Gialina Menu

Starters

• Garden Lettuces – färska och krispiga trädgårdssallader som väcker aptiten
• Arugula – en elegant kombination av ruccola, svarta missionfikon och krämig getost
• Little Meatballs – små köttbullar serverade med smakrik tomatsås och lagrad provolone
• Marinated Farro Salad – en kall sallad på marinerad farro med arvtagstomater och färsk basilika
• Antipasti Plate – en tallrik med fava- och rödbetspuré, rostade paprikor, salumi, ricotta, oliver och flatbread

Mains

• Margherita – en tidlös klassiker med tomat, färsk mozzarella och basilika
• Four Cheese – en ostfest med ricotta, provolone, gorgonzola och pecorino med färska örter
• Russet Potatoes – en oväntad pizza med russetpotatis, bacon, röda lökar, timjan och gorgonzola
• Atomica – en kryddig smakexplosion med tomat, chili, rödlök, svamp och mozzarella
• Pesto – en grön njutning med mangold, tomater, ricotta, ricotta salata och oliver
• Amatriciana – en smakrik pizza med tomat, pancetta, chili, pecorino och ett gårdsägg
• Calzone – fylld med bräserad mangold, söt italiensk korv och rökt mozzarella
• Heirloom Tomatoes – en somrig pizza med arvtagstomater, bacon, mozzarella, ruccola och basilika
• Black Mission Figs – en unik blandning av svarta missionfikon, karamelliserad lök, basilika, ruccola och fontinaost
• Zucchini – med ugnsrostade tomater, svarta oliver och ricotta
• The Italian – med korv, tomat, peperoncini, lök och provoloneost

Desserts

• Tiramisu – en klassisk italiensk dessert med rik och krämig smak
• Chocolate Pistachio Cake – en dekadent chokladkaka med pistagenötter
• Ricotta Cheesecake – mjuk cheesecake med rostad ekologisk persika
• Chocolate Hazelnut Dessert Pizza – en innovativ dessertpizza med choklad och hasselnöt

Drinks