Upptäck Bar Siestas spännande meny i Los Angeles, där traditionella spanska tapas möter kalifornisk kreativitet.
Bar Siesta erbjuder en utsökt meny med omsorgsfullt komponerade rätter som fångar det autentiska spanska köket samtidigt som de tillför en frisk kalifornisk twist. Varje rätt är noga balanserad för att ge en smakupplevelse som är både hälsosam och njutbar.
Förrätter
Börja din måltid med några av Bar Siestas mest älskade förrätter, där varje tugga bjuder på klassiska spanska smaker.
- Croquetas de Jamón y Manchego: krämiga kroketter med jamón, Manchego-ost och bechamelsås, omslutna av ett krispigt paneringslager.
- Tosta de Almejas: sourdough toast toppad med färska musslor, fänkål och sofrito som skapar en spännande smakrik kombination.
- Patatas Bravas: den mest älskade spanska tapasrätten – krispiga potatisar med en kraftfull tomatsås och pimentón.
- Gildas: smakfulla tapas med sardeller, marinerade paprikor och oliver – en perfekt aptitretare.
Huvudrätter
Njut av en rad spännande huvudrätter som kombinerar traditionella smaker med säsongsbetonade och lokala råvaror.
- Gambas a la Parilla: grillade räkor marinerade i olivolja, vitlök och svart salt – en smakexplosion.
- Pincho Moruno de Cordero: lammspett med en kryddig och livfull mojo verde-sås inspirerad av Kanarieöarna.
- Morcilla con Lentejas a la Sidra: spansk blodkorv serverad med pardinalinser, Cuyama-äpplen och asturisk cider – en rustik smakupplevelse.
- Tortilla Española: en klassisk spansk omelett med potatis, piquillo-peppar och en överraskande aioli.
- Pan con Tomate: varmt focacciabröd med Beylik-tomater, vitlök, olivolja och havssalt – enkel och full av smak.
- Ensalada Verde: fräsch sallad med roots salanova-sallat, fänkål och en smakrik pimentón-vinägrett.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och unikt som speglar Bar Siestas kreativa tolkning av spanska efterrätter.
- Olive Oil Ice Cream: en lyxig glass med olivolja, vanilj och äggula som ger en krämig och distinkt smak.
Drycker
Bar Siesta är också ett perfekt val för dryckesentusiaster med sitt fina utbud av vin, öl och kaffe som kompletterar varje måltid.
Specialiteter som får dig att längta tillbaka
Trumpet mushrooms confit är en särskild rekommendation som hyllas för sin rika och djupa smak, perfekt för den som vill prova något utöver det vanliga.
