Nobu Scottsdale menyöversikt och smakupplevelse i Scottsdale Arizona USA

Förrätter

• Yellowtail Sashimi Jalapeño – en frisk kombination med yellowtail, jalapeño, koriander och yuzu-sojasås för en lätt hetta.
• Rock Shrimp Tempura – krispiga räkor i tempurasmet med val av krämig stark sås eller ponzu, en perfekt balans mellan krispighet och smakrikedom.
• Smoked Wagyu Dumplings – lyxiga dumplings fyllda med wagyu-biff, rökig sojasås och färska salladslökar som ger en rik och fyllig smakupplevelse.
• Toro Tartare med Kaviar – finhackad toro-tonfisk med lyxig kaviar, wasabi-sojasås och krämig avokado, en elegant start på måltiden.
• Lobster Ceviche på smörsallad – saftig hummer marinerad i lime och koriander, serveras på fräsch smörsallad för en uppfriskande smakupplevelse.

Huvudrätter

• Black Cod med Miso – mör och smakrik svart torsk marinerad i miso, sake och mirin som ger en perfekt balans mellan sötma och umami.
• Glacier 51 Chilean Sea Bass – chilensk havsabborre tillagad med svart bönsås eller torr miso, serverad med sparris för en lyxig och elegant rätt.
• Prime Filet Toban Yaki – saftig filet mignon tillagad i toban yaki-sås med shiitakesvamp och sparris, en mustig och smakfull kötträtt.
• Baked Crab Roll – en smakrik rulle fylld med krabba, avokado, gurka, kryddig majonnäs och ålsås som ger en perfekt balans av texturer och smaker.

Drycker och specials

• Ett brett utbud av lyxiga cocktails, inklusive lychee och fläder martinis.
• Utmärkt urval av japansk whiskey för finsmakare.
• Omsorgsfullt utvalt vin som kompletterar de rika smakerna i menyn.