Smaka på spagos unika meny i beverly hills.

Spago Beverly Hills är en kulinarisk pärla där kalifornisk matlagning möter innovativa globala influenser. Menyn är en spännande resa genom säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror som skapar en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Beverly Hills.

förrätter

Börja din måltid med de utsökta Spicy Big Eye Tuna Tartare Cones, där färsk tonfisk kombineras med sesam-ingefära tuile, chili aioli, wasabi, tosa soja och daikonspirer för en smakexplosion. För de som önskar något annorlunda, erbjuder vi en signaturpizza med rökt skotsk lax, rödlök, dill crème fraîche, gräslök och laxrom. För en lyxigare upplevelse finns även pizza med hyvlad fransk svart tryffel, comté, fontina, svart tryffel béchamel och parmigiano reggiano.

huvudrätter

Spagos huvudrätter erbjuder något för alla smaker. Njut av Agnolotti del Plin med palsternacka, mascarpone, svart tryffelsmör och parmigiano reggiano eller den handrullade Garganelli Carbonara med svart tryffel, guanciale, pecorino romano, svartpeppar och ägg. Skaldjursälskare kan förvänta sig Carnaroli Risotto med calamari, kräftor, musslor, sofrito, saffran och mojo picon. Andra höjdpunkter inkluderar stekta pilgrimsmusslor med smörkokt hummer, sautérad Maine monkfish med svarta trumpetmusslor, sunchokes och svart vitlök samt krispig black sea bass med razor- och littleneckmusslor, tatsoi, purjolök och saikio miso-smör.

Lacquered Liberty Farm's Duck Breast med kvitten, gul rova, brynt röd kål och solros torkade körsbär.
Pan Roasted Half Jidori Chicken med svarta trumpetmusslor, getost, Yukon Gold potatis och timjan.
Roasted Rack of Colorado Lamb med rostad blomkål, fänkål och barberry-saffransdoftande basmatiris.
Austrian Veal Wiener Schnitzel med marinerad fingerlingpotatis, gurka och kummin samt styrisk pumpaolja.
Grilled Marcho Farm's Veal Chop med escarole, rökt märg och rosmarin naturlig jus.
Grilled 36 oz USDA Prime Côte de Boeuf serveras med pommes aligot och armagnac-grönpepparsås.

dessert

Avsluta din middag med en inspirerad persikostrudel som en elegant och söt avslutning på din kulinariska resa. Desserten kompletterar perfekt de rika smakerna från huvudrätterna och erbjuder en smakfull balans.

drycker

Spagos dryckesmeny erbjuder en välbalanserad mix av klassiska och kreativa cocktails som Barrel Aged Negroni med gin, söt vermouth, Campari och apelsinskal. För fräscha och livfulla smaker finns Indecent Exposure med vodka, Aperol, limejuice och prosecco, eller Show Me Love med gin, fläderlikör, lime och prosecco. Pepino's Revenge blandar tequila med gurka, lime och agavesirap, medan Peace on Earth kombinerar gin, lime, mynta och agave för en uppfriskande avslutning.

en smakrik upplevelse i beverly hills

Spago i Beverly Hills är mer än bara en restaurang; det är en destination där kvalitetsingredienser och expertkockars kreativitet möts för att skapa en unik matupplevelse. Oavsett om du är en foodie, en digital nomad eller en trendmedveten resenär, erbjuder Spago en meny som kombinerar elegans, innovation och autentiska smaker.

4.4

$$$

176 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210, USA

(310) 385-0880

Stängt - Öppnar 5:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

17:00–23:00

Onsdag

17:00–23:00

Torsdag