[Section Heading]
Upptäck en smakrik fusion av Latinamerikanska, Asiatiska och Medelhavsinfluenser på Barr Seco, en pärla belägen i hjärtat av Silver Lake, Los Angeles. Deras meny erbjuder en perfekt balans mellan innovativa tapasrätter och ett noggrant utvalt sortiment av naturliga viner som förhöjer varje smakupplevelse.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med fräscha och spännande smaker som setts över från olika världsdelar. Prova den krämiga burratan toppad med ikura och en hint av tryffelolja, eller njut av den krispiga Endive Caesar Salad med nori och panko för en oväntad twist. För en mer rustik smak, rekommenderas Miso Mushroom and Huitlacoche Tostadas, där jordnära svamp kombineras med mexikanska smaker.
Huvudrätter
Barr Secos huvudrätter är en fest för både öga och gom, med innovativa kombinationer som lämnar ett bestående intryck. Smaka på Hamachi Crudo, där den silkeslena fisken ackompanjeras av brun smör, yuzu ponzu och limezest för en perfekt balans mellan syra och smörighet. För den som älskar robusta smaker är Pork Adobada Tostadas med chiles och miso ett måste, medan Bluefin Tuna Tostadas erbjuder en fräsch och livlig upplevelse med lime och koriander. Den som föredrar pasta bör inte missa Spicy Vodka Strozzapreti med krämig vodkasås och parmesan, och för skaldjursälskaren är Scallop Crudo med tomatillo, salsa macha och avokado en utsökt höjdpunkt.
Drycker och viner
Barr Seco erbjuder en exklusiv samling av naturliga viner som förhöjer smakupplevelsen i varje rätt. Oavsett om du är en vinkännare eller nybörjare, finns här något som passar alla tillfällen, från ett lätt aperitivo till en hel kväll med njutning i en elegant och hemtrevlig atmosfär.
Specialiteter att prova
- Hamachi Crudo - En elegant rätt med färsk Hamachi, brun smör och syrlig yuzu ponzu.
- Burrata with Ikura - Krämig burrata med lyxig laxrom och en subtil touch av tryffelolja.
- Spicy Vodka Strozzapreti - Pasta med en kryddig vodkasås och parmesan som värmer smaklökarna.
