Ladda ner

Ensenada

Bruma Wine Garden offers a memorable dining experience with a menu that creatively combines local ingredients with international cuisine. The outdoor setting under 120-year-old olive trees provides a serene atmosphere, complemented by panoramic views of the Valle de Guadalupe vineyards. The restaurant is known for its attentive service and commitment to sustainability, sourcing ingredients from local farms and emphasizing eco-friendly practices.

Bruma Wine Garden i Guadalupe Baja California Mexico - en unik kulinarisk oas i Valle de Guadalupe 

Välkommen till Bruma Wine Garden, en förtrollande restaurangupplevelse belägen i hjärtat av Guadalupe, Baja California, Mexiko. Denna restaurang är en skattkammare för matälskare och vinentusiaster som söker en atmosfär som är både rustik och modern. Omgiven av 120 år gamla olivträd och med utsikt över de vidsträckta vingårdarna i Valle de Guadalupe, kombinerar Bruma kreativt lokala ingredienser med internationella smaker för en oförglömlig smakresa.

Bruma Wine Garden är känt för sin exceptionella mat och omsorgsfulla service. Gäster beskriver det som en plats där du verkligen kan känna dig som i Italien, tack vare den charmiga designen och de vackra olivlundarna runt omkring. Menyn erbjuder allt från läckra pizzor och ceviche till innovativa veganska alternativ och lyxiga efterrätter som cheesecake. Restaurangens uteservering är perfekt för att njuta av en avslappnad lunch, brunch eller middag i soligt klimat, samtidigt som du njuter av ett glas vin från lokala vingårdar eller en kreativ cocktail.

Bruma Wine Garden är inte bara en restaurang utan en plats där olika typer av gäster – familjer, par, vänner och grupper – alla känner sig välkomna och väl omhändertagna. Den avslappnade men glada atmosfären skapar en perfekt bakgrund för allt från födelsedagsfiranden till romantiska kvällar. Restaurangen är också hundvänlig och erbjuder gratis parkering, vilket gör det enkelt att planera ditt besök. Missa inte möjligheten att ta en bild vid den charmiga baren för minnen som varar.

 Bruma Wine Garden är öppet måndag till torsdag och söndag från kl 11:00 till 19:00 samt fredag och lördag från kl 11:00 till 20:00.

Behövs bokning för att äta på Bruma Wine Garden?

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen är mycket populär.

 Ja, Bruma Wine Garden erbjuder flera veganska rätter som passar alla smaker.

 Ja, välskötta hundar är välkomna i restaurangens utomhusområde.

 Bruma Wine Garden accepterar kreditkort som American Express, Mastercard och Visa.

Sammanfattning av gemenskapens upplevelse

Bruma Wine Garden är högt uppskattat för sin enastående mat, vackra miljö och uppmärksamma service. Gäster lovordar den unika kombinationen av lokala och internationella smaker, och den pittoreska miljön bland olivträd och vinfält bidrar till en rofylld och minnesvärd upplevelse. Oavsett om du är en matälskare, vinfantast eller bara vill njuta av en avkopplande dag i en vidunderlig miljö, är denna plats ett måste när du besöker Valle de Guadalupe.

North America

Mexico

Beläget i den pittoreska dalen Guadalupe i Baja California, Bruma Wine Garden är en oas för vinälskare och matentusiaster. Med en fantastisk utsikt över de omgivande vingårdarna och olivträden, erbjuder denna restaurang en unik kombination av rustik charm och modern elegans. Den öppna atmosfären gör det möjligt för gäster att njuta av en avkopplande måltid under den mexikanska solen, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Bruma Wine Garden är känt för sina utsökta rätter som verkligen fångar essensen av regionen. En av deras mest populära rätter är den läckra cevichen, som är gjord på färsk fisk marinerad i lime och serverad med avokado och krispiga tortillachips. Den friska smaken av havet kombineras perfekt med den syrliga limejuicen, vilket ger en uppfriskande start på måltiden. En annan höjdpunkt är deras vedugnsbakade pizza, som är en perfekt blandning av krispig deg och färska, lokala ingredienser. Varje tugga är en smakexplosion, och den rökiga smaken från ugnen ger en extra dimension till rätten.

En av de mest charmiga aspekterna av Bruma Wine Garden är dess atmosfär. Restaurangen är omgiven av vackra olivträd som ger skugga och en känsla av lugn. Det är inte ovanligt att se gäster som njuter av sina måltider medan de lyssnar på fågelkvitter och den lätta brisen som sveper genom dalen. En rolig anekdot är att många av de olivträd som omger restaurangen är över 100 år gamla, vilket ger en känsla av historia och tradition till platsen.

Det är känt för sina utsökta rätter, särskilt ceviche och vedugnsbakad pizza, samt den vackra miljön omgiven av olivträd.

Ja, det finns gratis parkering både på gatan och i en parkeringsplats.

Ja, Bruma Wine Garden är hundvänligt och välkomnar fyrbenta vänner.

Oavsett om du är en vinälskare, matentusiast eller bara söker en avkopplande plats att njuta av en god måltid, är Bruma Wine Garden ett måste-besök. Kom och upplev den fantastiska atmosfären, de läckra rätterna och den vänliga servicen. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNzlQbFhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR2o3c5T72IARuDanseXZAk0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNzlQbFhnEAE

WOW, new Valle favorite. Been to Fauna many time but first visit to the wine garden. The new restaurant and complex is rustic and yet contemporary, love the design. And the food and service was exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieWFlNllnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR2o3c5T72IARuDanseXZAk0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieWFlNllnEAE

Beautiful place, great food, good service. You feel that you are in Italy surrounded by all those olive trees.
You can bring your own wine bottle if you don’t want to try theirs and they’ll charge you an uncork fee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMZzY3WWt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR2o3c5T72IARuDanseXZAk0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMZzY3WWt3RRAB

If you are looking for a great mid day dining experience this is a must visit. We had tostadas and fried fish/chicken today but have had pizza in the past. We haven’t had a bad bite to eat in two visits. The service is excellent, the atmosphere is casual but happy. When we were there it was a mixture of families, couples, a birthday party and what looked like a girls trip - all were well attended to just like the two of us. I also had a mocktail made with pineapple and coco cream that was delicious.

Accessibility: you park across the street and have to cross a dry creek bed to get to the restaurant. There is a staircase down and up for you with handrails. Probably 6-10 steps each. I didn’t look around for other access points.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydDZuUXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR2o3c5T72IARuDanseXZAk0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydDZuUXh3RRAB

I took my wife for our anniversary. The place is gorgeous outdoors restaurant, chill place, food is fantastic! And dessert is simply the best I ever try. We try pizza, ceviche, guacamole and cheesecake. Don’t forget to take a picture behind the bar!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdXJybWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR2o3c5T72IARuDanseXZAk0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdXJybWdnRRAB

We stayed at Bruma Labor Day weekend and had an amazing time. Our only hiccup was a miscommunication on the pool access (when we originally booked our room Expedia didn’t specify no pool access on certain rooms, they have since fixed issue) but the staff there went above and beyond to accommodate our desire for pool access. Overall a great experience and will definitely return in the future.
Spend the extra money for the rooms with pool access! That part of the resort is worth every penny.

Upplev Bruma Wine Garden i Guadalupe, Baja California

Bruma Wine Garden is a contemporary restaurant located within the Bruma winery in Valle de Guadalupe, Ensenada, Mexico. Established by Chef David Castro Hussong, the restaurant offers a unique dining experience under 120-year-old olive trees, overlooking the vineyards. The menu features a fusion of local and international flavors, emphasizing sustainability and local sourcing.

Historik för Bruma Wine Garden i Valle de Guadalupe, Mexiko.

Bruma Wine Garden är en modern restaurang belägen inom Bruma vingård i Valle de Guadalupe, Ensenada, Mexiko. Restaurangen grundades av kocken David Castro Hussong och erbjuder en unik matupplevelse under 120 år gamla olivträd, med utsikt över vingårdarna. Menyn innehåller en fusion av lokala och internationella smaker, med fokus på hållbarhet och lokalt källande.

2017: Bruma Wine Garden grundades som en del av Bruma vingård i Valle de Guadalupe.

2023: Bruma Wine Garden erkändes i MICHELIN-guiden för sin moderna matlagning och unika matupplevelse.

Tucked away in the sun-kissed landscapes of Guadalupe, Baja California, the Bruma Wine Garden is not merely a restaurant; it is an immersive experience intertwining nature with the art of winemaking. Imagine strolling through rows of lush vines, each swaying gently in the warm breeze, while the golden hues of the sunset cast a stunning glow over the rolling hills. Here, the revered terroir of Baja California plays a starring role, producing exquisite wines that speak to the region’s rich viticultural heritage. The garden thrives on a philosophy of sustainable practices, ensuring that every sip of wine tells a story, echoing the local soil and climate. The aroma of earthy greens blends with the bouquet of fine wines, as friendly staff guide you through the menu, recommending perfect pairings that cater to your palate. Each dish—crafted with local ingredients—reflects the vibrant culinary scene of Ensenada, bursting with flavors that dance together harmoniously. Beyond the enticing treats and full-bodied wines, Bruma offers an ambiance that captivates the senses. The rustic architecture harmonizes with the surrounding natural beauty, creating cozy corners perfect for any romantic evening or jubilant gathering with friends. And as you unwind, the distant sounds of laughter and clinking glasses resonate, painting a picture of joy and camaraderie. This hidden gem is a must-visit for those seeking to discover the charms of Baja California’s wine country. Venture into Bruma Wine Garden, where every visit promises gastronomic delights and captivating memories, all set against a backdrop of breathtaking vistas.

Bruma Wine Garden

A selection of contemporary dishes blending local flavors with international cuisine.

Ceviche

Cauliflower with Mole

Short Rib with Shiitake and Noodles

Beef Birria Pizza with Chile Morita

Banana Tart

Bruma Wine Garden Menu

Bruma wine garden menyöversikt och kulinariska upplevelser i Guadalupe Baja California Mexico.

Bruma Wine Garden i Guadalupe, Baja California, erbjuder en unik smakresa där mexikanska traditioner möter moderna kulinariska influenser. Med en rustik och samtida atmosfär bland olivlundar, är detta restaurangen för matälskare som söker autentiska och spännande rätter i en avslappnad miljö utomhus.

Börja din måltid med Brumas fräscha och smakrika förrätter som sätter tonen för hela upplevelsen. Den klassiska cevichen är en explosion av färsk fisk marinerad i lime, cilantro, lök och tomat – en perfekt balans mellan syra och fräschör. För en mer jordnära touch, prova blomkål med den rika och komplexa mole-såsen, toppad med rostade sesamfrön som ger en härligt nötig kontrast.

Brumas huvudrätter förenar lokala råvaror med internationella smaker på ett innovativt sätt. Prova den mustiga short rib med shiitake-svamp och nudlar, där soja och vitlök förstärker köttets djupa smaker. Eller välj en spännande twist på pizza med deras Beef Birria Pizza smaksatt med chile morita, ost och tomatsås på en krispig deg – en oväntad men oemotståndlig kombination.

Avsluta din kulinariska resa med Brumas utsökta dessertfavorit – banantarte som bjuder på en ljuvlig kombination av söt banan, smörig pajdeg och en perfekt sötma balanserad med äggens fyllighet.

Bruma Wine Garden erbjuder ett brett urval av drycker som kompletterar maten perfekt. Njut av deras utvalda viner, lokala öl och innovativa cocktails, inklusive läckra mocktails som kombinerar ananas och kokoskräm för en exotisk smakupplevelse. Gäster kan även ta med egen vinflaska mot en corkage-avgift, vilket förstärker den personliga och gästvänliga atmosfären.

 med en modern twist som tilltalar matentusiaster och resenärer.

 som smälter samman naturens skönhet med kulinarisk kreativitet.

 med vinsorter, öl och kreativa cocktails samt möjlighet att ta med eget vin.

Upplev Bruma Wine Garden i Guadalupe, Baja California! Njut av utsökta viner och en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag!

Bruma Wine Garden i Guadalupe – Utsökta viner & atmosfär

Guadalupe Municipality

Experience a guided tasting of Bruma's signature wines, showcasing the unique terroir of Valle de Guadalupe.

Wine Tasting

Enjoy live jazz performances every Sunday from 12pm to 3pm, enhancing your dining experience.

Live Jazz Sundays

Upplev Bruma Wine Garden i Guadalupe, Baja California, Mexico 

I hjärtat av Valle de Guadalupe, nära Ensenada, ligger den charmiga och rustikt samt samtida restaurangen 

. Denna unika destination är perfekt för dig som söker en avkopplande matupplevelse i en vacker miljö omgiven av olivlundar. Här kombineras en modern känsla med naturnära inslag, vilket skapar en atmosfär som får dig att känna dig som i Italien.

Bruma Wine Garden bjuder på en omfattande meny som passar både frukost, brunch, lunch och middag. Deras kök är känt för att leverera rätter som pizza, ceviche, guacamole, samt exceptionella desserter som cheesecake. Många gäster älskar att kombinera sin måltid med ett glas av husets noggrant utvalda viner eller deras kreativa cocktails och mocktails, som den populära ananas- och kokosnötsmocktailen.

Vill du fördjupa dig i vinets värld erbjuds en 

 för 500 MXN, där du guidas genom Brumas signaturviner och får uppleva Valle de Guadalupes unika terroir. På söndagar kan du njuta av live jazz mellan klockan 12 och 15, något som förhöjer din mat- och dryckesupplevelse i den mysiga trädgården.

Bruma Wine Garden är hundvänligt och erbjuder både gratis parkering på gatan samt i parkeringsplatsen. Restaurangen är utrustad med toalettfaciliteter och har en avslappnad utomhusmiljö som passar både grupper, familjer och par. Vill du reservera bord går det smidigt, och de accepterar kreditkort som betalningsmetod. Tänk på att det krävs en kort promenad över en torr bäck och några trappsteg med ledstänger för att komma in, vilket kan vara viktigt att veta för personer med nedsatt rörlighet.

 – Omgiven av olivlundar som skapar en känsla av att vara i Italien.

 – Från frukost och brunch till middag med kreativa rätter och utsökta desserter.

 – Vinprovning och live jazz på söndagar för att förgylla din vistelse.

 – Perfekt för alla sällskap, från par till stora grupper och fyrbenta vänner.

Baja California

Upptäck Bruma Wine Garden i Ensenada, Mexiko – ett modernt restaurangparadis med vinprovning, utomhusmiljö, live jazz och utsikt över vingårdarna.

Bruma Wine Garden Ensenada – Unik Vinupplevelse & Uteservering

Besök Bruma Wine Garden i Valle de Guadalupe, en 120 år gammal olivlund med fusionmat, hållbarhet, och exklusiv vinprovning. Boka bord nu!

Utforska Bruma Wine Garden i Valle de Guadalupe – Gourmet & Vin

Lär dig mer om Bruma Wine Garden i Ensenada, Mexiko – ett unikt matställe med lokal och internationell fusion, samt en rik historia av vin och gastronomi.