1 Kitchen Menu på 1 Hotel West Hollywood.
Upplev en fantastisk matupplevelse på 1 Kitchen, där farm-to-table filosofin kombineras med de finaste, lokala ingredienserna. Med en meny som hyllar södra Kaliforniens rika mattraditioner, är varje rätt designad för att både vara hållbar och utsökt.
Förrätter
- From Our Garden Salad: En fräsch blandning av ekologiska gröna blad, tomater, Redwood Hill Farm getfeta, och en honungs- och citronvinaigrette.
Huvudrätter
- Miso Black Cod: Miso-marinerad svart torsk serverad med blomkålspuré, kumquat shiso och puffat ris.
- Seared Salmon: Stekt lax med Ocean Mist Farms baby kronärtskockor, vita bönor, vissnad ruccola och fänkål.
- Brandt Beef Grilled Ribeye: Grillad ribeye av Brandt Beef med maitake-svamp.
Desserter
- Chia Pudding: En uppfriskande pudding gjord på kokosmjölk, tapiokapärlor, bär och Okinawa-yam.
- Breakfast Burrito: En läcker frukostburrito fylld med smakrikheter.
Njut av säsongens bästa råvaror och en atmosfär som speglar det bästa av West Hollywood när du besöker 1 Kitchen.
