Menyöversikt på The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya i Playa del Carmen, Mexico.
The St. Regis Kanai Resort i Riviera Maya erbjuder en kulinarisk resa där smaker från Mellanöstern, Latinamerika och den mexikanska lokala matkulturen förenas i en unik och exklusiv meny. Här kan du njuta av allt från delikata förrätter till sofistikerade huvudrätter och utsökta desserter, samt ett urval av uppfriskande drycker och speciella rätter. Restaurangens meny är noga komponerad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med en rad fina förrätter som väcker aptiten och presenterar en blandning av texturer och smaker.
- Mezeh Platter – En läcker tallrik med hummus, baba ganoush, labneh, muhammara och nybakat pitabröd.
- White Clam Pizza – En unik pizza toppad med musslor, vitlökssås, tunt skivad fänkål, citron och mozzarella.
- Tuna Chicharron – Krispigt panerad tonfisk med kryddor som lyfter fram havets smaker.
- Short Rib Tacos – Mört short rib serverat i taco-skal med salsa och lök.
- Octopus Anticucho – Grillad bläckfisk med jordnötter och habanero-aioli för en kryddig twist.
Huvudrätter
Fördjupa dina smakupplevelser med resortens huvudrätter, där färska råvaror och kreativa kombinationer står i fokus.
- Seared Grouper – Perfekt stekt grouper serverad med säsongens grönsaker och smakrik sås.
- Chicken Milanese – Krispigt panerad kycklingbröst med ruccola, tomat och citron för fräschhet.
- Beetroot Salad – En fräsch rödbetssallad med getost, karamelliserade pekannötter och gröna blad.
- Crab Soup – Vällagad krabbrätt med färska grönsaker i mustig buljong.
- Shrimp and Crab Enchiladas – Enchiladas fyllda med räkor och krabba, toppade med Oaxacaost och grillad poblano.
- Lomo Saltado – En smakrik peruansk rätt med oxfilé, vitt ris, asiatsås, grönsaker och sötpotatis.
Desserter
Avsluta din middag med en av resortens lyxiga desserter, där varje tugga är en njutning.
- La Bomba – En spektakulär chokladsfärsk med cookie-smulor, jordgubbar, dulce de leche, kokosglass och säsongens bär.
- Chocolate Cake – Mörk chokladtårta med amaretto ganache, en klassiker med elegans.
- Yellow Corn Cake – Majskaka serverad med vaniljglass, hibiskus, mezcal-sås och karamelliserad popcorn.
Drycker och specialiteter
Förutom maten erbjuder The St. Regis Kanai Resort ett brett urval av cocktails och drycker där varje ingrediens som sirap och mixer är handgjorda på plats. Detta gör varje drink till en extraordinär upplevelse, perfekt för att komplettera din måltid eller njuta av solnedgången vid stranden.
