Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Oaxaca

Itanoní is celebrated for its authentic Oaxacan cuisine, particularly its traditional dishes made with heirloom corn varieties. The open kitchen concept allows diners to observe the tortilla-making process, enhancing the dining experience. While some reviews mention slow service during peak times, the overall sentiment is positive, with many praising the freshness and flavor of the food.

Itanoní – en pärla för autentisk Oaxacansk mat i Oaxaca de Juárez, Mexiko.

Letar du efter en plats där du får njuta av traditionell Oaxacansk mat lagad med omsorg och färska råvaror? Itanoní i hjärtat av Oaxaca de Juárez är ett färgstarkt och luftigt matställe som specialiserar sig på regionala tortillabaserade rätter, där majs, guava och choklad står i centrum. Den öppna köksdesignen gör att du kan följa med i matlagningen och uppleva hur de handgjorda tortillorna gräddas på plats – en visuell och smakfull upplevelse!

Itanoní är hyllat för sin unika användning av olika majsvarianter och traditionella tillagningssätt. Här kan du exempelvis smaka på tetelas, quesadillas med Flor de calabaza (pumpablomma) eller memelitas med den starkt smakrika Chiapas-osten. Rätterna är färska, varma och tillagade med kärlek – vilket gör Itanoní till ett måste för matälskare och de som vill upptäcka äkta regionmat.

Förutom den fantastiska maten är det sociala och familjevänliga klimatet en stor del av Itanonís charm. Restaurangen erbjuder en trevlig utomhusmiljö och är perfekt för grupper och barnfamiljer. Trots att betalning sker endast med kontanter, är priserna mycket rimliga och personalen är vänlig samt hjälpsam. Ett extra plus är att du kan bevittna matlagningen på nära håll, vilket ger en äkta och autentisk upplevelse.

 Itanoní är öppet måndag till lördag från 7:00 till 16:00 och söndagar från 7:00 till 14:00.

Accepterar Itanoní endast kontant betalning?

 Ja, restaurangen tar endast emot kontanter.

 Ja, Itanoní erbjuder veganska rätter. Det är dock bäst att meddela personalen om dina preferenser.

Kan jag se maten bli tillagad på Itanoní?

 Ja, med sitt öppna kök kan du följa med i tillagningsprocessen och se hur tortillorna bakas.

 Ja, det finns en avslappnad och familjevänlig utomhusmiljö för gäster.

Sammanfattning av Itanonís atmosfär och rykte

Itanoní är en älskad restaurang för sin genuina Oaxacanska mat och fokus på traditionella majsrätter. Gäster uppskattar särskilt den färska maten, vänliga servicen och möjligheten att följa med i matlagningen tack vare det öppna köket. Även om servicen kan vara långsam under rusningstid, överväger det positiva intrycket från maten och atmosfären. Det är en perfekt plats för både lokalbefolkning och turister som vill uppleva Oaxaca från dess mest autentiska sida.

North America

Mexico

Beläget i hjärtat av Oaxaca de Juárez, Itanoní är en **färgglad och luftig cantina** som hyllar den rika traditionen av Oaxacan matlagning. Här kan besökare njuta av en autentisk upplevelse med fokus på majsbaserade rätter, guava och choklad. Det är en plats där varje måltid berättar en historia, och där du kan se hur maten tillagas framför dina ögon. Med en avslappnad atmosfär och vänlig service, är Itanoní en perfekt plats för både lokalbefolkningen och resenärer som söker äkta smakupplevelser.

Itanoní är särskilt känd för sina **fräscha tortillas** och traditionella Oaxacan-rätter. Prova deras **tetelas**, en typ av fylld tortilla som är både krispig och smakrik, eller den klassiska **memelita** med queso de Chiapas, som ger en stark och unik smakupplevelse. För en uppfriskande dryck, missa inte deras **cacao-drycker**, som är en perfekt kombination av sötma och rikhet. Varje rätt är noggrant tillagad med lokala ingredienser, vilket gör varje besök till en ny smakupplevelse.

Itanoní ligger på Avenida Belisario Domínguez 513, i det livliga området Reforma. Härifrån har du nära till många av Oaxacas mest kända sevärdheter, inklusive den imponerande Santo Domingo-kyrkan och det livliga marknadsområdet. Att utforska dessa platser efter en måltid på Itanoní ger en perfekt balans mellan kulinariska och kulturella upplevelser.

Itanoní är känt för sina traditionella Oaxacan-rätter, särskilt deras tortillas och fyllda rätter som tetelas och memelitas.

Det är en fantastisk plats för att uppleva äkta Oaxacan-kultur och smak, med en avslappnad atmosfär och vänlig service.

I närheten finns många kulturella sevärdheter, inklusive Santo Domingo-kyrkan och lokala marknader.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Itanoní en plats du inte vill missa. Kom och njut av en måltid som är både **delikat och minnesvärd**. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt bord, där varje tugga är en hyllning till Oaxacas rika kulinariska arv.

Airy, colorful cantina specializing in regional tortilla dishes using corn, guava & chocolate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeDlUcUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeDlUcUhREAE

Really good fresh food at a really good price. The server was very friendly and recommended tetelas and a quesadilla with Flor de calabaza, which were all delicious. The tortillas are so fresh! Bonus: you can watch the food being prepared near the dining area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydGZxZ1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydGZxZ1d3EAE

Excellent restaurant serving traditional Oaxacan food. Known for their use of different & preparations of corn. I had a classic memelita with queso de Chiapas (kinda funky & good strong flavor) as well as a quesadilla with pork fat & epazote. Both delicious. Cash only. Recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOTdEczl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOTdEczl3RRAB

Super special. Wildly fresh, hot, served fast in a super unassuming setting. Super affordable too.

All the dishes are fresh and delicious, we will be going back before we leave town.

Try the tascalate!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjUyOUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjUyOUtnEAE

Excellent local traditional food. Friendly service. Try the tetela de hongos. Sit near the oven in front to watch your food being made

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNWV6T2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNWV6T2RBEAE

I went for breakfast early in the morning when they’re not busy, and the service was friendly and fast. The outdoor space is lovely but the seat by the open kitchen gives you a close view of the making process which is very cool. I enjoyed their specialty tetelas and the Oaxaca specialty memelitas. Also try their cacao drinks!

Delicious Traditional Oaxacan Cuisine at Itanoní, Oaxaca

Itanoní, meaning 'corn flower' in Mixtec, was established in 2001 by husband and wife team Amado Ramirez Leyva and Gabriela Fernandez Orantes. They are members of the international Slow Food movement and opened Itanoní as a small tortilleria, selling fresh tortillas made from four distinct types of locally-grown corn. The establishment proved so popular that the couple eventually added a simple menu of prepared foods for breakfast and lunch, with each dish revolving around corn.

Itanoní is a vibrant cantina in Oaxaca specializing in regional tortilla dishes made with corn, guava, and chocolate. The restaurant offers a sensory journey through traditional Oaxacan flavors, highlighted by its signature tlayudas and a warm, inviting atmosphere.

Itanoní

Authentic Oaxacan cuisine featuring traditional dishes made with heirloom corn varieties.

Tetela Antojadiza

Tetela Clásica

Tetela de Hongos

Tetela Espirituosa

Tetela Chiapaneca

Tetela Solita

Tetela Campechana

De Ese con Quesillo

De Ese Mixto

De Ese con Queso Chiapas

De Ese con Frijol

De Ese con Queso Fresco

Tostadas Sencillas con Quesillo

Tostadas Sencillas

Tostadas Clásicas

Tostada Amiguera con Guiso Sencillo

Tostada Amiguera con Guiso de Ocasión

Tostada Especial

Tostada Apetitosa

Tostada Sencillas con Queso de Chiapas

Atole Champurrado

Itanoní Menu

Itanoní Meny Översikt i Oaxaca, Mexiko.

Itanoní är en livfull och färgstark restaurang i hjärtat av Oaxaca, specialiserad på traditionella oaxacanska rätter med fokus på olika sorters majs. Här möts autentiska smaker och hantverk i varje rätt, där färska ingredienser och arv av lokala recept skapar en minnesvärd matupplevelse.

Starta din kulinariska resa med en variation av tetelas, som är små, handgjorda majspannkakor fyllda med smakrika ingredienser. Prova den klassiska tetela fylld med krämig bönpasta, färskost och gräddig crema, eller den svampfyllda tetela de hongos som kombinerar champinjoner med kräm och ost.

Itanoní erbjuder ett brett urval av tetelas med unika fyllningar som chicharrón molido, hierba santa och den berömda Chiapasosten. Missa inte tetela espirituosa med hierba santa, eller tetela campechana som lyfter fram smaker av hajfisk, habanero-chili och lök. För en enklare men ändå smakrik upplevelse kan du välja tetela solita, gjord på ren höglandsmajsmassa.

 – majsmassa smord på hierba santa-blad toppad med mjuk quesilloost.

 – krispiga majstortillas toppade med bönpasta, sallad, tomat, avokado, crema och ost från Chiapas.

Efter en smakrik måltid kan du njuta av traditionella oaxacanska desserter och drycker. Prova den värmande atole champurrado, en krämig varm chokladdryck baserad på majs och kakao som ger en perfekt avslutning på din måltid.

Hos Itanoní upplever du genuin oaxacansk kultur genom maten. Deras hantverk med majs, den färska och spännande smaken från lokala råvaror samt vänlig service gör varje besök till ett minne. Restaurangen serverar frukost, lunch och brunch i en avslappnad miljö med möjlighet att se hur maten tillagas, vilket skapar en unik och levande matupplevelse.

Upplev autentisk mexikansk smak på Itanoní i Oaxaca! Njut av lokala rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Itanoní: Autentisk mat i Oaxaca, Mexico

Oaxaca Municipality

Authentic dishes like tetelas, memelitas, and de ese made with heirloom corn varieties.

Traditional Oaxacan Dishes

Fresh tortillas nixtamalized and stone-ground in-house, available for purchase.

Handmade Tortillas

Traditional drinks such as tascalate and atole champurrado.

Corn-Based Beverages

Itanoní – En pärla för äkta Oaxacansk mat och kultur i Oaxaca de Juárez 

Beläget mitt i hjärtat av Oaxaca de Juárez på Avenida Belisario Domínguez, är Itanoní en färgstark och luftig cantina som erbjuder en unik smakresa genom regionens rika kulinariska traditioner. Här hedras den ädla majsen, en bas i det oaxacanska köket, på ett autentiskt och innovativt sätt, perfekt för matälskare och kulturella upptäcktsresande.

Traditionella oaxacanska rätter med majs i centrum

På Itanoní kan du njuta av klassiska rätter som tetelas, memelitas och de ese, alla tillagade med stolthet och omsorg från arvsmjölsorter av majs. Dessa traditionella delikatesser serveras färska och smakar som från ett genuint, familjeägt kök – en perfekt blandning av historia och smakupplevelse.

Hantverksmässiga tortillas och lokala drycker

En höjdpunkt är deras nygjorda tortillas – nixtamaliserade och stenmalda på plats för maximal fräschör och smak. Dessutom erbjuds traditionella majsbaserade drycker såsom tascalate och atole champurrado, vilka ger en autentisk smak av Oaxaca och som passar perfekt för att komplettera din måltid.

 stenmalda på plats för äkta smakupplevelse.

 med vänlig service och möjlighet att sitta utomhus eller nära köket.

Itanoní är ett idealiskt val för frukost, brunch och lunch med en meny som fokuserar på regionala smaker och glutenfria alternativ. Här kan du också njuta av en kopp kaffe medan du ser kockarna förbereda maten på nära håll, vilket skapar en genuin känsla av connection till det lokala köket.

Observera att man endast kan betala kontant, och du hittar gratis parkering längs gatan i området.

Oaxaca Region

Upplev traditionell oaxacansk mat på Itanoní i Oaxaca, känt för hemerockma tortillas, genuina rätter och familjevänlig atmosfär. Boka din matupplevelse nu!

Itanoní Oaxaca: Autentisk Oaxacansk mat och kulturupplevelse

Besök Itanoní i Oaxaca för att njuta av hantverksmässigt tillagade rätter med unika ingredienser, öppen köksdesign och familjevänlig miljö. Boka nu!

Upptäck Itanoní i Oaxaca: En kulinarisk skattkista med enastående look and feel

Lär dig om Itanonís historia och deras engagemang för lokala ingredienser och hållbar matlagning i Oaxaca. En plats för äkta kultur och smak. Upptäck mer!

Ancestral Cocina Tradicional

Asador Bacanora Oaxaca

Cobarde