Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Fairfax

Village Sake in Fairfax, CA, is celebrated for its authentic Japanese izakaya fare, including fresh sushi, maki rolls, and skewers. Patrons frequently commend the innovative and fresh dishes, attentive service, and authentic Japanese ambiance. Popular menu items include the Donut Holes with Caramel Miso Sauce, Scallop-Chive Dumplings, Pork Belly Skewers, Wagyu Beef Tataki, Miso Black Cod, Village Roll, Okonomiyaki, Hamachi Kama, and Sashimi. The restaurant offers a curated selection of premium sake and craft beers to complement the meal. The ambiance is described as a bustling yet cozy Tokyo-inspired setting with closely spaced tables and wood accents. Due to its popularity, especially on weekends, reservations are not accepted, and patrons are advised to arrive early to secure a table.

Village Sake i Fairfax, CA - en japansk pärla med äkta izakaya-känsla och innovativa smaker.

Village Sake är en kompakt och charmig restaurang i Fairfax, Kalifornien, som erbjuder en autentisk japansk izakaya-upplevelse. Här får du njuta av innovativa och färska rätter som maki-rullar, sushi, och grillade spett, serverade i en Tokyo-inspirerad atmosfär med trädetaljer och trånga, livliga bord. Den mysiga miljön är perfekt för dig som älskar genuina smaker och en livfull men ändå intim känsla.

Menyfavoriter som Donut Holes med karamellmisosås, kammussel- och gräslöksdumplings, fläsksida på spett, wagyu tataki, miso svarttorsk, Village Roll, okonomiyaki, hamachi kama och sashimi har fått höga lovord från gäster. Till maten serveras handplockad sake och hantverksöl, som förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

 Nej, det går inte att boka bord här. Det rekommenderas att komma tidigt, särskilt under helgerna, för att säkra en plats.

 Ja, det finns gratis parkering längs gatan nära restaurangen. Det finns ingen privat parkering.

 Ja, restaurangen har utomhusplatser där husdjur är välkomna.

 Village Sake är öppet onsdag till söndag med varierande tider: Onsdag-torsdag 17:00-20:00, fredag-lördag 17:00-20:30 och söndag 17:00-20:00. Restaurangen är stängd måndag och tisdag.

Erbjuder Village Sake takeout eller leverans

 Ja, takeout finns. Leverans erbjuds ibland, men det är bäst att kontrollera direkt med restaurangen.

Besökare älskar den kreativa och färska maten, den autentiska japanska stämningen och den vänliga servicen. Många lyfter särskilt fram rätterna med unik smak och läckra texturer, som wagyu tataki och Donut Holes med karamellmisosås. Däremot har det förekommit kritik mot servicen vid vissa tillfällen, där gäster upplevt förseningar och kommunikationsbrister med personalen. Trots detta är den övergripande känslan mycket positiv, med många återkommande gäster som gärna återvänder flera gånger per år.

Autentiska japanska smaker med ett modernt och kreativt grepp.

Ett livligt men mysigt Tokyo-inspirerat atmosfär med trädetaljer.

Ett fint urval av sake och hantverksöl som matchar maten.

North America

United States

Välkommen till Village Sake, en charmig och **landskapsinspirerad** japansk izakaya belägen i hjärtat av Fairfax, Kalifornien. Här kan du njuta av en unik kombination av traditionell japansk mat och en avslappnad atmosfär. Med en meny som inkluderar allt från läckra maki-rullar till smakfulla skewer, är varje måltid en fest för sinnena. Denna plats är perfekt för både en romantisk middag och en kväll med vänner.

En av de mest populära rätterna är deras **Toro med kaviar**, en delikat kombination av smaker som kommer att förföra dina smaklökar. Denna rätt är känd för sin utsökta presentation och den perfekta balansen mellan sötma och sälta. En annan höjdpunkt är deras **Village Roll**, som är fylld med färska ingredienser och en touch av kreativitet, vilket gör varje tugga till en njutning.

Village Sake har en rik historia som går tillbaka till dess grundande, där ägarna strävar efter att skapa en plats som kombinerar traditionell japansk kultur med en modern twist. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse som är både autentisk och innovativ.

 Den är känd för sin utsökta japanska mat och en avslappnad atmosfär, perfekt för både familjer och vänner.

 För den autentiska japanska matupplevelsen och den vänliga servicen.

 Fairfax erbjuder vackra vandringsleder och natursköna vyer, perfekt för en dag av utforskning.

Ta chansen att uppleva en av de bästa japanska restaurangerna i Marin County. Kom och njut av en måltid som kommer att lämna ett bestående intryck. Vi ser fram emot att välkomna dig till Village Sake!

Compact, country-chic pub for Japanese izakaya fare, maki rolls & skewers, plus sake & craft beers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHNLMXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHNLMXN3RRAB

Great food, bad experience. We ordered 6 items off the menu. One of our plates never arrived at our table and when we alerted our server he immediately informed the manager who frankly did not believe us. She asked us three times if we were sure we didn't get it, which we were sure we did not. She then said she would fire our sushi entree again. But after waiting 30 minutes and it never came we paid our bill and left. We even planned on ordering more. As someone who has worked in restaurants, I completely understand dishes getting made and being brought to the wrong party, but get us our missing dish promptly without asking us multiple times if we are sure we didn't eat it already. Frankly, the whole experience was insulting. Poor management.
We loved that restaurant, but we will surely never be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybUtMVEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybUtMVEVBEAE

Just amazing flavors and presentation. Every dish we had was amazing, with such good flavors and textures. I would highly recommend the steak. One of the best Japanese meals I've had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfci1LYlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfci1LYlBREAE

Adult speaking for a 5 year old here… 5 star rating ! Donut holes were delightful. Toro with caviar was his favorite. Mom and dad enjoyed the village roll and the smoked hamachi tataki.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmXzlLTGxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmXzlLTGxRRRAB

best restaurant in marin county. quality of food is unbeatable anywhere in the area.

even the dessert is good.  hot sake is amazing, as are the cocktails

i’m nitpicking but the only issue is that the servers never know what menu items are 86’d or not.  when you order, i suggest having backups planned

i’m trying to come back here at least once a quarter

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMXJTZE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMXJTZE5nEAE

Had fabulous sashimi, sake and appetizers. Service was friendly and quick. Nice atmosphere

Upplev Japansk Izakaya på Village Sake i Fairfax, CA

Village Sake is a Japanese izakaya-style restaurant located in Fairfax, California, known for its authentic Japanese cuisine and cozy ambiance.

Village Sake historia och utveckling i Fairfax, Kalifornien.

Village Sake är en japansk izakaya-restaurang som ligger i hjärtat av Fairfax, Kalifornien. Den har snabbt blivit en uppskattad destination för matälskare tack vare sin äkta japanska matkultur och den mysiga atmosfären som bjuder in till avkoppling och njutning.

En tidslinje över Village Sakes milstolpar

 Village Sake öppnade sina dörrar i Fairfax, och introducerade en unik japansk matupplevelse i området. Från början satte restaurangen ribban högt med sin vision om att erbjuda autentiska smaker i en avslappnad miljö.

 Restaurangen fick snabbt erkännande för sina innovativa rätter och autentiska smaker, vilket lockade en lojal kundkrets som uppskattade såväl det traditionella som det nyskapande i menyn.

 Village Sake blev uppmärksammad i MICHELIN Guiden och tilldelades den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen, som hyllar restauranger med god kvalitet och prisvärd mat. Detta stärkte deras position som en av Marin Countys främsta matupplevelser.

Varför Village Sake är en unik destination

Village Sake kombinerar traditionella japanska smaker med en modern twist, vilket gör restaurangen till en pärla för alla som söker genuina smakupplevelser. Med en meny som erbjuder allt från klassiska makirullar till spännande grillspett, är varje måltid en upptäcktsresa i japansk matkonst.

 – fokus på tradition och kvalitet i varje rätt.

 – en inbjudande miljö som gör varje besök minnesvärt.

 – erkänd av MICHELIN Guiden för utmärkt mat till rimligt pris.

In the heart of Fairfax, California, amid the enchanting landscapes of Marin County, lies Village Sake, a culinary gem that beckons food lovers and sake connoisseurs alike. This charming establishment, known for its serene atmosphere and rustic decor, is more than just a restaurant; it is an experience that tantalizes the senses. The menu is a delightful fusion of traditional flavors and contemporary techniques, featuring everything from delicate sushi rolls to hearty ramen bowls, all crafted with precision and care. What truly sets Village Sake apart is its impressive selection of sake, showcasing a breadth of fine brews that complement the culinary offerings perfectly.

Village Sake

Authentic Japanese izakaya fare featuring fresh sushi, maki rolls, skewers, and a selection of sake and craft beers.

Donut Holes with Caramel Miso Sauce

Scallop-Chive Dumplings

Pork Belly Skewers

Wagyu Beef Tataki

Miso Black Cod

Village Roll

Okonomiyaki

Hamachi Kama

Sashimi

Village Sake Menu

Village Sake menyöversikt i Fairfax, Kalifornien.

Village Sake i Fairfax bjuder på en autentisk japansk izakaya-upplevelse med en kreativ och smakrik meny. Här kombineras färska sushi, makirullar och grillspett med noggrant utvalda sake och hantverksöl för att skapa en oförglömlig matupplevelse.

Börja din måltid med Village Sakes delikata scallop-chive dumplings, där färska kammusslor och gräslök omsluts av tunt degomslag smaksatt med ingefära och vitlök – en perfekt aptitretare som väcker smaklökarna.

Utforska en rad smakrika huvudrätter där tradition möter innovation. Prova de mjuka och saftiga pork belly skewers som marinerats i en aromatisk blandning av soja, mirin, sake och vitlök. Eller njut av den exklusiva wagyu beef tataki, tunt skivad och smaksatt med soja, ingefära och färska salladslökar.

För fiskspecialiteter erbjuds den delikata miso black cod, vars milda smak framhävs av en sötsalt miso-glaze med sake och mirin, samt hamachi kama, den saftiga yellowtail-collar som tillagas med soja, sake, vitlök och ingefära.

Sushi-entusiaster kan njuta av Village roll, fylld med färsk lax, krämig avokado och krispig gurka inlindad i nori och perfekt kokt sushi-ris. För en mer traditionell upplevelse finns även färska sashimi av noga utvalda fiskar.

Okonomiyaki, en japansk pannkaka med kål, ägg, fläskmage och toppad med smakrika bonito flakes, ger en hjärtlig och smakrik rätt som är perfekt för den som vill prova något annorlunda.

Avsluta med en söt och unik dessert – donut holes med en läcker karamell-miso sås som kombinerar sötma och umami i varje tugga. Ett perfekt sätt att runda av en minnesvärd måltid.

Village Sake erbjuder ett noggrant urval av sake, inklusive varm sake som är perfekt för att komplettera smakerna i menyn. För den som föredrar öl finns ett sortiment av hantverksöl som passar till både lätta och kraftiga rätter. Viner och andra alkoholhaltiga drycker finns också tillgängliga för en komplett mat- och dryckesupplevelse.

Upplev smakfull japansk fusion på Village Sake i Fairfax, Kalifornien! Njut av fräscha råvaror och en unik atmosfär. Boka ett bord nu!

Village Sake: Japansk Fusion i Fairfax, Kalifornien

Marin County

A curated list of premium sake varieties to complement your meal.

Sake Selection

A selection of local and international craft beers available by the bottle.

Craft Beers

Village Sake i Fairfax California - Japansk Izakaya med fokus på smaker och upplevelser i Marin County.

Mitt i hjärtat av Marin County, på 19 Bolinas Road i Fairfax, hittar du Village Sake – en kompakt och charmig japansk izakaya som bjuder på en genuin smakupplevelse i en country-chic miljö. Denna pärla erbjuder en varm atmosfär för matälskare som uppskattar autentisk japansk mat och dryck i en avslappnad miljö.

Unika kulinariska erbjudanden och dryckesupplevelser

Village Sake är känt för sin omsorgsfullt komponerade meny med japanska izakaya-rätter, maki rolls och grillspett som imponerar med sina intensiva smaker och perfekta texturer. Här kan du njuta av en utsökt middag som kombinerar tradition och kreativitet på tallriken.

 Ett utvalt sortiment av premium sake-varianter som lyfter fram smakerna i din måltid.

 Ett urval av lokala och internationella hantverksöl som serveras i flaska, perfekt för ölälskare.

Med både inomhus- och utomhusplatser kombinerar Village Sake en mysig och välkomnande miljö där du kan njuta av din måltid i lugn och ro. Restaurangen erbjuder kostnadsfri parkering på gatan, vilket gör det enkelt att svänga förbi och njuta av en middag eller en kvällsdrink. Betalning sker smidigt via kreditkort, betalkort eller NFC.

Trots att Village Sake inte erbjuder brunchtider eller kaffe, briljerar de under kvällstid med sitt utbud av smakrika middagar och utsökta desserter, perfekt ackompanjerat av deras varma sake och kreativa cocktails. Servicen är oftast vänlig och snabb, vilket gör det till en populär samlingsplats för lokalbefolkningen och besökare som söker en äkta japansk matupplevelse i Fairfax.

Var beredd på variationer i menyutbudet:

 Servicen kan ibland vara osäker på tillgängligheten av vissa rätter, så det kan vara bra att ha en plan B när du beställer.

 Restaurangen tar inte emot reservationer, så kom i god tid för att få plats.

California

Upplev äkta japansk mat på Village Sake i Fairfax, CA. Njut av sushi, maki, skewers och ett brett urval av sake och hantverksöl. Besök oss idag!

Village Sake i Fairfax - Autentisk Japansk Izakaya och Sakebar

Upptäck Fairfax, CA med Village Sake! Smaka på våra innovativa rätter, färsk sushi och ett exklusivt sake-utbud i en mysig japansk miljö. Boka bord nu!

Utforska Fairfax med Village Sake - Top Japansk Mat & Sake i Stan

Öppettider för Village Sake, Fairfax. Hitta öppettider för Village Sake, Fairfax på [Address] - novacircle.com

Upplev Japansk Izakaya på Village Sake i Fairfax, CA

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag