Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Tulum

Diners frequently praise Hartwood for its innovative cuisine, beautiful setting, and commitment to sustainability. The open-air, jungle-like ambiance, combined with a menu that changes daily based on fresh, local ingredients, creates a memorable dining experience. However, some guests have noted the lack of credit card acceptance and the need for reservations well in advance.

North America

Mexico

Beläget på den vackra Tulum Beach, Hartwood är en **öppen restaurang** som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på färska, lokala råvaror. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar naturlig skönhet med en rustik charm. Hartwood är känd för sina läckra skaldjursrätter, tillagade över en vedeldad grill, vilket ger en oemotståndlig rökig smak. En av de mest hyllade rätterna är deras grillade räkor, som serveras med en livlig sås som verkligen lyfter smaken. En annan höjdpunkt är deras perfekt grillade biff, som är så mör att den nästan smälter i munnen.  

Menyn på Hartwood är en ständig källa till överraskningar, med rätter som varierar beroende på säsongens tillgång. Varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja smaklökarna. En av de mest populära dryckerna är deras fruktiga cocktails, som är perfekta för att svalka sig efter en dag på stranden. Den avslappnade atmosfären gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och festliga sammankomster.

Hartwood är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Den öppna designen gör att du kan njuta av den friska havsbrisen medan du äter. En intressant detalj är att restaurangen använder en hållbar metod för att laga mat, vilket innebär att de endast använder ingredienser som är i säsong och lokalt producerade. Det är en plats där du kan njuta av god mat och samtidigt stödja lokala producenter.

 Hartwood är känt för sina utsökta skaldjursrätter och den unika vedeldade grillmetoden som ger en oemotståndlig smak.

 För den fantastiska maten, den avslappnade atmosfären och den vackra utsikten över stranden.

 Hartwood ligger nära flera av Tulum's mest kända stränder och sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en dag av utforskande.

Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smakupplevelser eller bara vill njuta av en avkopplande middag vid havet, är Hartwood ett måste under ditt besök i Tulum. Kom och upptäck varför så många besökare återvänder till denna fantastiska restaurang. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Off-grid open-air restaurant known for seafood cooked over a wood-burning grill & fruity cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYajdTOXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlVcVFcvQT48Rdbm9qF4Emow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYajdTOXhBRRAB

One the best steaks I’ve had in a long time. It was perfectly cooked to my liking and tasted insane. The potatoes were great and the service was really fast. Choice of music was on point too. Not sure I liked the dessert it wasn’t for me but that won’t make me give them 4 stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dHVTam13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlVcVFcvQT48Rdbm9qF4Emow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dHVTam13RRAB

This restaurant is a must visit in Tulum. We ordered two starters and two mains. Each dish was the most well composed dish ever and every bite was mind blowing. There wasn’t a component on the plate that didn’t surprise the palate. The service was impeccable, attentive but not too much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdU5xeG93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlVcVFcvQT48Rdbm9qF4Emow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdU5xeG93RRAB

11/2024: Great service in an outdoor atmosphere. The food is delicious. My hat goes off to the chefs. The cocktails were mediocre and pricey. No kids menu. Strict on modifying menu items. A little pricey for a restaurant off a dusty road filled with potholes but that’s another conversation. $600USD for 4 adults and three kids. Enjoy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeU9qMjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlVcVFcvQT48Rdbm9qF4Emow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeU9qMjJnRRAB

THE PRAWNS!!! Lifechanging sauce and flavor. Wish we got 3 more dishes of that alone. The fish was also tasty, as well as the unique drinks. Located in the popular part of the Tulum hotel zone, and we saw numerous celebs walking by/dining here too. $200+ USD for 2 people but it’s expected because you’re in Tulum and the food was up to par.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmejRtRHBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlVcVFcvQT48Rdbm9qF4Emow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmejRtRHBRRRAB

The food is absolutely amazing, went back a second time to enjoy even more of the menu. The staff are an absolute delight and make visiting extra enjoyable. I will definitely be back when visiting Tulum in the future. I cannot express enough about how great this place is!

Hartwood i Tulum Beach: Lyxiga skaldjur & cocktails

Hartwood was established in 2010 by New Yorkers Eric Werner and Mya Henry, who relocated to Tulum to create a sustainable, off-grid dining experience. The restaurant has gained international acclaim for its innovative approach to cuisine, utilizing a wood-burning oven and grill powered by solar energy.

Hartwood, beläget vid den vackra Tulum-stranden i Mexiko, är mer än bara en restaurang; det är en symbol för hållbarhet och innovation inom matlagning. Grundat av New York-borna Eric Werner och Mya Henry 2010, har Hartwood snabbt blivit en destination för både lokalbefolkning och internationella gäster som söker en unik matupplevelse.

2010: Hartwood grundades av Eric Werner och Mya Henry i Tulum, Mexiko.

2014: Hartwood uppmärksammades i AFAR magazine, vilket lyfte fram dess unika matupplevelse.

2017: Hartwood inkluderades i MICHELIN Guiden för sin exceptionella mat.

Med en stark betoning på hållbarhet, använder Hartwood en vedeldad ugn och grill som drivs av solenergi. Detta har inte bara bidragit till att bevara den naturliga skönheten i Tulum utan även skapat en kulinarisk upplevelse som är både innovativ och minnesvärd. Från färska skaldjur till lokala råvaror, varje rätt är en hyllning till regionens rika gastronomiska traditioner.

Med en atmosfär av avkoppling och en meny som ständigt förändras beroende på säsongens tillgång, erbjuder Hartwood en oförglömlig upplevelse för alla sinnen. Besökare kan njuta av den fantastiska utsikten över Tulum-stranden medan de avnjuter utsökta rätter och handgjorda cocktails.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Parking Options

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

A culinary oasis in the heart of Tulum Beach, Hartwood beckons with the allure of fresh, artisanal cuisine harmonized with the region’s vibrant spirit. Here, the air is suffused with the tantalizing scents of wood-fired delicacies, encapsulated in an enchanting open-air setting that seamlessly melds chic design with the natural beauty surrounding it. Dining under the twinkling stars, you’ll find yourself immersed in a warm ambiance, perfectly complementing the rich flavors that this celebrated restaurant has become renowned for. Each dish crafted by Hartwood's talented chefs is an homage to the local bounty, showcasing seasonal ingredients sourced from nearby farms and the Caribbean Sea. Expect a menu that celebrates the essence of Tulum — from succulent grilled meats and exquisite seafood to vibrant vegetarian creations, all prepared over an open flame. Accompany your meal with a selection of handcrafted cocktails, each a burst of creativity and flavor that tantalizes the taste buds. Tucked away just off the bustling Carretera Tulum-Boca Paila, Hartwood serves as both a culinary destination and a serene escape, making it stand out amid the lively beach scene. Diners often find themselves enchanted not only by the food but by the commitment to sustainability that permeates the experience, ensuring that each meal feels both indulgent and responsible. A hotspot for food enthusiasts and travelers alike, a visit to Hartwood is more than just a meal; it’s an unforgettable experience that invites you to indulge in the flavors of Tulum while embracing the soul of Mexico. Don’t just enjoy the view, savor every bite.

Hartwood

A daily-changing menu featuring fresh, locally sourced ingredients prepared over an open fire and wood-burning oven.

Tostada de Tartar

Ceviche Tropical

Gambas Mayas

Filete de Robalo

Arrachera Angus

Camotes

Honey Pie

Hartwood Menu

hartwood meny översikt i tulum beach mexico från hav till tallrik med eld och hantverksskicklighet och smaker att minnas 

Hartwood i Tulum Beach, Mexiko, bjuder på en unik matupplevelse där varje rätt tillagas över öppen eld och vedeldad ugn, vilket ger en oförglömlig smakupplevelse med fokus på färska och lokalt hämtade ingredienser. Restaurangens meny förändras dagligen och speglar säsongens bästa råvaror och det kreativa hantverket hos kockarna.

förrätter att väcka aptiten och njuta av lokala smaker

Börja din middag med eleganta och fräscha förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova den delikata 

 med färsk tonfisk, krämig avokado och en syrlig citrusdressing som väcker alla sinnen. Eller njut av den tropiska fräschören i 

, en rätt där vit fisk möter exotiska frukter och en frisk citrusås. För de som vill ha något varmt och kryddigt finns 

, sötpotatisar med en hint av kanel som ger en varm och inbjudande start.

huvudrätter som bjuder på eldiga smaker och havets läckerheter

Måltidens stjärnor är huvudrätterna som kombinerar grillat kött och färska skaldjur med kreativa smaksättningar. 

 är en het favorit med grillade räkor i en kryddig sås som ger en smakexplosion. Den perfekt grillade 

 med krispig skinn och smörig örtig touch visar på restaurangens känsla för detaljer, medan 

 bjuder på saftig flankstek med grillade grönsaker och potatisklyftor - en köttälskarens dröm.

, en dessert fylld med honung, grahamsk crust och fluffig vispgrädde som ger en perfekt balans av sötma och krämighet.

drycker och specialcocktails för att komplettera din upplevelse

Hartwood erbjuder ett fint utbud av fruktiga cocktails, vin och öl som är utvalda för att passa perfekt till eldiga smaker och havets läckerheter. Deras signaturcocktails är en fräsch och kreativ del av måltiden, även om vissa gäster noterat att dryckerna kan vara något dyra. För den som söker något utan alkohol finns även kaffe samt andra uppfriskande alternativ.

Hartwoods meny i Tulum är en gastronomisk resa genom Mexikos kustnära smaker med en unik twist av grillkonst och eld. Från fräscha, färska förrätter till smakrika huvudrätter och läckra desserter, kombinerat med en genomtänkt dryckeslista, erbjuder restaurangen en oförglömlig upplevelse i en avslappnad men elegant miljö vid Tulum Beach.

Njut av gastronomiska läckerheter på Hartwood i Tulum Beach. Upplev unika rätter med lokala ingredienser. Boka ditt bord nu!

Hartwood Tulum: Unik matupplevelse vid stranden

Tulum Municipality

Experience dining under the stars in a jungle-like setting.

Open-air dining

Menu changes daily based on the freshest local ingredients.

Daily changing menu

Solar-powered kitchen and composting waste.

Sustainable practices

Upptäck Hartwood i Tulum Beach, Mexiko - En kulinarisk oas i det fria under stjärnorna.

Hartwood är en unik restaurangupplevelse belägen i hjärtat av Tulum Beach, Mexiko, där du kan njuta av matlagning i det fria under en stjärnklar himmel. Denna restaurang är känd för sin hållbara filosofi och sin öppenhet mot naturen, vilket gör det till ett måste för alla som söker autentiska och miljömedvetna matäventyr.

 står i centrum för varje dags meny, som ändras för att erbjuda det allra färskaste från området. Med en vedeldad grill som hjärta tillagas allt med omsorg och passion, vilket ger varje rätt en unik och oförglömlig smakupplevelse.

Hartwood erbjuder en rad exklusiva upplevelser som gör ditt besök minnesvärt. Här är några av höjdpunkterna:

 - Upplev en magisk middag ute i det fria, omgiven av den frodiga djungeln och den natursköna stjärnhimlen.

 - Menyn uppdateras varje dag för att alltid erbjuda det allra färskaste och bästa från lokala producenter.

 - Restaurangen drivs med en solenergibaserad köksanläggning och arbetar aktivt med kompostering och miljövänliga metoder.

Besökare beskriver Hartwood som en av Tulum's främsta restaurangupplevelser, där maten är konstnärligt komponerad och varje tugga överraskar smaklökarna. Personalen är uppmärksam utan att vara påträngande, och den öppna utomhusmiljön bidrar till en avslappnad men sofistikerad stämning.

: Var beredd på en lite högre prisklass jämfört med andra restauranger i området, men upplevelsen och kvaliteten gör det väl värt. Respektera menyns strikta riktlinjer för modifieringar för att bevara matkvaliteten.

Hartwood är lättillgängligt med parkering mot avgift och accepterar kreditkort som betalningsmetod. Restaurangen serverar lunch, middag och kaffe, men ingen frukost eller barnmeny erbjuds. Det finns utomhusplatser som låter dig njuta av den tropiska miljön fullt ut.

Hartwood tillåter inte barn och husdjur, vilket skapar en vuxen och lugn atmosfär för sina gäster.

Hartwood i Tulum erbjuder en oöverträffad kulinarisk resa med sin vedeldade grill och kreativa meny baserad på lokala råvaror. Med sitt miljömedvetna fokus och charmiga öppna miljö är det en destination för dig som vill kombinera gastronomi med hållbarhet och unik atmosfär. Missa inte chansen att äta här under din vistelse i Tulum!

Quintana Roo

Njut av en oförglömlig middag på Hartwood i Tulum. Upptäck en daglig meny med lokala råvaror i en fantastisk utomhusmiljö. Boka ditt bord nu!

Upplev Hartwood: Tulum's 5-stjärniga restaurang

Planera ditt besök i Tulum med en fullständig resplan som inkluderar Hartwood. Utforska lokala skatter och fantastiska matupplevelser!

Tulum Itineraries: Besök Hartwood & Mer

Upptäck historien bakom Hartwood, en berömd restaurang i Tulum känd för sin hållbara matlagning och vackra miljö. Läs mer här!

Hartwood i Tulum Beach: Lyxiga skaldjur & cocktails

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Taboo | Best Beach Club Tulum

Encantada Tulum

Ahau Tulum