ändå varmt atmosfär.

 – Restaurangen öppnades 2001 av den kända kocken Martin Picard och blev snabbt en ikon.

 – 2019 rankades Au Pied de Cochon som Kanadas 34:e bästa restaurang av Canada’s 100 Best.

 – 2025 blev restaurangen rekommenderad i Quebecks första Michelin Guide, vilket höjde dess profil globalt.

Au Pied de Cochons historia är en berättelse om passion, kreativitet och en stark koppling till québécoiska kulinariska traditioner. Den fortsätter att locka både lokalbefolkning och internationella gäster med sin unika kombination av smakrikedom och gastronomisk innovation.

Tucked away on Avenue Duluth Est in the vibrant neighborhood of Le Plateau-Mont-Royal, Au Pied de Cochon is an unmissable culinary gem that embodies the spirit of Montréal's gastronomic scene. This bustling restaurant dazzles with its rustic charm, featuring wooden beams and dim lighting that create a cozy yet animated atmosphere, perfect for a lively dinner with friends or a romantic night out. With a menu that celebrates local ingredients and traditional Québécois cuisine, Au Pied de Cochon is renowned for its extravagant and hearty dishes, most famously the delectable foie gras poutine. Each plate is a love letter to local fare, blending classic recipes with innovative twists, ensuring that every visit tantalizes the taste buds. The culinary creations, often paired with a selection of natural wines, encourage diners to indulge in a truly immersive epicurean experience. Beyond the remarkable food, the restaurant's passionate commitment to sourcing from local farmers and producers showcases a dedication to sustainability that resonates deeply with the community. The lively bar scene adds to the allure, where locals and visitors mingle over meticulously crafted cocktails and the infectious laughter that reverberates throughout the space. Nearby, the vibrancy of Le Plateau-Mont-Royal spills onto the streets where art murals and quaint boutiques beckon explorers. With a visit to Au Pied de Cochon, the heart of Montréal is sure to charm and entice all those seeking an unforgettable adventure steeped in flavor, culture, and camaraderie.

Au Pied de Cochon

A selection of rich and indulgent Québécois dishes featuring foie gras, duck, and other local specialties.

Foie Gras Poutine

Duck in a Can

Aged Pork Chop

Lobster Rotolo

Roquefort Salad

Plogue à Champlain

Foie Gras Nigiri

Boudin Noir Pot Pie

Duck Magret

Au Pied de Cochon Menu

Au Pied de Cochons meny - en smak av Québecs kulinariska rikedom

Upptäck en oemotståndlig samling av traditionella rätter från Québec, noggrant skapade för att ge en rik och hjärtlig smakupplevelse. På Au Pied de Cochon möts du av en meny som hyllar lokala delikatesser och lyxiga ingredienser som foie gras och anka, allt i en levande och passionerad atmosfär.

Förrätter - en aptitretande start på måltiden

Börja med deras berömda Foie Gras Poutine, där frasiga pommes frites möter lyxig foie gras, krämig ostmassa och mustig sås – en perfekt kombination som sätter tonen för hela middagen. För en fräschare start, prova Roquefort Salad med smakrika blåmögelostar, endiver, karamelliserade valnötter och friska äppelbitar. Andra favoriter inkluderar Plogue à Champlain, en boveteplätt med smält ost, potatismos, bacon, seared foie gras och lönnsirap, samt Foie Gras Nigiri, där foie gras möter sushi med jordnötspuré och subtil sötma från lönnsirapen.

Huvudrätter - mustiga och rika smaker från Québec

Menyn bjuder på en rad dekadenta huvudrätter, där anka står i centrum. Duck in a Can är en signaturettallrik med anka, foie gras, kål, bacon och balsamvinäger som tillsammans skapar en kraftfull smakupplevelse. För köttälskare är Aged Pork Chop ett måste – en perfekt mör fläskkotlett serverad med smöriga grönsaker för en harmonisk balans. Lobster Rotolo är en pasta full av lyx med hummer, bisque, fiddleheads, murklor och en kryddig touch av nduja. Den traditionella Boudin Noir Pot Pie kombinerar blodkorv och foie gras under ett sprött täcke och imponerar på alla som vill ha något unikt. Slutligen erbjuder Duck Magret en elegant anbröst med tillbehör som förhöjer smaken till perfektion.

Drycker och specials - förhöj din matupplevelse

För att komplettera din måltid kan du njuta av deras utmärkta urval av cocktails, med särskilt rekommenderad whiskey sour som har hyllats för sin perfekta balans och arom. Baren erbjuder även ett brett sortiment av viner, med fokus på både franska och nordamerikanska kvaliteter, noggrant utvalda för att harmonisera med den rika maten.

Au Pied de Cochon är en kulinarisk institution i Montréal som erbjuder en meny full av rika, autentiska smaker från Québec. Här kombineras tradition med en livfull atmosfär och passion för matlagning, vilket gör det till ett måste för alla som vill uppleva det bästa från den lokala gastronomin.

Foie Gras Poutine, Roquefort Salad, Plogue à Champlain, Foie Gras Nigiri

Duck in a Can, Aged Pork Chop, Lobster Rotolo, Boudin Noir Pot Pie, Duck Magret

Whiskey sour och ett utvalt vin- och cocktailutbud för perfekta smakkompletteringar

Upplev smakfulla rätter på Au Pied de Cochon i Montréal! Njut av en unik kulinarisk upplevelse i Le Plateau-Mont-Royal. Boka ditt bord idag!

Au Pied de Cochon - Unique Cuisine in Montréal

Montreal Municipality

Traditional maple syrup feast with various dishes and desserts.

Sugar Shack Experience

Reserve the entire restaurant for private events.

Private Event Booking

Au Pied de Cochon i Montréal – Ett måste för matälskare och finsmakare!

Au Pied de Cochon är en ikonisk restaurang belägen i hjärtat av Le Plateau-Mont-Royal, Montréal. Här bjuds du på en unik matupplevelse som kombinerar hjärtlig québécois-kökskonst med en livlig atmosfär där allt från foie gras till fläskrätter står i fokus. Restaurangen är känd för sin passionerade personal och sin gastronomiska finess som gör varje besök minnesvärt.

Mat och dryck – smakexplosioner och tradition med en twist

Menyn på Au Pied de Cochon erbjuder en perfekt balans mellan rik och traditionell fransk mat med moderna inslag. Här kan du njuta av allt från knapriga boveteplättar med bacon och foie gras till exceptionellt möra fläskrätter som smälter i munnen. Missa inte heller deras berömda foie gras poutine – en lyxig twist på en kanadensisk klassiker.

 är deras whiskey sour en höjdare – välbalanserad och full av aromer som förhöjer hela middagsupplevelsen.

Specialupplevelser och bokningsmöjligheter

 En traditionell lönnsirapsfest med flera olika rätter och desserter för 75 CAD.

 Möjlighet att reservera hela restaurangen för privata evenemang, pris från 500 CAD.

Restaurangen erbjuder även goda möjligheter för grupper, med både sittplatser inomhus och utomhus. Här serveras både öl, vin och kaffe, och det är lätt att betala med kort eller NFC. Gratis och betalparkering finns i närheten, vilket gör det enkelt att besöka detta populära matställe i Montréal. Observera att restaurangen inte är barnvänlig och inte har en särskild barnmeny.

Au Pied de Cochon har blivit en verklig institution i Montréal

 där varje måltid bjuder på passion, hög kvalitet och en smakresa som är svår att glömma.

Montreal

Njut av äkta Québécois-rätter i toppen av Montréal. Kom och upplev vår berömda foie gras och livlig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Auförmigt Québécois Mat i Montréal - Au Pied de Cochon

Hitta tips för att njuta av din matupplevelse på Au Pied de Cochon. Upptäck menyer och boka dina platser för en oförglömlig kväll!

Spännande Reseguide till Au Pied de Cochon i Montréal

Lär dig mer om Au Pied de Cochon, en vinklad restaurang i Montréal känd för sin rika och läckra Québécois mat sedan 2001. Besök oss!

Discover Au Pied de Cochon: Iconic Québécois Dining in Montréal

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag