The Factory Kitchen menyöversikt i Los Angeles, USA.
The Factory Kitchen bjuder på autentisk norditaliensk mat i hjärtat av Los Angeles, med särskild fokus på handgjorda pastarätter och traditionella smaker. Deras meny erbjuder en lockande blandning av förrätter, huvudrätter, desserter och drycker som tillfredsställer alla smaklökar och gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.
Förrätter
Prosciutto di Parma med friterad salviadeg och stracciatella erbjuder en delikat kombination av lufttorkad skinka, krispig örtdeg och krämig ost som sätter igång aptiten på bästa sätt. För den som vill njuta av något lite mer kraftfullt finns Carne al Raboso tunt skivad vinlagrad nötkött som bjuder på en smakrik och elegant förrätt med toner av det karakteristiska Raboso-vinet.
Huvudrätter
Menyvalet för huvudrätter lever verkligen upp till den italienska traditionen med flera signaturrätter som visar prov på hantverk och smaker från norra Italien.
- Braised Chicken Ravioli - himmelsk ravioli fylld med mör kyckling omsluten av äggpasta.
- Mandilli di Seta - silkestunna pastahanddukar serverade med en utsökt mandel- och basilikapesto som förför smaklökarna.
- Gnocchi Malfatti - mjuka gnocchi med ricotta och spenat, en perfekt balans av texturer och smaker.
- Porchetta - saftig fläsksida smaksatt med fänkål, morötter och selleri som ger en rustik och rik smakupplevelse.
- Focaccina Calda di Recco - nybakad focaccia fylld med krämig crescenzaost för en enkel men utsökt smak.
Desserter
Avrunda din måltid med någon av deras läckra desserter som kombinerar italiensk tradition med fräscha ingredienser.
- Paciugo - en svalkande kombination av gelato och fruktig sorbet som ger en perfekt söt avslutning.
- Cannoli - krispigt bakverk fyllt med len ricotta och chokladbitar som är en älskad italiensk klassiker.
Drycker och Specials
Även om menyn inte specificerar enskilda drycker finns här en atmosfär som passar perfekt för att avnjuta ett glas vin eller en kreativ cocktail. Specials som vinlagrad nötkött och unika pestosmaker visar på The Factory Kitchens passion för genuina råvaror och innovativa smaker.
