Sushi Gen menyöversikt i Downtown Los Angeles i äkta japansk stil med fokus på färskhet och tradition.
Sushi Gen i hjärtat av Downtown Los Angeles erbjuder en menyn som är en hyllning till autentisk japansk sushi och sashimi, där varje rätt presenteras med största fokus på färskhet och enkelhet. Här får du uppleva den subtila smaken av traditionella ingredienser utan överdrivna såser eller komplicerade rullar.
Förrätter som väcker smaklökarna
Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova den kryddiga Spicy Tuna Roll med en perfekt balans av het tonfisk, krämig avokado och krispig gurka inlindad i sjögräs. För en mildare men ändå smakrik start, erbjuder California Roll en härlig kombination av krabbkött, avokado och gurka.
- Tempura – krispiga friterade grönsaker och räkor, ett perfekt komplement till sushi.
- Miso Soup – en värmande buljong med tofu och sjögräs, som ger en klassisk japansk smak.
- Edamame – ångade sojabönor som är ett fräscht och enkelt tilltugg.
Huvudrätter med traditionell japansk elegans
Sushi Gen lockar med enastående huvudrätter som är konstnärligt tillagade för att låta fiskens naturliga smaker stråla. Sashimi Deluxe är en generös samling av färska sashimisorter – en perfekt rätt för den som uppskattar rå fisk i sin renaste form. För den som vill ha variation är Sushi Deluxe en delikatess med ett urval av handgjorda sushibitar.
Chirashi är en annan höjdpunkt där färska sashimis läggs över en bädd av sushi-ris, vilket skapar en balanserad och visuellt tilltalande rätt. För köttälskaren finns även den grillade Yellowtail Collar, som med sin rika smak och textur erbjuder en unik upplevelse.
Uni är en delikatess av färsk sjöborre som erbjuder en krämig och lätt söt smakupplevelse, perfekt för den som vill prova något utöver det vanliga.
Drycker för en komplett upplevelse
För att komplettera din måltid finns ett urval av drycker som speglar det japanska kökets anda. Den klassiska gröna teet är både uppfriskande och renande, medan det traditionella risvinet sake erbjuder en mild och aromatisk smak som förhöjer sushiupplevelsen.
