Upptäck At Peru Hollywoods autentiska meny i hjärtat av stranden i Hollywood Florida.
At Peru Hollywood bjuder på en kulinarisk resa med traditionell peruansk matkultur, perfekt för matälskare som söker äkta smaker och en avslappnad atmosfär vid havet. Menyn erbjuder ett brett urval av rätter där varje ingrediens är omsorgsfullt utvald för att ge en unik och minnesvärd smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med smaker som kittlar smaklökarna och förbereder dig på mer.
- Ceviche Mixto – En frisk och fängslande mix av fisk, bläckfisk, bläckfiskarmar och räkor, smaksatt med citron, koriander, lök samt serverad med sötpotatis och majskorn.
- Trilogía de Ceviches – En trio av cevicher med fisk, räkor och bläckfisk, serverad med sötpotatis och majskorn för en varierad smakupplevelse.
- Chicharron de Camarones – Krispiga räkor doppade i en smakrik smet med vitlök, lök, koriander och lime för en perfekt aptitretare.
- Yuca a la Huancaina – Mjuk kassava serverad med en krämig ostsås med gul chili, vitlök, lök, potatis, kokt ägg och oliver.
Huvudrätter
Utforska Perus rika kulinariska traditioner genom dessa mättande och smakrika rätter, perfekt för lunch eller middag.
- Lomo Saltado – Klassisk peruansk wok med mör oxfilé, lök, tomat, sojasås och vinäger, serverad med ris och pommes frites.
- Pescado a lo Macho – Saftigt fiskfilé med en rik sås gjord på räkor, bläckfisk, musslor, vitlök, lök, tomat och vitt vin, serverat med ris.
- Yellow Rice with Seafood – En färgstark och aromatisk rätt med gult ris, räkor, bläckfisk, musslor, ärtor, morötter och paprika.
- Tacu Tacu with Grilled Fish – En kombination av ris och bönor som steks till perfektion och serveras med grillad fisk, lök, tomat och färsk koriander.
- Crispy Whole Red Snapper – Hel krispig rödfisk med vitlök, lök, tomat, koriander och lime för en härlig balans av smaker.
- Aji de Gallina y Chorros – Mört strimlat kycklingkött i en krämig sås med gul chili, bröd, mjölk, ost, potatis, kokt ägg och oliver, serverat med ris.
Efterrätter
Avsluta din måltid på ett sött och krämigt sätt med våra traditionella peruanska desserter.
- Tres Leches Dessert – En ljuvlig mjuk kaka som dränks i tre olika sorters mjölk, toppad med grädde och färska frukter för en len och söt avslutning.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din matupplevelse erbjuder At Peru Hollywood ett urval av traditionella peruanska drycker, cocktails och vin, alla perfekta för att njuta av med havsutsikten eller under den avslappnade terrassen.
- Pisco Sour – Den klassiska peruanska cocktailen med pisco, lime och socker, perfekt balanserad och uppfriskande.
- Lokala viner och öl – Ett urval av regionala viner och öl som kompletterar den peruanska smaken och passar till alla rätter.
