Stelaris Foro Reforma Menyöversikt i Cuauhtémoc, Mexiko
Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Cuauhtémoc på Stelaris Foro Reforma, en plats där mexikansk matkultur möter modern kreativitet. Här erbjuds en meny som tilltalar alla smaker och stilar, perfekt för både lokalbor och resenärer som vill njuta av autentiska och innovativa rätter.
Förrätter
Börja din smakupplevelse med ett urval eleganta förrätter som sätter tonen för måltiden. Varje rätt är noggrant komponerad för att väcka aptiten och introducera de rika smaker som väntar.
- Färska ceviche med citrus och koriander som ger en uppfriskande start.
- Krispiga tacos fyllda med kryddig köttfärs och färska grönsaker.
Huvudrätter
Stelaris Foro Reformas huvudrätter är en fest för sinnena, där traditionella mexikanska smaker möter innovativa tillagningssätt. Varje rätt är en perfekt balans mellan ingrediensernas naturliga karaktär och kockarnas kreativitet.
- Långsamt tillagad barbacoa som smälter i munnen, serverad med traditionella tillbehör.
- Krämig mole poblano med kyckling, en klassisk mexikansk rätt fylld av djupa smaker.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra desserter som kombinerar tradition med en modern twist, perfekt för att stilla sötsuget.
- Chokladkaka med rik, fyllig smak och krämig ganache.
- Traditionell tres leches-tårta, en luftig och saftig favorit.
Drycker
Komplettera din middag med ett urval av handplockade drycker som speglar den mexikanska kulturen och kompletterar smakupplevelsen.
- Traditionell mezcal med rökiga toner.
- Färskpressade juicer med tropiska frukter.
Specialiteter
Stelaris Foro Reforma är också känt för sina specialrätter som ändras efter säsong och högtider, vilket ger en unik upplevelse vid varje besök.
- Vegetariska tamales gjorda på färska, lokala ingredienser och omsorgsfullt kryddade.
- Säsongens färska fiskrätter som tar tillvara på havets bästa gåvor.
