Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Los Angeles

Shin Sushi in Encino, California, is renowned for its intimate omakase dining experience, offering high-quality, seasonal fish prepared in the traditional Edomae style. The chef, Taketoshi Azumi, engages diners with his personable nature and meticulous attention to detail, making each meal memorable. The restaurant's cozy atmosphere and exceptional service have garnered it a loyal following.

Upptäck shin sushi i Encino – En intim japansk omakase-upplevelse med personlig touch och förstklassiga smaker.

Shin Sushi är en elegant och småskaligt drivna japansk restaurang belägen på Ventura Boulevard i hjärtat av Encino, Los Angeles. Den erbjuder en exklusiv omakase-meny, där varje rätt tillagas och serveras direkt från kocken Taketoshi Azumi vid bardisken. Här får du som gäst en unik chans att njuta av färsk, säsongsbetonad fisk från olika delar av världen, tillagad med stor precision och en traditionell Edomae-stil. 

Med endast åtta sittplatser blir varje besök på Shin Sushi en nära och exklusiv upplevelse. Kocken delar gärna historier och skämt medan han förklarar varje rätt, vilket skapar en avslappnad och engagerande atmosfär där gäster både blir väl underhållna och mätta. Den lilla storleken gör att varje gäst kan njuta av en skräddarsydd och personlig service från både kocken och hans fru, som ansvarar för serveringen och ser till att glasen aldrig är tomma.

 med handplockade råvaror och säsongsbetonad meny.

 där varje rätt presenteras och berättas med passion och humor.

 som skapar en intim och minnesvärd upplevelse.

Shin Sushi har blivit en favorit bland sushiälskare och gourmetresenärer tack vare sin höga kvalitet, passionerade kock och vänliga atmosfär. Denna restaurang är perfekt för speciella tillfällen där man vill unna sig något alldeles extra och njuta av en äkta japansk kulinarisk konst.

 Omakase-kursen ligger mellan 100 och 120 dollar per person, beroende på säsong och utbud.

Hur många platser finns det på Shin Sushi?

 Restaurangen har endast 8 platser, vilket ger en intim upplevelse.

Behövs reservation för att äta på Shin Sushi?

 Ja, på grund av begränsat antal platser rekommenderas bokning i förväg.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag med två sittningar vid 17:30 och 19:30, stängt på måndagar.

Erbjuder Shin Sushi takeout eller hemleverans?

 Ja, förutom att äta på plats finns möjlighet till takeout och leverans.

Shin Sushi är en pärla för dig som söker en autentisk och exklusiv japansk sushimåltid med fokus på omakase-konceptet. Med en passionerad kock som delar med sig av sitt hantverk och sin kunskap, i en liten och intim miljö, blir besöket inte bara en middag utan en helhetsupplevelse. Den positiva gemenskapen och gästernas entusiasm speglas i den varma och personliga servicen, vilket gör Shin Sushi till en given destination för sushiälskare och finsmakare i Los Angeles.

North America

United States

Shin Sushi är en elegant japansk restaurang belägen på 16573 Ventura Blvd i Encino, Los Angeles. Känd för sitt fantastiska omakase-meny, erbjuder denna restaurang en unik och intim matupplevelse där gästerna får njuta av noggrant utvalda sushi-rätter direkt från kocken. Med plats för endast åtta personer, är varje måltid en personlig och minnesvärd upplevelse. Shin Sushi är perfekt för dem som söker en autentisk japansk matupplevelse i en mysig atmosfär.

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Shin Sushi erbjuder en unik omakase-upplevelse där kocken personligen presenterar varje rätt och delar med sig av historier och insikter om ingredienserna. Här är några av höjdpunkterna:

Intim atmosfär med endast åtta platser.

Omakase-meny med noggrant utvalda sushi-rätter.

Kocken delar med sig av sin passion och kunskap om varje rätt.

Beläget i Encino, en charmig del av Los Angeles, är Shin Sushi lättillgängligt för både lokalbefolkning och besökare. Området erbjuder flera intressanta platser att utforska, inklusive:

Griffith Park, perfekt för en avkopplande promenad.

Los Angeles Zoo, en fantastisk plats för familjer.

Hollywood Boulevard, känd för sina stjärnor och underhållning.

Elegant Japanese eatery known for its omakase menu, which chefs serve from the counter directly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyczZINjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdUHh7MCZwoAR71vwlsZ5V_o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyczZINjFnRRAB

Super fun chef! Small group and reservation only!

Food is spectacular. The chef explained every dish that he prepared and shared a lot of stories and jokes as well.

Well fed and well entertained. It would run you $250 a head. But if you gotta do omakase, you gotta do it at Shin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcjdDZ0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdUHh7MCZwoAR71vwlsZ5V_o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcjdDZ0hnEAE

Chef is super funny and chatty. He loves explaining details about the food. Strongly recommend arriving on time, be early rather than be late. Sushi pieces were excellent. Appetizer to start was a very interesting mix of items.

Dining experience felt very intimate. Only our group and another group were there. Worth the cost. Do not let the external location fool you, it is a lovely experience, and the food is excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREb2JEd2N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdUHh7MCZwoAR71vwlsZ5V_o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREb2JEd2N3EAE

This place is an absolute gem. It is a husband and wife owned business, the chef (husband) explains all dishes coming out, very friendly, you can tell heoves his job and takes his craft very seriously.

His wife is the server, she is on top of everything, she is refilling glasses before they are empty, and very friendly.

I won't post any pictures of the food, you have to experience the taste on your own.

Shin Sushi is a must!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMnIyb1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdUHh7MCZwoAR71vwlsZ5V_o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMnIyb1d3EAE

A super intimate dining experience for about $250 per head (no alcohol) depending on what you order and the season.

We enjoyed speaking with the sushi chef and it was a delight hearing each story and how each fish and dish was specially and carefully curated from different parts of the world.

We thought the whole cooked small crab was unique and it tasted like chips as he described.

Dessert is extra and as always, I recommend trying both.

I hope to come back for another special occasion, soon! Making a reservation was really easy and the owners are very accommodating. I was able to call on off hours to make the reservation a few days in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN0p2a0pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdUHh7MCZwoAR71vwlsZ5V_o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN0p2a0pBEAE

The best Omakase experience I’ve had. The chef is extremely gifted and so well spirited. Excellent knife skill and knowledge of fish. Huge respect to him and his wish to carry the restaurant name from his late father in Japan. Room seats 8 only and about 1.30-2hr dining time.

Shin Sushi i Encino: Lyxig Omakase-upplevelse nära Los Angeles

Shin Sushi, established in July 2018, is a Michelin-starred Japanese restaurant located in Encino, California. Founded by chef Taketoshi Azumi, the restaurant honors his family's sushi heritage and offers an authentic omakase dining experience.

Shin Sushi är en elegant japansk restaurang i Encino, Kalifornien, grundad av kocken Taketoshi Azumi. Restaurangen öppnade sina dörrar i juli 2018 och har sedan dess blivit känd för sin autentiska omakase-meny. Denna unika matupplevelse hedrar Azumis familjs sushi-arv och inbjuder gäster att njuta av en intim och personlig middag, där varje rätt förklaras med passion och detaljerad kunskap.

Historien om Shin Sushi i Encino, Kalifornien.

: Shin Sushi öppnade i Encino, Kalifornien.

: Shin Sushi fick sin första Michelin-stjärna.

: Shin Sushi valdes till en av de 101 bästa restaurangerna i LA av LA Times.

In the heart of Encino, nestled along the bustling Ventura Boulevard, lies a culinary gem known as Shin Sushi. This vibrant establishment beckons sushi enthusiasts with its tantalizing aromas and the promise of authentic flavors. The decor effortlessly marries modern aesthetics with traditional Japanese elements, creating a serene oasis that feels both inviting and sophisticated. As you step inside, the ambient lighting casts a warm glow over the neatly arranged sushi bar where skilled chefs expertly craft each dish before your eyes. The menu is a delectable journey through the best of Japanese cuisine, featuring everything from delicately plated sashimi and buttery nigiri to creative specialty rolls that surprise and delight. Each bite transports you straight to the shores of Japan, as fresh ingredients harmonize with the intuitive flavor profiles that Shin Sushi is known for. The energy of Encino blends seamlessly into this sushi haven, where locals and visitors converge to share good food and lively conversation. Whether you opt for a classic California roll or venture into the adventurous territory of their signature creations, Shin Sushi provides a dining experience that is as much about the artistry of food as it is about the joy of gathering with loved ones. Beyond the tantalizing flavors, the location on Ventura Boulevard places you at the center of Encino's vibrant culture. After enjoying your meal, take a leisurely stroll along the street, exploring local boutiques and charming coffee shops, all while soaking in the sunny Californian ambience. A visit to Shin Sushi is not just a meal; it’s an invitation to indulge in authentic Japanese flavors and to embrace the lively spirit of Encino.

Shin Sushi

A chef's choice course featuring seasonal fish, vinegared rice, miso soup, and an appetizer.

Omakase Course

Discover Shin Sushi, a delightful restaurant in Encino, Los Angeles, serving fresh sushi and authentic Japanese cuisine. Enjoy a culinary experience!

Shin Sushi i Encino – Bästa sushirestaurangen i LA

Los Angeles County

Upptäck Shin Sushi i Encino Los Angeles California USA – en exklusiv japansk omakase-upplevelse på Ventura Boulevard 16573.

På Shin Sushi väntar en unik och intim matresa där varje rätt noggrant tillagas och presenteras av en passionerad sushi-kock. Här erbjuds en exklusiv omakase-meny som är en mästerlig kombination av säsongens färskaste fisk, perfekt syrat ris, mustig misosoppa och en aptitretande förrätt. Denna kockens val-kurs är en fest för smaklökarna och en upplevelse som uppskattas av både matentusiaster och finsmakare.

En intim omakase-upplevelse med personligt bemötande

Shin Sushi drivs av ett äkta par där kocken delar med sig av sina berättelser och anekdoter kring varje rätt han skapar, vilket förhöjer matupplevelsen ytterligare. Gästerna sitter runt disken i en liten grupp om högst åtta personer, vilket skapar en varm och personlig atmosfär. Den trevliga serveringspersonalen ser till att glasen alltid är fyllda och att du känner dig väl omhändertagen under hela kvällen.

Vad gör Shin Sushi till ett måste i Los Angeles?

En noggrant utvald meny med säsongens finaste fiskar och tillbehör som serveras direkt från kockens hand.

Endast åtta platser runt disken och en intim miljö där kocken delar med sig av historier och svarar på frågor.

Ett ägarpar som arbetar tillsammans för att skapa en sömlös och trevlig upplevelse för varje gäst.

För cirka 100 USD per person får du en exklusiv middag med noggrant utvalda råvaror och en minnesvärd matupplevelse.

Shin Sushi finns på 16573 Ventura Boulevard i Encino, Los Angeles, ett område känt för sin avslappnade men ändå trendiga atmosfär. Restaurangen är öppen för lunch och middag och tar emot bokningar, vilket är starkt rekommenderat då platserna är mycket begränsade. Betalning kan göras med både kredit- och betalkort samt NFC, men inte kontant.

Var gärna tidig till din bokning för att inte missa något av den detaljerade presentationen från kocken och för att fullt ut njuta av den exklusiva upplevelsen.

Shin Sushi är mer än bara en restaurang – det är en plats där japansk matkultur möter en varm, personlig service i en exklusiv miljö. Här uppskattar man varje detalj från knivskärningen till de noggrant utvalda råvarorna. För dig som söker en genuin omakase-upplevelse i Los Angeles är Shin Sushi ett självklart val.

 – en kulinarisk resa ledd av kocken själv.

 som gör att du känner dig som hedersgäst.

 – perfekt för en speciell kväll eller firande.

California

Upptäck Shin Sushi i Los Angeles! Njut av autentisk omakase, säsongsbetonade fiskar och unik japansk mat i en intim atmosfär med Michelin-stjärna.

Shin Sushi Los Angeles - Exklusiv Omakase & Michelin-Star Experience

Upplev det bästa av japansk mat i Encino! Shin Sushi erbjuder exklusiv omakase, högkvalitativa råvaror och en unik kulinarisk resa i en mysig miljö.

Besök Shin Sushi i Encino - Bästa Omakase & Premium Sushirestaurang

Planera ditt besök! Shin Sushi i Los Angeles har öppet tis-tors 17:30-21:00 och fre-sön 17:30-22:00. Boka din plats för en autentisk japansk maturupplevelse.

Shin Sushi i Encino: Lyxig Omakase-upplevelse nära Los Angeles

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Pasta|Bar