Dreyfus menyöversikt i Toronto, Kanada med fransk inspiration och moderna inslag.
Upptäck Dreyfus, en charmig fransk bistro i hjärtat av Toronto, där klassiska smaker möter kreativitet och säsongens bästa råvaror. Här möts du av en intim och stilfull miljö som för tankarna till Paris, komplett med en meny som bjuder på skickligt framställda rätter och en genuin upplevelse.
Förrätter att locka smaklökarna
Börja din måltid med Pommes Dauphine, en luftig kombination av potatis och chouxdeg, elegant toppad med rökt forellrom och krämig crème fraîche. Alternativt kan du njuta av det klassiska Beef Tartare serverat på krispiga latkes, kompletterat med inlagda gurkor och lökar som skapar en perfekt balans mellan syrligt och köttigt.
Huvudrätter med passion och säsongsbetonat fokus
För huvudrätten kan du välja Agnolotti med saffran, en elegant pastarätt där smakerna från den gyllene kryddan och rik ost kommer fram på bästa sätt. Vill du ha något från havet, rekommenderas grillade pilgrimsmusslor serverade med currydoftande bondbönsskott, shisoblad och en smakrik jus. För den som föredrar klassiskt kött är Dreyfus' rostade kyckling med kantareller och svart tryffel en sann höjdpunkt som förför med sin arom och textur.
Dessert och dryck för en komplett upplevelse
Avsluta din middag med den franska klassikern Millefeuille à la Lyonnaise – en innovativ dessert med åldrat entrecôte, Lyonnais-potatis, rödvinssås, rosmarin salsa verde och fermenterade Habanada-peppar, som erbjuder en spännande smakupplevelse utöver det vanliga. Till maten finns ett noga utvalt sortiment av naturliga viner och några exklusiva cocktails som lyfter smakerna ytterligare.
Specialiteter och en unik atmosfär
- Hemlagad elegans: Varje rätt är noggrant komponerad med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger en autentisk och nyanserad smakupplevelse.
- Intimt och mysigt: Dreyfus erbjuder en varm atmosfär i en tegelradshusmiljö med nära sittplatser, perfekt för en romantisk middag eller en lugn kväll med vänner.
- Expertservice: Personalen är passionerad och kunnig, redo att guida dig genom menyn och rekommendera de bästa kombinationerna av mat och dryck.
