Alux Restaurant Bar and Lounge menyöversikt i Playa del Carmen, Mexico.
Alux Restaurant Bar and Lounge erbjuder en exceptionell kulinarisk upplevelse i en spektakulär underjordisk cenote med levande fladdermöss och färgsatt belysning. Här förenas autentiska mexikanska smaker med internationella inslag i en unik miljö som lockar både matälskare och äventyrslystna resenärer.
Förrätter
Börja din måltid med spännande smakkombinationer som Roasted Bone Marrow med het chili glaze, som erbjuder en rik och krämig textur med en kryddig avslutning. För den som söker något fräscht och syrligt finns Aguachile de Manzana, där äpple, chili och lime samspelar i en uppfriskande aptitretare.
- Ostiones Y Tuetano - Fräscha ostron med rik benmärg.
- Salmon Tartar Alux - Lax och avokado med en syrlig lime touch.
- Bisque de Langosta - Krämig hummerbisque med fyllig smak.
- Octopus Appetizer - Mört bläckfisk med vitlök och persilja.
Huvudrätter
Utforska enastående rätter med en fusion av havets läckerheter och köttets fyllighet. Prova den saftiga Filet Mignon insvept i bacon för en perfekt kombination av smak och textur. För en lyxigare upplevelse finns Mar Y Tierra Langosta, där hummer möter smakrikt steak.
- Langosta Xtabentun - Hummer med söt och aromatisk Xtabentun-sås.
Desserter
Avsluta din måltid på ett sött sätt med deras delikata cheesecake, som kombinerar krämig ost, en krispig botten och färska frukter för en elegant finish.
Drycker och Specials
Alux är också känt för sina innovativa cocktails och ett brett urval av viner och öl, perfekta för att komplettera din middag i denna unika grottmiljö. Missa inte deras specialerbjudanden som kompletterar menyn och skapar en helhetsupplevelse i en modern mexikansk atmosfär.
