Sichuan Impression menyöversikt i Alhambra USA.
Upplev den autentiska smakrikedomen i Sichuan Impression, där varje rätt speglar Sichuans berömda kryddiga och aromatiska matlagning. Denna meny bjuder på en välbalanserad kombination av heta smaker och traditionella ingredienser som garanterat tillfredsställer både nyfikna foodies och passionerade matälskare.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med smakrika förrätter som framhäver Sichuans karakteristiska hetta och fräscha örter:
- Potato Strips on Street Corner: Frasiga potatisstrimlor kryddade med chiliolja, vitlök, ingefära och färsk salladslök för en perfekt balans mellan hetta och friskhet.
- Mustard Leaf: Mustardgrönsaker med vitlök, ingefära och chiliolja, toppade med salladslök för en krispig och aromatisk start.
Huvudrätter
Sichuan Impression erbjuder ett brett utbud av huvudrätter, där varje rätt är ett konstverk av smaker och texturer. Utforska klassiska och innovativa rätter som bjuder på allt från kryddig tofu till rökta revben.
- Tea Smoked Pork Ribs: Saftiga revbensspjäll rökta med grönt te, kryddade med torkade chilifrukter, salladslök och hackade jordnötter för en rökig och kryddig smakexplosion.
- Original Kung Pao Chicken: En klassiker med kyckling, jordnötter, torkade chilifrukter, sojasås, vitlök och ingefära som ger en perfekt balans mellan hetta och smakrikedom.
- Fish Fillet with Pickled Vegetable Soup: Mört fiskfilé serverat i en buljong med picklade grönsaker, chiliolja, vitlök och ingefära som skapar en syrlig och kryddig smakupplevelse.
- Mini Lamb Skewer: Små spett av lammkött kryddade med kummin, chilipulver, vitlök och ingefära för en smakrik och mustig rätt.
- Mao Cai: En mustig gryta med blandade köttsorter, tofu, grönsaker, chiliolja, vitlök och ingefära – en sann Sichuan-specialitet.
- Ma-po Tofu: Silkeslen tofu med färs av nötkött i en het sås med chiliolja, vitlök och ingefära – en perfekt kombination av mjukt och starkt.
- Dry Mix Beef in Chili Powder of Yanbian: Kryddig nötköttsblandning med chilipulver, vitlök, ingefära och salladslök – en smakrik rätt med tydlig hetta.
- Mama's Handmade Noodle: Hemlagade nudlar frästa med vitlök, ingefära, salladslök och sojasås, en enkel men djupt smakande rätt som värmer själen.
- Stir-fried Chili Pork Trotters: Fläskfötter wokade med chiliolja, vitlök, ingefära och salladslök för en smakrik och texturrik upplevelse.
- Twice Cooked Pork: Dubbelkokt fläskbuk med smakrik sås av vitlök, ingefära, salladslök och soja, en klassiker som erbjuder djup umami.
