Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Oakland

Burdell has received widespread acclaim for its innovative approach to soul food, blending traditional flavors with modern techniques. The restaurant's nostalgic ambiance, attentive service, and commitment to quality ingredients have resonated with diners, earning it numerous accolades and a loyal following.

North America

United States

I hjärtat av Temescal, Oakland, ligger Burdell, en restaurang som erbjuder en unik och modern tolkning av soul food. Här förenas traditionella smaker med innovativa tekniker, vilket skapar en upplevelse som är både nostalgisk och spännande. Med en atmosfär som är varm och inbjudande, är Burdell den perfekta platsen för både en avslappnad middag med vänner och en speciell kväll med någon du håller kär.

Burdell är känd för sina fantastiska rätter, inklusive den otroliga friterade kycklingen med majsvåfflor och de smakrika cod croquettes. Den friterade kycklingen är perfekt krispig på utsidan och saftig inuti, serverad med fluffiga våfflor som är gjorda på lokalt odlad majs från Tierra Vegetables. En annan höjdpunkt är deras beignets med kaffe-kardemummadipp, som ger en söt och dekadent avslutning på måltiden.

 En perfekt kombination av krispighet och saftighet.

Inredningen på Burdell är en perfekt blandning av modern stil och hemtrevlig atmosfär. Med sina varma färger och bekväma sittplatser, känns det som att kliva in i ett hem snarare än en restaurang. Det är en plats där man kan koppla av och njuta av god mat i en vänlig och avslappnad miljö.

 Burdell är känt för sin moderna tolkning av soul food och sina fantastiska rätter.

 För den unika atmosfären och de smakrika rätterna som erbjuder en ny dimension av soul food.

 Temescal är fullt av charmiga butiker och kaféer, perfekt för en promenad efter måltiden.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Burdell en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en ny nivå av soul food som kommer att lämna dig med oförglömliga minnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdkpYa193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhbOI3IV9hYARgm81YGBk9CQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdkpYa193RRAB

Hands down the best soul food in California. If you wanna be blown away you need to come here. I had cod croquettes, fried chicken with cornmeal waffles (shoutout to Tierra Vegetables for their cornmeal) and beignets with coffee custard dip (omg, these were extraordinary). Honestly it was the best food I’ve had in forever. And I eat out a lot lol. Very strong cocktails, thank you Vicky. Amazing experience and staff. Saturday brunch was packed but no wait to sit at the bar. Also the interior design is adorable. Heart and soul is poured into this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcWZYNkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhbOI3IV9hYARgm81YGBk9CQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcWZYNkFREAE

We had an incredible dining experience at Burdell, a unique spot that offers elevated, technically soul food, though it felt more like a masterclass in flavor than your traditional fare. From the moment we sat down and sampled the boiled peanuts, we knew we were in for something special. The melon salad was a standout—each bite bursting with layers of flavors that created a symphony of goodness in your mouth. For our mains, we savored the duck and sausage, both of which were cooked to perfection, accompanied by flavorful greens and delicious cornbread. The dessert, a peach cobbler, had a great flavor but the crust was just a tad overdone—still a sweet ending to an otherwise flawless meal. Burdell has easily earned its spot in our dining rotation, and we can’t wait to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbl9iRzdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhbOI3IV9hYARgm81YGBk9CQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbl9iRzdnRRAB

Great service here. The staff was very friendly and attentive. Food was mostly good a couple of the dishes we had were a miss for me but the pork tenderloin and the beet and citrus salad with chicory were very good. Atmosphere is relaxed and homey. Some aspects of grandmas house.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNXFxdWdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhbOI3IV9hYARgm81YGBk9CQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNXFxdWdBRRAB

Yes, the hype is real! If you haven’t tried Burdell yet, book a Reso and get down to the Temescal neighborhood pronto!!!

I put down Burdell as a place I wanted to try since moving to the East Bay. In September I read it was named Food & Wine’s “Restaurant of the Year”, so I worried that this place might be all hype and pretentious (fortunately it was neither). The space is open and not very loud, even with a full house. The  staff were all very friendly and outgoing.

Now, for the food, we started off with ordering the Boiled Peanuts and the Beet & Grilled Avocado Salad. My wife ordered the Salmon and I ordered to Duck. First off, the Boiled Peanuts were really good; great seasoning and a lot of flavor. They are messy though… my suggestion to the restaurant is that they should provide wet naps or wet towels when this is ordered. The Beet & Grilled Avocado Salad was good too. As for the mains, my wife stated that her salmon was perfectly cooked and she really liked the Okra stew that it was served on. For the Duck dish, I would say it was exceptional, and that’s an understatement! The duck dish is something I will yearn for daily… the Duck breast was cooked perfectly, soft and tender meat with a crispy skin. The jus was perfection with a tinge of acidity and the date jam was the perfect pairing. As for the “Dirty Rice”, it was dirty alright… I could probably eat that as a meal on its own and be totally content! I couldn’t stop raving about this dish to my wife as every bite got better and better. We also ordered a side of cornbread, which had a denser texture to it than we’re used to, but also a good order.

Burdell is worth the hype! It’s Soul Food, but not as you know it and I’m totally OK with that. I’ll definitely be back!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmc3ZmaW1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhbOI3IV9hYARgm81YGBk9CQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmc3ZmaW1BRRAB

I was very excited about trying this spot but it wasn’t as good as expected. The food was average, the service was amazing , everyone was attentive and took time to explain the menu. I would probably not go back here. But would definitely order the corn bread on DoorDash !Also there was a weird chicken smell when we walked in.

Burdell: Lyxig Soul Food i Temescal, Oakland

Burdell, located at 4640 Telegraph Ave in Oakland's Temescal neighborhood, was established in 2023 by Chef Geoff Davis. Named after his maternal grandmother, the restaurant pays homage to Black culinary traditions while incorporating modern techniques. It quickly gained recognition, being named Food & Wine's 2024 Restaurant of the Year and earning a spot in the Michelin Guide.

Historien om Burdell i Oakland, Kalifornien.

Burdell, beläget på 4640 Telegraph Ave i Temescal-distriktet i Oakland, öppnade sina dörrar 2023. Denna nykomling är inte bara en restaurang; det är en hyllning till de svarta kulinariska traditionerna och en plats där moderna tekniker möter rika smakupplevelser. Grundaren, kocken Geoff Davis, har döpt restaurangen efter sin mormor, vilket ger en personlig touch till hela konceptet.

Sedan öppningen har Burdell upplevt en snabb framgång och erkännande. Redan under sitt första år blev restaurangen utnämnd till Food & Wine's "Årets restaurang 2024", en bedrift som få nyöppnade restauranger åstadkommer. Detta erkännande har ytterligare förstärkts av att Burdell också inkluderades i den prestigefyllda Michelin-guiden.

2023: Burdell öppnar i Temescal-distriktet i Oakland.

2024: Utnämnd till Food & Wine's Årets restaurang 2024.

Burdell är mer än bara en plats att äta; det är en del av en kulturell rörelse som firar och revitaliserar traditionell soul food, med en modern twist. Med sitt fokus på smak och kvalitet fortsätter Burdell att sätta nya standarder för restaurangupplevelser i Oakland och lockar både förespråkare av tradition och nyfikna matälskare.

A modern take on soul food classics, reimagined with seasonal ingredients and contemporary techniques.

Chicken and Waffles

Barbecued Shrimp

Pork Neck

Blackened Cod

Collard Greens

Marinated Sweet Peppers

Okra Stew

Strawberry Shortcake

Burdell Menu

Burdell Meny Översikt Välsmakande soul food med en modern twist och säsongsbetonade ingredienser i hjärtat av Oakland Temescal.

Burdell i Oakland är en unik restaurang som förnyar soul food med kreativa smaker och teknisk finess. Här möts du av en meny fylld med rätter där klassiska sydstatsingredienser lyfts fram med en modern och säsongsanpassad touch. Oavsett om du är sugen på förrätter, hjärtliga huvudrätter eller frestande desserter, erbjuder Burdell en smakupplevelse du sent glömmer.

Börja din måltid med smakrika och välkomponerade förrätter som fångar essensen av soul food.

En mustig rätt med collard greens, ham hock, berbere kryddor, vinäger och ingefära som ger en djup smak av södern.

Jimmy Nardello-paprikor serveras med cheddar curls för en perfekt balans mellan sötma och sälta.

Burdells huvudrätter är kraftfulla och omsorgsfullt tillagade med ingredienser som hyllar soul food-traditionen, fast med en modern världsupplevelse.

En läcker kombination av majspannkaka, kycklinglevermousse, knaprig kycklingskinn och en lönnsirapsvinägrett som skapar en smakfull symfoni.

Räkor tillagade i Worcestershiresås, smörstekt med brun smör och fermenterad stark sås som ger en rik och kryddig smakupplevelse.

Nötta fläskhalsbitar serveras med en senapsjus och saftiga persikor för en perfekt balans mellan syra och sötma.

Svart torsk med krämiga gryn, tomatbuljong och sjögräsbuljong som ger en elegant och unik smakprofil.

En mustig gryta baserad på okra som erbjuder en mustig och tröstande smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en söt och minnesvärd dessert som kombinerar tradition med innovation.

En delikat kombination med jordgubb-rabarbermarmelad, sorghumvispad grädde och en kandiserad jordgubbskaka som är både krämig och fräsch.

Burdell erbjuder även starka cocktails och ett utvalt sortiment av öl och vin som kompletterar måltiden perfekt. Varje dryck är noga utvald för att harmoniera med de rika smakerna i maten och förhöja din kulinariska upplevelse.

Savor mouthwatering dishes at Burdell on Telegraph Ave, Oakland's gem in Temescal. Indulge in vibrant flavors today!

Upplev Burdell: Restaurang i Temescal, Oakland

Alameda County

Burdell

A communal dining experience featuring a selection of the restaurant's signature dishes, ideal for sharing.

Family Dinner

A weekend brunch menu offering a variety of soul food-inspired dishes, available on Sundays from 11:00 AM to 2:00 PM.

Brunch

Burdell – nyckeln till soul food i Temescal Oakland CA USA på Telegraph Avenue 4640 och lite till!

Burdell är en pärla i hjärtat av Temescal-distriktet i Oakland, Kalifornien, som erbjuder en unik och förhöjd soul food-upplevelse. Här kombineras klassiska smaker med modern teknik och passion, vilket gör varje måltid till en smakresa utöver det vanliga. Om du letar efter kalifornisk soul food som verkligen sticker ut är Burdell platsen att besöka.

På Burdell hittar du rätter som cod croquettes, friterad kyckling med majsvåfflor och beignets med kaffecustard-dipp som fått gäster att återvända gång på gång. Den kreativa menyn innehåller även signaturrätter som anka med crispy skinn och date jam, samt den omtalade ”dirty rice” som är så smakrik att den kan stå för sig själv.

Burdell är inte bara en restaurang, det är en masterclass i smaker och teknik inom soul food.

Burdell erbjuder flera spännande alternativ som passar både matälskare och sällskap:

En gemensam matupplevelse med ett urval av restaurangens mest älskade rätter, perfekta för att dela med vänner och familj.

En helgbrunchmeny med en variation av soul food-inspirerade rätter, serveras söndagar från 11:00 till 14:00.

Burdell är känt för sin avslappnade och hemtrevliga atmosfär, som påminner om mormors hus. Servicen är vänlig och uppmärksam, med personal som tar sig tid att förklara menyn och rekommendera drycker. Cocktails är starka och välkomponerade, vilket gör barupplevelsen till något extra.

Restaurangen erbjuder bord att boka samt barplatser där det ofta är enkelt att få plats, även vid populära brunchtider. För dig som kör finns både gratis och betald parkering i området.

- Adress: 4640 Telegraph Ave, Oakland, CA 94609, USA

- Öppet för middag och brunch, med särskild brunch på söndagar

- Betalning med kort accepteras, kontanter behövs inte

- Ej barnvänligt samt ingen särskild barnmeny

Burdell är det perfekta valet för dig som söker en genuin och nyskapande soul food-upplevelse i Oakland. Oavsett om du kommer för brunch eller en gemensam middag med vänner, väntar smakrika rätter och en varm atmosfär som får dig att känna dig som hemma.

California

Upplev överlägsen soul food i Tempescal. Boka din middag på Burdell och njut av läckra rätter i unik miljö. Besök oss idag!

Njut av Soul Food på Burdell – Oakland, CA

Burdell erbjuder en unik twist på soul food. Kom för en oförglömlig brunch eller middag i den mysiga Tempescal-gränden!

Burdell: Ditt Ultimata Matäventyr i Oakland

Burdell är mer än bara en restaurang. Lär dig om vår unika historia och vårt fokus på moderna soul food traditioner!

Burdell: Lyxig Soul Food i Temescal, Oakland

Matupplevelser.

Atmosfär och inredning.

Vanliga frågor.

Besök oss idag!