Elf Cafe Menyöversikt i Los Angeles Sverige inspirerad av Medelhavet och lokala råvaror
Upptäck en spännande kulinarisk resa på Elf Cafe, där varje rätt är noggrant komponerad med ekologiska och närproducerade ingredienser. Menyn är fylld med läckra medelhavsinfluerade smaker som tillfredsställer både matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja med en variation av smakrika förrätter som höjer din måltid: den krispiga Friterade ostronskivlingen och marknadsgrönsaker i en Fritto Misto serverad med citrusbouillabaisse-reduktion och senapsgarlic-aioli, eller den grillade sommarmajsen toppad med romescosås, harissa och färska örter. För en lättare touch prova Kale och röd charmoula med feta och avokadomousse, eller den rökta grönsakssalladen Fattoush med gröna örter och sumac.
- Friterade ostronskivling och marknadsgrönsaker med ruccola och citrusbouillabaisse-reduktion.
- Grillad sommarmajs och romesco med harissa, oliver och sumac.
- Kale och röd charmoula med feta, svart rädisa och avokadomousse.
Huvudrätter
Elf Cafés huvudrätter bjuder på en perfekt balans mellan tradition och innovation. Prova Turlu Turlu med ostronskivlingsköttbullar i en rökt söt tomatsås tillsammans med färska marknadsgrönsaker, eller njut av den krämiga Fusilli Rigati med majskarbona och pecorino romano. För en smakexplosion rekommenderas Kofta med saffranscouscous och en kryddig yoghurtsås med koriander och apelsindadel.
- Turlu Turlu med ostronskivlingsköttbullar i rökt tomatsås med färska grönsaker.
- Fusilli Rigati och majskarbona med sommar squash och rökt svartpeppar.
- Kofta med saffranscouscous och apelsindadel i en rökig tomatsås.
Specialrätter
Missa inte specialrätten House Risotto, där kökets dagliga val gör varje besök unikt, samt Socca Cake och fänkål med za'atar basilikaolja och kapris som erbjuder en spännande smakupplevelse fylld av färska örter och syrliga toner.
