Upptäck At Peru Hollywoods autentiska meny i hjärtat av stranden i Hollywood Florida.

Förrätter

• Ceviche Mixto – En frisk och fängslande mix av fisk, bläckfisk, bläckfiskarmar och räkor, smaksatt med citron, koriander, lök samt serverad med sötpotatis och majskorn.
• Trilogía de Ceviches – En trio av cevicher med fisk, räkor och bläckfisk, serverad med sötpotatis och majskorn för en varierad smakupplevelse.
• Chicharron de Camarones – Krispiga räkor doppade i en smakrik smet med vitlök, lök, koriander och lime för en perfekt aptitretare.
• Yuca a la Huancaina – Mjuk kassava serverad med en krämig ostsås med gul chili, vitlök, lök, potatis, kokt ägg och oliver.

Huvudrätter

• Lomo Saltado – Klassisk peruansk wok med mör oxfilé, lök, tomat, sojasås och vinäger, serverad med ris och pommes frites.
• Pescado a lo Macho – Saftigt fiskfilé med en rik sås gjord på räkor, bläckfisk, musslor, vitlök, lök, tomat och vitt vin, serverat med ris.
• Yellow Rice with Seafood – En färgstark och aromatisk rätt med gult ris, räkor, bläckfisk, musslor, ärtor, morötter och paprika.
• Tacu Tacu with Grilled Fish – En kombination av ris och bönor som steks till perfektion och serveras med grillad fisk, lök, tomat och färsk koriander.
• Crispy Whole Red Snapper – Hel krispig rödfisk med vitlök, lök, tomat, koriander och lime för en härlig balans av smaker.
• Aji de Gallina y Chorros – Mört strimlat kycklingkött i en krämig sås med gul chili, bröd, mjölk, ost, potatis, kokt ägg och oliver, serverat med ris.

Efterrätter

• Tres Leches Dessert – En ljuvlig mjuk kaka som dränks i tre olika sorters mjölk, toppad med grädde och färska frukter för en len och söt avslutning.

Drycker och specialiteter

• Pisco Sour – Den klassiska peruanska cocktailen med pisco, lime och socker, perfekt balanserad och uppfriskande.
• Lokala viner och öl – Ett urval av regionala viner och öl som kompletterar den peruanska smaken och passar till alla rätter.