Översikt över menyn
RO Restaurant & Lounge erbjuder en asiatisk-inspirerad meny med kaliforniska inslag, där delningsplattor och skålar är skapade av högkvalitativa lokala ingredienser. Den kulinariska filosofin fokuserar på att kombinera fräschhet och smak, vilket ger en unik matupplevelse i Yountville, Kalifornien.
Menyn är noggrant utformad för att tillfredsställa både smaklökar och ögon, med en betoning på säsongsbetonade råvaror och innovativa tillagningsmetoder.
Signaturrätter
- Hokkaido Uni Toast - En delikat förrätt med färsk Hokkaido uni, avokado och glaserad brioche.
- Artichoke Custard - En krämig konstverk med kronärtskocka, rökig fläskmage, fänkål och forellrom.
- Wolfe Ranch BBQ Quail - Grillad vaktel marinerad med shio koji och mandelträdsrök.
- Caviar Tasting - En lyxig upplevelse med Regiis Ova kaviar, serverad med blinis och garneringar.
- Truffle Egg Salad Sando - En smakrik smörgås med tryffeläggsallad på japanskt mjölkbröd.
Drycker och kombinationer
RO Restaurant & Lounge erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny med innovativa cocktails och ett brett urval av viner. Varje dryck är designad för att komplettera de unika smakerna i rätterna.
Dietalternativ
Menyn på RO Restaurant & Lounge erbjuder flera alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Det är viktigt att informera personalen om allergier för att säkerställa en trygg matupplevelse.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade Caviar Tasting, som erbjuder en lyxig upplevelse med olika kaviaralternativ. Dessutom är Hokkaido Uni Toast en favorit bland gästerna, känd för sin fräschör och smak.
Upplev menyn
Besök RO Restaurant & Lounge i Yountville för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak och stil. Boka ditt bord idag för att njuta av en kväll fylld av god mat och levande jazz.
