Upptäck Carmelita Molino y Cocina i Tijuana, Mexico - En kulinarisk pärla i Independencia-området!

Beläget på Jiménez 7771 i hjärtat av Independencia-distriktet i Tijuana, är Carmelita Molino y Cocina en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse. Här möts traditionella mexikanska smaker med modern kreativitet, vilket skapar en meny full av överraskningar och läckerheter som lockar både lokalbor och besökare.

matupplevelsen på carmelita molino y cocina

Restaurangen är särskilt känd för sina generösa portioner och de konstnärligt presenterade rätterna. Favoriter som chilaquiles, ceviche och tamales får ofta stående ovationer för sin autentiska smak och kvalitet. Vegetariska och veganska alternativ som blomkålstacos med mole och enmoladas finns också och är mycket uppskattade av besökare med olika kostpreferenser.

Kaffet är en annan höjdpunkt, med fokus på lokalt bryggda sorter och smakrika alternativ som varm choklad och örtteer. För den som vill njuta av en avslappnad brunch eller middag i en familjevänlig miljö är detta ett perfekt val.

praktisk information och service

Carmelita Molino y Cocina erbjuder både sittplatser inomhus och möjlighet till takeout. Restaurangen har bekväma faciliteter inklusive toaletter och gratis parkering längs gatan. För betalning accepteras kreditkort, vilket gör besöket smidigt och enkelt.

Öppettider - Torsdag till söndag 09:00-15:00 och 16:00-22:00. Stängt måndag till onsdag.
Bordsbokningar - Ej tillgängliga, service sker efter ordning av ankomst.
Vegetariska och veganska alternativ - Finns tillgängliga, inklusive blomkålstacos med mole och enmoladas.
Familjevänligt - Ja, platsen är idealisk för familjer med barn tack vare den välkomnande atmosfären.

vanliga frågor om carmelita molino y cocina

Vilka är restaurangens öppettider? Carmelita Molino y Cocina har öppet torsdag till söndag, från 9:00 till 15:00 och 16:00 till 22:00.
Kan man boka bord? Nej, restaurangen tar emot gäster i den ordning de anländer, utan reservationer.
Finns vegetariska och veganska rätter? Ja, menyn inkluderar flera växtbaserade alternativ som blomkålstacos med mole.
Är det familjevänligt? Ja, restaurangen erbjuder en välkomnande och trygg miljö för familjer med barn.

gästernas omdömen och känsla i samhället

Carmelita Molino y Cocina får övervägande positiva omdömen från sina besökare. Gäster uppskattar särskilt den varma och familjära atmosfären, den noggranna presentationen av rätterna och användningen av färska, lokala råvaror. Smakerna av rätter som chilaquiles, ceviche och tamales hyllas för sin autenticitet och kvalitet.

Några gäster nämner dock att väntetider kan vara lite långa under populära tider och att vissa rätter kan vara något dyra. Trots detta återspeglar de flesta recensionerna en genuin entusiasm och en önskan att återvända för att utforska hela menyn.

Sammanfattningsvis är Carmelita Molino y Cocina en älskad lokal restaurang som erbjuder en rik och smakfull upplevelse för alla som besöker Tijuana. Med sina färgstarka rätter, engagerade personal och familjevänliga miljö är det en perfekt plats att njuta av autentisk mexikansk mat med en modern twist.

Historien om Carmelita Molino y Cocina i Tijuana.

Carmelita Molino y Cocina är ett unikt matställe beläget i hjärtat av Tijuana, Mexiko. Grundat av den passionerade kocken José Figueroa, började denna kulinariska resa som en food truck i 2014, där den snabbt fångade lokalbefolkningens och turisternas hjärtan. Med fokus på att kombinera traditionell mexikansk mat med moderna inslag, har restaurantens resa blivit ett bevis på hur mat kan förena människor och kulturer.

Tidslinje av viktiga händelser.

2014: Grundandet av Carmelita Molino y Cocina som food truck i Telefónica Gastro Park. 2023: Öppnandet av en traditionell restaurang på Jiménez 7771, där de bevarar sin kärlek till mexikansk matlagning.
2024: Mottagande av Bib Gourmand från Michelin-guiden för högkvalitativ och värdefull mat.

Denna prisbelönta restaurang har på kort tid blivit ett populärt val för matälskare, som söker en autentisk och smakfull upplevelse i Tijuana. José Figueroas hängivenhet till att skapa unika maträtter med lokala råvaror har gett besökarna en oförglömlig matupplevelse. Varje rätt speglar en djup respekt för mexikansk matkultur, vilket gör Carmelita Molino y Cocina till ett måste för alla som besöker staden.

carmelita molino y cocina i tijuanas kulinariska pärla med bib gourmand-utmärkelse och lokala smaker.

Carmelita Molino y Cocina är en välrenommerad restaurang belägen i hjärtat av Tijuana, Mexiko, känd för sin varma och familjära atmosfär som välkomnar både lokalbor och besökare. Som en hyllad plats med Bib Gourmand från Michelin Guiden, sticker den ut tack vare sin passion för att använda färska, lokala och säsongsbetonade råvaror som ger autentiska smaker.

unik matupplevelse med handgjorda tortillas och mångfald på menyn

Restaurangens signum är de handgjorda tortillorna som komplimenterar en meny rik på både klassiska och innovativa rätter. För de som söker vegetariska och veganska alternativ finns ett fint urval, vilket gör platsen till en inkluderande destination för olika kostpreferenser. Många gäster har lovordat de generösa portionerna och de utsökta smakkombinationerna som väcker smaklökarna till liv.

fördelar med carmelita molino y cocina

Ambiente acogedor y familiar: En plats där man känner sig hemma och kan njuta av en avslappnad måltid i goda vänners lag.
Lokala och säsongsbetonade ingredienser: Fräscha råvaror från närområdet som säkerställer hög kvalitet och genuin smak.
Handgjorda tortillas: En traditionell touch som ger maten en extra dimension och hemlagat intryck.
Bib Gourmand-utmärkelse: En kvalitetsstämpel från Michelin som intygar att restaurangen erbjuder exceptionellt god mat till rimliga priser.
Variation för vegetarianer och veganer: En inkluderande meny som tillgodoser olika smakpreferenser och livsstilar.

utmaningar att ha i åtanke

Långa väntetider vid högtrafik: Ibland kan köer och väntetider bli längre, vilket kan påverka besöksupplevelsen.
Högre priser på vissa rätter: Vissa specialrätter kan upplevas som dyrare, vilket kan vara en faktor att överväga för pris-känsliga gäster.
Ingen möjlighet till bordsbokning: Man måste räkna med att besöka restaurangen utan reservation, vilket kan innebära väntan under populära tider.

4.5

Jiménez 7771, Independencia, 22055 Tijuana, B.C., Mexico

664 686 1084

Stängt - Öppnar 9:00 AM

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

Closed

Torsdag

09:00–15:00, 16:00–22:00