Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Toluca

Amaranta es ampliamente reconocido por su cocina mexiquense contemporánea, destacando ingredientes orgánicos y locales. Los clientes elogian la calidad y presentación de los platillos, así como el ambiente acogedor del restaurante. Sin embargo, algunos mencionan que los precios son elevados en relación con las porciones y la calidad de la comida.

Upplev Amaranta i Toluca – Modern mexikansk mat med lokal prägel och elegans.

Beläget i hjärtat av Toluca, Mexiko, är Amaranta en restaurang som erbjuder en unik och modern mexikansk matupplevelse. Med fokus på mexiquenses lokala och ekologiska råvaror förvandlas varje måltid till en fest för smaklökarna. Den eleganta matsalen skapar en inbjudande atmosfär där både lunch, brunch och middag serveras med stor omsorg.

är berömt för sin innovativa meny som kombinerar traditionella mexikanska smaker med modern gastronomi. Kocken använder sig av lokala och ekologiska råvaror, vilket ger en autentisk och fräsch upplevelse. Restaurangen erbjuder allt från läckra tacos till exklusiva rätter som anka-carnitas och hemlagad smör med björnbärssylt.

Personalen på Amaranta är känd för sin uppmärksamma och vänliga service, vilket gör att gäster känner sig välkomna och omhändertagna. Restaurangen har en elegant men avslappnad miljö, perfekt för både familjer och grupper som vill njuta av en minnesvärd matupplevelse.

Adress: Calle Francisco Murguía 16 Ote. Poniente 402, Toluca de Lerdo, México.

Öppet: Måndag till fredag 08:00–18:00, helger 09:00–18:00.

Reservering rekommenderas på grund av stor efterfrågan.

Betalningsalternativ: Kredit- och betalkort accepteras, kontanter också.

Parkering: Valet- och betalparkering finns tillgängligt.

 Måndag till fredag: 8:00 AM – 6:00 PM; Lördag och söndag: 9:00 AM – 6:00 PM.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas att man gör en reservation i förväg.

Finns det alternativ för särskilda dieter?

 Ja, Amaranta erbjuder veganska, vegetariska och glutenfria alternativ på menyn.

Amaranta uppskattas av sin community för sin fräscha och moderna mexikanska matlagning som lyfter fram lokala ingredienser. Många gäster berömmer restaurangens presentation och smakrika rätter samt den vänliga och hjälpsamma personalen. Trots positiva omdömen nämns ibland att priserna är något högre, men de flesta anser att upplevelsen och kvaliteten motiverar kostnaden.

Sammanfattningsvis är Amaranta en destination för den som vill utforska sofistikerad mexikansk mat i en elegant men ändå välkomnande miljö i Toluca.

North America

Mexico

Beläget i hjärtat av Toluca de Lerdo, Amaranta erbjuder en **modern mexikansk matupplevelse** som kombinerar traditionella smaker med innovativa tekniker. Restaurangen, som ligger på Calle Francisco Murguía, är känd för sina eleganta inredningar och en atmosfär som inbjuder till både avkoppling och festligheter. Med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror, är Amaranta en destination för både lokalbefolkningen och resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Amaranta är särskilt känd för sina **färska tacos** och **huitlacoche-fettuccini**, som är en perfekt fusion av tradition och modernitet. Tacos, fyllda med lokalt fångad fisk och toppade med en syrlig salsa, erbjuder en explosion av smaker i varje tugga. Huitlacoche-fettuccini, å sin sida, är en krämig och smakrik rätt som verkligen visar på restaurangens engagemang för att använda säsongens bästa ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en minnesvärd matupplevelse.

En av de mest fascinerande aspekterna av Amaranta är deras **engagemang för hållbarhet**. Restaurangen arbetar nära lokala bönder för att säkerställa att alla ingredienser är färska och ekologiska. Dessutom är deras inredning gjord av återvunna material, vilket skapar en unik och miljövänlig atmosfär. Amaranta är inte bara en plats att äta; det är en upplevelse som främjar medvetenhet om hållbarhet och lokal kultur.

  Amaranta är känt för sina innovativa mexikanska rätter och sitt fokus på hållbarhet.

  För en oförglömlig matupplevelse med en unik atmosfär och hållbara ingredienser.

  Amaranta ligger nära flera kulturella attraktioner i Toluca, inklusive museer och parker.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Amaranta en plats du inte får missa. Kom och njut av en oförglömlig middag med familj och vänner. Boka ditt bord idag och upptäck varför Amaranta är en av Tolucas mest älskade restauranger.

Modern Mexican cooking in an elegant dining room, with lunchtime tasting menus & breakfasts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFpXZXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv5COIJaJzYURoGoK0jB_AWs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFpXZXBnRRAB

Was visiting from Tijuana. I made a reservation directly from their website for 5pm many day in advance. I received an email confirming my reservation. Then at the time of my reservation, they told me they wouldn't accommodate us because it was too close to closing time. They should not advertise or allow 5pm reservations if they cannot accommodate them. Not even a phone call beforehand to reschedule us or inform us. Absolutely terrible customer service. We were really excited to try this restaurant too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2FUb0hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv5COIJaJzYURoGoK0jB_AWs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2FUb0hREAE

Delicious food. Attentive staff. Worth the trip from Mexico City. Took the Cable bus to Train in Santa Fe. Great experience for the kids. 🙏🙌♥️😘🇲🇽

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2JLUkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv5COIJaJzYURoGoK0jB_AWs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2JLUkpBEAE

We are from CDMX.  We took the cablebus, an uber to the tren inturbano to Central Toluca and walked here.  This place is so delicious.  We had the breakfast menu with the unlimited mimosas.  But we will come back for the dinner menu.  Call ahead if you want the carnitas of duck as they are better fresher.  Their homemade butter and blackberry jam is super delicious. They need to package that up and sell separately. Best service ever.  Thank you for a great eating experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcDY3d2F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv5COIJaJzYURoGoK0jB_AWs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcDY3d2F3EAE

Small menu but with good options.
Try tacos !!!
Normal service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyak1hLTZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv5COIJaJzYURoGoK0jB_AWs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyak1hLTZ3RRAB

Amazing food, good portions and incredible service from the staff. I had fetuccini with delicious huitlacoche for starter and amaranta chicken breast as main course altough it was difficult to choose

Upplev Amaranta – Lyxig restaurang i Toluca

Amaranta, ubicado en Toluca, México, es reconocido por su cocina mexiquense contemporánea, destacando ingredientes orgánicos y locales. Ha sido incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina en 2014.

Historisk översikt över Amaranta i Toluca, Mexiko.

Amaranta är en framstående restaurang belägen i hjärtat av Toluca, Mexiko. Denna establishment har gjort sig känt för sin moderna mexikanska matlagning som kombinerar traditionella mexiquense-smaker med en kreativ och samtida twist. Restaurangen lägger stor vikt vid att använda färska, lokala och organiska ingredienser, vilket speglar en stark koppling till regionens kulinariska rötter och hållbarhet.

År 2014 markerade en betydande milstolpe i Amarantas historia då restaurangen inkluderades på listan över de 50 bästa restaurangerna i Latinamerika, där den placerade sig på en framstående 41:a plats. Denna utmärkelse erkände Amarantas engagemang för högkvalitativ matlagning och dess innovativa sätt att tolka mexikanska smaker, vilket attraherar både lokala gourmeter och internationella besökare.

Med ett fokus på modern skapa en unik matupplevelse har Amaranta blivit en destination för de som söker autentisk men ändå nyskapande mexikansk mat. Restaurangens meny inkluderar både vegetariska alternativ och klassiska rätter där lokalt odlade råvaror lyfts fram. Dess eleganta matsal skapar en inbjudande atmosfär för både lunch och middag, med särskilda tastingmenyer som erbjuder smakrika upptäckter.

Färska lokala och ekologiska ingredienser

Inkludering på Latinamerikas topp 50-lista 2014

 stärker restaurangens rykte internationellt.

 som erbjuder en inbjudande upplevelse för både lunch och middag.

In the heart of Toluca de Lerdo lies Amaranta, a culinary gem that beckons food enthusiasts and curious travelers alike. This charming restaurant offers a feast not just for the palate but for all the senses, wrapped in warm tones and adorned with traditional Mexican art that tells a story of the vibrant culture surrounding it. The moment you step through its inviting doors on Calle Francisco Murguía, you are submerged in an atmosphere pulsing with life, laughter, and the tantalizing aroma of authentic Mexican cuisine. Amaranta’s menu presents a masterful blend of classic and contemporary dishes, showcasing the rich gastronomic history of the Estado de México. Whether indulging in the richly flavored chilies en nogada that embody the essence of Mexican heritage, or savoring a modern interpretation that captivates your taste buds, every bite is crafted with exceptional care. Seasonal ingredients sourced from local markets ensure each dish bursts with freshness and authenticity, making your dining experience a highlight of your Toluca adventure. As you enjoy your meal, the attentive staff weave around the tables, sharing stories about the dishes and offering suggestions, ensuring that your experience at Amaranta is as enriching as it is delicious. For those looking to explore after a delightful feast, Toluca’s charming plazas and historical sites, such as the majestic Toluca Cathedral and the stunning Cosmovitral, are just a stroll away. Amaranta embodies the warmth of Mexican hospitality in its inviting atmosphere, ensuring that your visit leaves you enchanted, satiated, and eager to return.

Amaranta

Restaurante de cocina mexiquense contemporánea que ofrece un menú de degustación que cambia cada dos meses, destacando ingredientes orgánicos y locales.

Sopa de fideo seco con chipotle y queso fundido al horno

Trucha

Sopa de amaranto

Chamorro

Pechuga con queso empanizada con amaranto

Conchas

Menú de Amaranta

Meny på Amaranta i Toluca – en smakresa med mexikanska influenser och lokala råvaror.

Amaranta, beläget i hjärtat av Toluca, bjuder på en spännande meny som hyllar modern mexikansk matlagning med fokus på färska, lokala och ekologiska ingredienser. Restaurangen erbjuder en genomtänkt kombination av tradition och innovation, där varje rätt berättar en historia om regionens rika kulinariska arv.

Börja din måltid med smakrika soppalternativ som Amarantas signatursoppor. Prova den krämiga Sopa de amaranto där det näringsrika amarantot bidrar med både textur och djup. Eller varför inte njuta av den unika Sopa de fideo seco med en subtil hetta från chipotle, toppad med smältande queso fundido som ger en lyxig gräddighet till varje sked.

På huvudrättsmenyn hittar du utsökta alternativ som visar prov på kreativitet och respekt för råvaran. Den saftiga Truchan är en fiskrätt som tillagas med omsorg och ger en frisk smakupplevelse. För köttälskaren erbjuds Chamorro, en mustig och välsmakande kötträtt som garanterat tillfredsställer smaklökarna.

En särskild höjdpunkt är Pechuga con queso empanizada con amaranto, där krispigt panerad kycklingbröst möter smältande ost och ett överraskande lager av amaranto, vilket skapar en spännande textur och smakkomposition.

Avsluta din middag med Amarantas delikata Conchas – klassiska mexikanska bakverk med en mjuk inre textur och ett krispigt yttre, bakade på mjöl, smör och socker. En perfekt avslutning för dig som vill ha en söt men enkel avslutning.

Amaranta erbjuder en välbalanserad dryckesmeny som kompletterar matupplevelsen, inklusive ett urval av vin och öl, samt kreativa cocktails för den som vill ha något extra. Restaurangen är också känd för sina brunchalternativ och lunchmenyer med smakrika provsmakningsrätter som ändras varannan månad för att hålla upplevelsen fräsch och inspirerande.

 finns tillgängliga för att möta olika smakpreferenser och kostbehov.

 erbjuder en dynamisk matupplevelse som speglar Mexikos mångfaldiga kulinariska traditioner.

Upplev autentiska smaker på Amaranta i Toluca! Njut av en unik matupplevelse i hjärtat av Mexiko. Boka ditt bord nu!

Amaranta: Autentisk matupplevelse i Toluca

Toluca Municipality

Menú de siete tiempos que cambia cada dos meses, destacando ingredientes orgánicos y locales.

Menú de degustación

Variedad de platillos tradicionales mexiquenses con un toque moderno.

Meny på Amaranta i Toluca – en smakresa med mexikanska influenser och lokala råvaror.

Förrätter och soppor

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker och specialerbjudanden